夏天的美食,夏天的美食有哪些

1. 特色美食小吃有哪些？
2. 最能代表夏天的美食是什么？
3. 世界上有哪些有名的美食？

特色美食小吃有哪些？

黑龙江：杀猪菜，马迭尔冰棍黑龙江：杀猪菜，马迭尔冰棍

吉林：锅包肉，长春酱肉吉林：锅包肉，长春酱肉

辽宁：鲅鱼饼子，三鲜韭菜盒辽宁：鲅鱼饼子，三鲜韭菜盒

内蒙古：全鱼宴，秘制天鹅蛋内蒙古：全鱼宴，秘制天鹅蛋

新疆：烤包子，羊肉串，烤鱼新疆：烤包子，羊肉串，烤鱼

西藏：青稞酒，酥油茶，藏面***：青稞酒，酥油茶，藏面

宁夏：烩羊杂碎、涮羊肉宁夏：烩羊杂碎、涮羊肉

青海：羊杂碎，手抓牛肉，杂面片青海：羊杂碎，手抓牛肉，杂面片

甘肃：兰州酿皮，活糖油糕，糖锅盔甘肃：兰州酿皮，活糖油糕，糖锅盔

陕西：羊肉泡馍，肉夹馍，葫芦头陕西：羊肉泡馍，肉夹馍，葫芦头

特色小吃有很多，这里以四川为例，有钵钵鸡、老妈兔头、肥肠粉、龙抄手等

钵钵鸡是四川传统美食小吃之一，起源于清朝，距今已有上百年历史

钵钵鸡

肥肠粉，顾名思义，一碗米粉搭配猪大肠；

肥肠粉

龙抄手即是馄饨在四川的叫法

龙抄手

大家好，我是馋嘴蛙，欢迎关注，下面简单介绍一下四川的特色小吃：

1、彭州军乐镇“酥锅魁”，又名“酥油千层饼”，是四川成都彭州（原彭县）的汉族传统小吃。历史悠久，做工考究，独具风格，以香、酥、脆、细嫩化渣而名扬川西。

2、钟水饺，古名为“水角”，是四川省成都市地方传统小吃之一。和常见的水饺大不相同，其始于光绪十九年（1893年），因开业之初店址在荔枝巷且调味重红油，故又称为“荔枝巷红油水饺”。

3、担担面是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃。来于小贩常常挑担叫卖，而得此名。此面色泽红亮，冬菜、麻酱浓香，麻辣酸味突出，鲜而不腻，辣而不燥，入口酸爽，堪称川味面食中的佼佼者。

4、钵钵鸡：在四川最出名的小吃应该就是钵钵鸡了，钵钵鸡食用方便，多种口味可选择，荤素菜品皆可，麻辣清淡皆有。而且味道特色鲜美，价格平易近人。受到广泛大众的喜爱。

5、龙抄手：龙抄手是成都市著名的传统小吃，抄手是四川人对。馄饨的特殊叫法。龙抄手皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白。去了一定要尝尝。

6、红糖糍粑：其实这也是四川的一道名小吃了，它的历史非常的悠久。它是用糯米、红糖以及黄豆粉为主料制作而成的一种传统糕点。它的外皮非常酥脆，蘸着红糖吃起来让人感觉特别的满足。

7、担担面：是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃。因常由小贩挑担叫卖，由此得名。此面用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。

8、钵钵鸡：流传至今有上百年的历史了，是以陶器钵盛放配以麻辣为主的配料，加上多种配料的去骨鸡片拌合而成。“钵钵鸡”从何而来？“钵钵”，原意为瓦罐，它运用了叠音词的方式起的菜名，别致又带着亲切感。钵钵鸡有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡，别有风味。

