爆辣美食,爆辣美食吃播***

1. 辣爆羊羔肉怎么做？
2. 对于新疆美食，你有什么是最喜爱的？我最喜欢爆辣炒米粉？
3. 爆辣牙签牛肉是哪出的？
4. CCTV《美食冠军》中的“鲜茄爆蜇花”、“金蝉蒜香鸡”如何制作？

辣爆羊羔肉怎么做？

材料：

500g羊羔肉，50g香菜，15g孜然粉，10g辣椒粉，5g花椒粉，1勺生抽，3g盐，10g淀粉，20g熟白芝麻

作法：

1、羊肉事先用温水泡半个小时，然后洗净切粗丝。

2、切好的羊肉放入淀粉和生抽抓匀后，放入孜然粒抓匀，腌渍10分钟。

3、香菜摘洗干净，备用。

4、锅烧热倒入少量的油，放入羊肉翻炒。

5、羊肉变色后，改小火慢慢炒干羊肉的水分。

6、放入盐炒匀。

7、放入辣椒粉、孜然粉、花椒粉翻炒均匀。

所属地区：宁夏小吃工艺：爆炒法 爆炒羊羔肉地制作材料：羊羔肉、芹菜、粉条、红辣椒、葱、精盐、味精、植物油。 爆炒羊羔肉地介绍：爆炒羊羔肉是一道传统小吃，宁夏各地均有制作，尤以平罗地制作独具特色，知名度较高，故又称平罗羊羔肉。 爆炒羊羔肉地特色：色泽红亮，肉质软嫩，滋味醇厚。 教您爆炒羊羔肉怎麼做，如何做爆炒羊羔肉炒锅中放入适量植物油，将剁成块地羊羔肉下入锅内用旺火煸炒，边炒边加入芹菜、粉条等配料，炒至羊羔肉断生即成。吃时，可佐以米饭。 以上是我找到的结果 能不能帮到你我是不知道,但能的话 一定要给我奖励啊!

对于新疆美食，你有什么是最喜爱的？我最喜欢爆辣炒米粉？

新疆有很多美食，例如，手抓肉，抓饭，过油肉拌面，等等。

但是，新疆健康菜谱非常少，大多属于高油，高脂，菜谱。

如果你在新疆，想活100岁，我给你推荐一个菜谱，那就是西瓜泡馒头吃，然后再吃一个核桃，营养非常好。

爆辣牙签牛肉是哪出的？

湖南特产的牙签牛肉，麻辣鲜香，是辣食爱好者不可错过的一款零食。因为含油使盖子看起来油腻腻的，里面的牛肉量很足，打开就能闻到香味，味道不咸不淡刚刚好，对于我这不怎么会吃辣的刚刚好辣，唯一感到不足的就是肉质太柴太干了。

CCTV《美食冠军》中的“鲜茄爆蜇花”、“金蝉蒜香鸡”如何制作？

答：

原料：红番茄300克,蜇头250克,***帮、芥兰各100克。

调料：鸡汁、姜片、料酒、花椒油各2克，盐6克，味精、蒜片各4克，白醋、水淀粉各3克，色拉油500克（实耗50克）。

制作：

1.将红番茄一分为二，顶刀切厚片，围在盘边；***帮切成菱形块；芥兰去叶，切成2厘米长的段。2.蜇头用沸水微烫；***与芥兰飞水后入五成热油中划油。3.锅上火，加底油，爆香蒜片、姜片,加入***、芥兰、蜇头，放入盐、味精、白醋、鸡汁、料酒调味，快速翻炒，勾入水淀粉后淋入花椒油，出锅盛在红番茄中间即可。

卖点：色彩分明，口感脆嫩，咸鲜微酸，带有浓郁的花椒香味。

关键：一定要将蜇头的盐份去掉；蜇头飞水时间要短，以防失去脆劲。

原料：金蝉100克，辣椒酥200克，鸡腿肉500克。

调料：花椒15克，麻椒、红油各10克，盐、味精、鸡粉各2克，港顺鲍鱼汁、蚝油、香葱段各5克，高汤150克，色拉油1千克（实耗100克），蒜香鸡腌料盐、鸡粉各5克，味精3克，蒜香粉、鲜蒜汁各10克，鸡蛋1枚，生粉、糯米粉各50克，白糖2克。

制作：