花生美食,花生美食有哪些

1. 花生有很多种吃法，你最喜欢哪一种？

花生有很多种吃法，你最喜欢哪一种？

挂霜花生，准备花生米半斤，用清水清洗干净，沥干水分备用。把沥干水分的花生米倒在碗里，碗中放少许食盐，增加它的底味，用筷子搅拌均匀，倒入一个鸡蛋清，搅拌均匀，然后放入适量玉米淀粉，让花生米均匀的裹上玉米淀粉，起锅烧油油温五成热倒入花生米，用勺子不停的搅动，使花生米受热均匀，小火慢炸炸五分钟左右，炸至花生米表面酥脆出锅备用，另起一锅，锅中倒入半碗清水，在倒入白糖，搅拌化开，糖汁颜色微微发黄，就可倒入花生米，快速翻炒，让花生米均匀的裹上糖汁，然后关火，继续翻炒，炒至白糖完全凝固，出锅装盘。

挂霜花生

沥干水分的花生米

裹上玉米淀粉

我算是跟花生比较有缘，中学时得过一次肾性高血压，因为那一次得病，让自己后来选择了营养学，因为那场病，花生成了我经常吃的食物。

都说醋泡花生有降血压的功效，得病后就听了长辈们的建议，吃了差不多一年左右的醋泡花生，虽然口感一般，在休学的一年时间里，一直坚持吃，每天吃上十几粒，直到休学结束再次去上学才不得不停下来。

后来学了营养学才明白，花生是坚果***类食物，营养全面而丰富，油脂含量高，提倡经常吃，但不适合多吃，我就养成了家里常备花生的习惯。

我最喜欢的吃法有两种：

第一种是生吃：每当自己饿了，还没到吃饭的时间，我就抓上一小把，慢慢的咀嚼，可以顶过那一会饿的时间，既补充了营养，又不会吃的太多。

因为花生是油料作物，含脂肪量特别高，不适合多吃，也不适合***用煎炸等方法烹饪，煎炸时还会加入一些食用油，使油脂摄入太多，容易引起超重和肥胖。

我一直坚持生吃的方法，吸收营养的同时，控制能量不超标。

第二种是凉拌：将花生用清水充分泡开，然后加入胡罗卜丁，或者黄瓜丁，或者芹菜，加入酱油、醋等凉拌，我觉得这样的吃法是最健康和营养的。

你好，很高兴回答你的这个问题

题到花生，真是家长菜，刚下来的花生就可食用，花生是很有营养的，男人的美食

花生在沙土地生长，果实在土里深深扎根，很独特的果实，花生的生长期一般都得150天，由果核包着果肉，到成熟期，农民就赶紧起出来，晾晒几天，才能脱皮，出花生米，红皮花生米比较小粒，白皮花生米个头大，红皮花生米叫四粒红，白皮花生米叫大白鲨

常见的有红皮花生米和白皮花生米，我们平时在都选这两种的花生米比较多，要想知道这两种花生米更有营养，白皮花生米和红皮花生米都有区别的，红皮米比较有营养，白皮花生米出油率比较高一些

花生米吃法很多，白皮花生米适合油炸，酥酥的，香甜可口，红皮花生米适合水煮，适合拌凉菜，用红粒花生米煮出来的花生米更有营养，外面的红皮不脱皮一定要留着，对我们的胃很有好处，我比较喜欢吃红粒的花生米，但是也要根据自己做什么菜，选择合适的花生米

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很高兴回答你的问题，我是厨师老白。希望我的回答能让你满意！

如题主所言，花生的吃法有太多种，但是能让我最喜欢吃的一种，那必须是醋泡花生！我做的醋泡花生比较独特，喜欢的朋友可以收藏了！下面就说一说具体的做法。

1.花生400克左右，洋葱米少许，红绿尖椒米少许

2.调味品：耗油40克，香醋50克，白糖30左右，盐5克，鸡精适量（可以不放）

3.制作方法：把耗油香醋白糖盐鸡精混合在一起搅拌，大概一分钟左右即可！（想酸一点多加一点醋，想甜一些多加些糖，没有固定标准的）

4.油炸花生米：锅内放适量油，新手的话，花生米直接放入凉油锅内，开小火慢炸（熟练以后可以等油温稍微上升）谨记，花生米稍***色的时候就可以捞出了，如果你感觉到花生米颜色正好的时候再捞出，那么余温足够让花生米变黑发苦了！

5.把炸好的花生米放入调好的汁里，撒上洋葱你，红尖椒你，搅拌一下，浸泡10分钟以后，一道酸甜香的醋泡花生就完成啦！

小贴士：炸花生米一定不能油温太高！而且要不停的搅动！

我是厨师老白，关注我，带你走进美食领域！

小时候家里每年都会种了很多花生，每年的暑***就是花生收获的时节。

小时候可以吃的零食不多，花生收获的时候成了我们小孩子最高兴快乐的日子，花生也成了我们最追捧的零食。

新鲜花生从泥地里摘回来，清洗干净后，就可以吃了，吃不完的可以放太阳底下晒干，收藏起来慢慢吃。

花生的吃法很多，除了直接剥壳生吃外，还可以拿来做菜吃，也可以用来制作花生酱和各类点心、小零食。

平时在家里比较常见的花生吃法有:炸花生米下酒、花生制作成油茶、花生炖猪脚、花生米炒血鸭、花生猪肚鸡汤、花生酱、盐水煮花生、凉拌花生米、花生炖排骨、花生炖腊肉红薯粉、花生鸡脚汤、花生糯米丸子、花生球零食、花生葡萄干制作成的沙琪玛等等。

花生的每一样吃法都非常的香，吃在嘴巴里，越嚼越香，越嚼越有味。

我最喜欢吃的还是花生制作成的花生球零食，小时候没什么零食吃，妈妈用花生米和糯米粉、白砂糖、芝麻一起制作而成的油炸花生球，香脆好吃，百吃不厌。