以上是最具四川代表性的特色美食小吃。仅供参考。谢谢大家，欢迎大家关注馋嘴蛙视频。

大家好，感谢头条给我这个回答问题的机会，山西大同是远近闻名的旅游城市，每年来大同旅游的人络绎不绝！大同的凉粉也是来这里旅游的朋友必吃的美食之一。

凉粉，在大同也有着悠久的历史，这一特色美食一直在大同传承着！它清凉辣爽，无论是大人小孩经常要品尝这一美食，也是人们闲暇时刻最能消遣打发时间的小吃，远近闻名的大同凉粉，***着人们的味蕾，只要是来这里旅游的人们，最先品尝的就是这一道美食了！说了半天，先把大同凉粉的制作方法给大家详细地介绍一下，希望聪明的您也能按照这个方法做出让人酸辣***可口美味的凉粉了[呲牙]

1、200克土豆淀粉先用少许水化开，备用

2、锅里倒入1000克水，水里放入盐 2 克 明矾1克，搅拌化开，水开，改成小火。

3、将土豆淀粉水用筷子搅着慢慢倒入锅里，边倒边搅拌，直至粉团变得透明清澈就好了。

4、将做好的粉团摊在案板上放凉备用。

下面就该做辣椒油了，辣椒油是凉粉好吃的关键，也是凉粉的灵魂所在。辣椒油的做法如下：

1、锅内倒入麻油，待油热，放入花椒、大料、桂皮、香叶、小茴香，炸香变色，再放入葱、姜、蒜，待以上香料颜色变深，炸出香味，将所有的料捞出，留下热油即可。

2、碗里放入粗、细辣椒粉，辣椒粉里加入少许白酒增香，将刚才热油分次倒入辣椒粉里，就做成非常香味扑鼻的辣椒油了！

3、再做一碗料水：蒜末、葱末、醋、盐、生抽放入碗中，加入开水，晾凉，再放入少许味精，就成了美味的料水了。

四川南充的米粉

• 我的最爱
• 材料: 豆瓣酱 红辣椒酱 牛油 大葱 大蒜 生姜 老抽 生抽 大料混合粉 （八角粉 肉桂粉 草果粉 香茅草粉 香叶粉 小茴香粉 ）鸡精 盐 豌豆（豌豆先用热水泡10 个小时） 海带 牛肉 米粉（米粉先用热水泡20分钟
• 步骤:1、炒料，锅里倒入200ml的热油，烧制五成热，放入豆瓣酱 辣椒酱 牛油，炒出香味放入生姜大葱大蒜 ，翻炒一分钟，放入老抽生抽和大料混合粉，翻炒一分钟，倒入牛肉 豌豆，炒出香味，倒入鸡精，放入5斤水 大火熬制一个小时后放入海带，这个时候，盐味不够在放入一些盐在熬制半个小时，另起一个锅，水烧开，把米粉放在锅里过下水放入碗里，放入我们熬好的汤底，在碗里在放入一些秘制酸菜，撒上一些葱花，就可以吃了，

一碗香喷喷的南充米粉出锅了

最能代表夏天的美食是什么？

水果：

1、西瓜 2、香瓜 4、梨子 5、芒果

消暑汤菜：

1、醋椒黄鱼头 2、玉米西芹炒百合 3、凉拌金针菇 4、凉拌西芹 5、冰白玉水果沙拉 6、凉拌菠菜 7、凉拌苦瓜 8、凉拌海带丝 9、松仁菠菜 10、酱蒸茄子 11、凉拌黄瓜

清凉饮品：

1、绿豆汤 2、薏米粥 3、酸梅汤 4、陈皮茶 5、薄荷凉茶 6、枸杞防暑茶 7、苦瓜煲排骨 8、冬瓜煲老鸭汤 9、丝瓜咸蛋肉片汤 10、百合红枣汤

其他：

1、奶油冬瓜球 2、纯奶油冰激凌

世界上有哪些有名的美食？

巧克力墨西哥婚礼饼干

约36（1 1/2英寸）饼干

1 2/3杯万能面粉1杯山核桃半（约3 3/4盎司），烤和切碎1/3杯不加糖天然可可粉3/4茶匙肉桂粉1/4茶匙精盐1/8至1/4茶匙地面卡宴2支（8盎司）无盐黄油，在室温下1 1/2杯糖粉，分成1茶匙香草提取物将面粉，山核桃，可可粉，肉桂，盐和辣椒一起搅拌均匀碗; 搁置。

将黄油和1/2杯糖粉放入装有桨叶附件的立式搅拌机的碗中。（另外，也可以使用电动手持搅拌机和大碗。）以中高速度拍打，直到光线柔软，约3分钟。击败香草。停止搅拌机，刮下搅拌机的桨和侧面。

将搅拌机放回低速，逐渐加入面粉混合物直至混合。将面团转移到一块保鲜膜上，形成一个1英寸厚的圆盘，并完全包裹在塑料中。冷藏直到坚挺，但仍然足够软，舀45分钟到1小时。

同时，安排2个机架将烤箱分成三份，加热到350°F。与羊皮纸的线2烘烤板料。将剩余的1杯糖粉放入一个馅饼盘或大而浅的碗中。

将面团放入1汤匙的小球中，放在烤盘上，至少间隔1 1/4英寸（两张烤盘上都放在一起，它们不会散布太多）。

烘烤8分钟。在机架之间以及从前到后旋转烤盘。烘烤，直到饼干的顶部，7至8分钟。

将烤盘放在电线架上，让饼干冷却10分钟。虽然仍然温暖，轻轻涂上每个饼干完全糖粉和放在架子上。完全冷却约15分钟，然后再涂上糖粉。

食谱注释

你好，我个人最喜欢的美食是重庆的火锅和开封的小笼包子。

先说一下重庆的老火锅吧，这是我非常喜欢吃的一款食物，再遇到我女朋友之前，我可以说对火锅没有什么感觉，但在遇到了一个爱吃的女朋友之后，火锅就成了我们的家常便饭。我们经常出去旅游，尝过天南地北的火锅，重庆的火锅可以说是最有料，最好吃的了，不仅辣味十足，而且特别鲜香，整个锅底的辣料都非常的鲜美，并且在这里特别要点名的是重庆的涮毛肚。重庆的毛肚有很长时间的历史了，做法也都十分的奇特，但是不得不承认，他们的毛肚是真的非常好吃，既鲜嫩脆，而且入口即化，入嘴即香，十分推荐。

其次就是开封的小笼包子了，在中国有很多地方都有小笼包子，像杭州与北京都有，但是我觉得做的最地道的还是开封的小笼包子，开封的小笼包皮薄肉厚，而且味道鲜美，有很多种佐料共同腌制而成，最重要的是在蒸小笼包子的笼子是根据特殊的竹子干制而成的，这就导致蒸出来的小笼包子非常的有弹性和口感。我个人觉得开封小笼包是非常好吃的。

以上就是我的推荐，希望可以帮到你，谢谢。

第十名： 松茸

松茸之于日本人犹如松露之于法国人，被视为食用菇中的极品美味。松茸主要生长于中国、日本、韩国、美国、加拿大、芬兰和瑞典。其稀有不仅因为成长速度缓慢，也因为***集困难。松茸一旦张开蕈伞，香味就会大量流失，所以必须在刚露头时连根挖出，需要***集人有丰富的经验。

外表看起来这可能只是一枚普普通通的百吉饼，而出身名门的它内里却大有乾坤。纽约威斯汀酒店大厨Frank Tujague在这只百吉饼里加入了少量白松露奶酪和枸杞雷司令葡萄酒果冻，又有世界上最昂贵食材之一白松露的加持，身价自然不菲。

煎蛋卷做起来再简单不过，而纽约帕克艾美酒店Norma餐厅曾经推出过豪华版的煎蛋卷。用6个鸡蛋摊成的蛋饼中加入了龙虾肉以及10盎司Sevruga鱼子酱，成就了身价1000美元的龙虾馅煎蛋饼。这款蛋饼还有轻奢版，只加入1盎司鱼子酱，售价100美元。高大上版的煎蛋卷历史上卖出过12份，而轻奢版每年大概卖出50份。

日本和牛是世界公认的品质最优秀的良种肉牛，其肉大理石花纹明显，又称“雪花肉”。最好的和牛肉产自神户，那里的和牛是用啤酒来饲喂的，而且在生长过程中会经常得到***，以保证肉质的软嫩。纽约Craftsteak餐厅一份和牛肉眼牛排的价格曾高达2800美元。

孟买布拉西尔为英国电视节目《谁想成为百万富翁?》的获胜者设计了一道土豪级别的菜肴，这道海鲜珍宝咖喱里下足了猛料，包括德文郡螃蟹、白松露、金叶子贝鲁加鱼子酱、镏金苏格兰龙虾、4个鲍鱼和5只鹌鹑蛋。

什么叫顶级美食？法国鹅肝？鱼子酱？白松露？我没有品尝过如此珍馐，我只是觉得，最好的美食，就在我身边。

但凡是能称之为美食的东西，一定是集美味与情感于一体的。凡是经过用心烹饪的食物，都是美食。

美食，就是那种让你在异乡魂牵梦萦的东西。我有一个朋友，高二那年放下学业独自一人去上海闯荡，如今在那里两三年了，生活的倒也不错，总见她在朋友圈里发上海的美食，[_a***_]，一有新鲜事物也马上去尝新。

可就是这样的生活质量，她的家人每隔三个月左右就会给她邮我们这当地的特产。上海那么大，什么买不到？大概，家乡的父亲，更想通过食物来传递对女儿的牵挂吧。大概，这就叫美食。

美食就是那种全家人围在一起吃饭的一种感觉。可能桌子上摆的就是一碟酱，几颗葱，一把小菜，亦或者是热了又热的剩饭。这些食物，简单却又如此真实，喂饱了多少漂泊人的胃…

或许世界上顶级美食可能和这些相差甚远，可是，能让我充满期待与满足的，除了家的味道，再无其他。又有多少人，年轻的时候独自他乡求学，之后匆忙踏上人生的旅途，和家人团聚的日子遥遥无期…

趁着一切都还来得及，与家人共赴一顿晚餐吧。那厨房里的油烟味，叽喳一片的说话声，绝对会勾起你嘴角深处的微笑。

美食有着任何人都拒绝不了的魅力!特别是全球各地最顶级美食!看看你吃过多少,又有多少还没吃过呢,这具体有哪些,我们国内是否有进入榜单呢!

第一名：意大利阿尔巴白松露

2013 年11月10日，意大利西北部格林扎纳卡佛，世界阿尔巴白松露拍卖会举行，两块总重达950克的松露以9万欧元(约合12万美元)的高价由一名香港买家拍得。松露是一种生长在松树、栎树、橡树下的天然真菌。由于松露对生长环境的要求极其苛刻，存世稀少，导致它身价昂贵。

第二名：艾玛斯鱼子酱

艾玛斯鱼子酱是一种产自伊朗的极为稀罕的食物。鱼子酱本就是金贵的食材，但艾玛斯鱼子酱的稀有程度更让其身价倍增。想找到出售这种鱼子酱的商店都仿佛“大海捞针”一般困难。目前唯一一家已知的可以买到艾玛斯鱼子酱的商店是伦敦皮卡迪利的 C***iar House &Prunier。这个商店的艾玛斯鱼子酱按千克出售，***用24克拉金罐包装，价格是25000美元。如果你只是想尝个鲜，可以买小罐的，价格是 1250美元…

第三名： 夕张王甜瓜

比起超市里堆积如小山的甜瓜，夕张王(Yubari King)可以算是甜瓜界的贵族。它是消费者们梦寐以求的极品甜瓜。为了销售这种甜瓜，甚至举行了专门的拍卖会。2008年的一场拍卖会上，共有100多个产自日本夕张市的甜瓜，其中最完美的一个以近23000美元售出，出手的买家是一位海鲜餐厅经营者。

第四名：黑皮西瓜

黑皮西瓜是一种稀罕物，Densuke品种的黑皮西瓜则更为罕见，仅产自日本北海道。这种西瓜每个收获期的产量只有几十个而已，之所以如此昂贵，除了产量稀少，还因为其硬度和脆度非常完美，三是它的甜度简直无与伦比。一个17磅的Densuke黑皮甜瓜价值6100美元。

第五名： 多米尼克?克罗拉007***披萨