夜间美食,夜间美食文案

1. 打算做夜宵，有哪些值得推荐的夜宵美食？
2. 夏天夜市路边摊，做什么小吃容易上手，好吃不贵的这种？

打算做夜宵，有哪些值得推荐的夜宵美食？

现在的年轻人工作忙，压力大，每天工作到很晚才能结束。工作结束了，肚子饿了，想做点夜宵，可是不想做太麻烦的，也不想吃没有营养的。

老韩今天就给大家分享一下自己喜欢吃的夜宵的制作方法，既简单又营养。

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挂面150克 鸡蛋两个 青菜少许 食盐鸡精适量 葱花香油适量 酱油适量

葱花、酱油、食盐、鸡精、香油放入碗里搅拌均匀，用面汤冲出香味盖盖备用

锅里烧水，水开下面，开锅改小火，把鸡蛋窝去锅里做成荷包蛋

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面条出锅之前把青菜放入锅里煮一下即可关火，把面跟荷包蛋盛入葱花的碗里即可食用。

一碗香喷喷的挂面汤就做好了，这就是老韩最喜欢的夜宵了，有汤有面有营养，简单方便还实惠。

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夜宵的话我建议做些比较方便的，容易消化的，那我建议还是熬粥喝吧，有咸有点，因人而异，本想告诉你一些粥的做法，有考虑到你的食材问题只能给你一些普遍的方法。

皮蛋瘦肉粥食材：米饭，瘦肉沫，皮蛋，玉米，或者青豆，也可以换成你有的蔬菜类，姜，盐，胡椒，食用油，上面食材都适量就好，没有过多挑剔，把食材切成肉沫状，青豆类不用。

做法：把生米淘两边，沥干水分，水烧开导入生米，煮至米熟，再把材料导入锅中，边煮边搅拌，直至成浓稠状即可，看不出来，那就用勺子尝试一下，好了那就开吃。

温馨提示：夜宵不能吃太饱吃了太饱不仅会让你的身材走样，吃得过饱可不仅仅会撑，如果夜宵吃过多不合理、不健康的食物，加上活动量少，胃内食物不能及时排空，正常生活节律被打破，就很容易导致失眠。

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夜宵多美好啊！夜宵可以说是人类在美食领域的一***明了。夜晚灯火阑珊，街头人来人往，卖夜宵的小摊小贩在街边摆起摊位，大排档店面依次铺开，生意好不红火。人们去吃夜宵，吃的未必是为了管饱，而是享受夜宵的美味，消磨夜晚的时光。

夜宵在外面吃很容易，哪个城市、哪条美食街没有夜宵呢？反倒是在家里自己做夜宵，别有一番滋味。

在家做夜宵，最简单的莫过于方便食品了吧！一包方便面、打一个荷包蛋，和着热汤喝下去，十分爽快；现在大家流行吃螺蛳粉，把螺蛳粉煮在锅里，倒入一包包精致的调味料，搅拌搅拌，味道浓郁，鲜香无比。

推荐几种常见的夜宵，自己在家里做也十分方便。

西红柿鸡蛋面。家常的挂面即可，抓一小把，放在沸水里煮透，接着炒一个西红柿和一个鸡蛋，把西红柿鸡蛋卤浇在煮熟的挂面里，味道比较清淡，夜里吃一碗，既可管饱，又能解馋。

夜宵的目标群肯定是年轻人和上三班倒中的中班的下班打工一族，也是年轻人为主。年轻人精力旺盛，喜欢丰富多彩的夜生活。做夜宵，最主要的是要搞清楚自己想吸引哪一种具体客流?如果是学生客流和年轻打工一族客流，就做大排挡式的风格，如果是偏白领的写字楼办公一族，就要做有点讲究室内小情调的入室经营的夜宵。

做任何夜宵，都要有自己档口和场所的主打品种。***品种可以相应配备多一点，但主打品种一定要有特色，有卖点。

大排档格调的，一定要香口且易于配搭酒类食物的东西才能吸引年轻人大量消费。腌制调味精心、香气四溢的烧烤类无疑是最重要的选择。如以炭烧生蠔、烧鸡、烤羊肉串、烧鱿鱼串、烧鱼等等作主打最易吸引人。

大排档以生滚鸡粥、百鸟粥、黄鳝粥、塘蚤粥虾蟹沙虫海鲜粥和各种沙煲粉等等作主打加小炒也不错。关键要进料新鲜。

如果考虑入室经营，那么，环境要更情调化更适宜年轻人社交需要会更好，这种经营要有主打较有鲜明特点的甜点、西点、甜品或包点类会更好。

开夜宵档，除了手艺，选址非常重要。比如，如果附近有较多的在校就读大学生，显然，做起来会更容易。

以下是大排档的一些烧烤类：

最近刚好做了很多夜宵，晚上不吃点感觉饿得睡不着，推荐一道美食，叫做疙瘩汤，适合晚上吃，这种面食类的汤晚上当夜宵，不会给胃很大的负担，吃起来也不错。

疙瘩汤，差不多就是用面疙瘩做的汤，里面加了很多种类的菜，营养丰富，吃了不容易长胖，口感还好，山西一带又叫不烂汤，不光是山西，西北甘肃一带喜好面食的地区也有很多人经常做这道美食。

做法其实很简单，将西红柿洗净切块，小油菜切丝，鸡蛋打入碗中与面粉搅和在一起，搅成疙瘩状。葱姜蒜切好，油锅里开始爆炒，炒出香味后，放入西红柿，炒香后放各种调料，盐、鸡粉、生抽、胡椒等等，再将疙瘩放入，多倒点水，煮开后放入小油菜，煮几分钟就好了。

做法简单多样，味道也是迎合了大众的口味，比如没有小油菜可以换其他绿菜，调料也可以换自己平常家用的，水适量。核心是鸡蛋和面粉混合的疙瘩，其他的搭配看你爱好。

一道美味的疙瘩汤呈现在你眼前，是不是觉得做起来特别容易，那就今晚尝试一下吧，当疙瘩汤的美味惊动你的味蕾时，相信你会回来点个赞的。

夏天夜市路边摊，做什么小吃容易上手，好吃不贵的这种？

这个要看哪个城市了，不同地域的人爱吃的东西是不一样的，南方人喜欢烧烤，北方人喜欢炸串，根据当地人的口味选择。也可以选择大众都接受的一些本地没有的特色，像新疆烤羊肉很多地方都接受。

谢谢！很高兴能回答你的问题！

随着夏季的到来，各个城市的夜市地摊也都开始火爆起来，有各种各样的美食，也有各种各样的小游戏，还有卖各种各样的日用百货。而对于夏天夜市做什么吃的容易上手，好吃又不贵，我的建议是做新鲜榨果蔬汁的冷饮。原因有以下几点？

原因一：

就是做鲜榨果蔬汁，成本低、方便制作、你指需要准备一个冷藏柜和你一个榨汁机就可以了，在准备一些当季的水果和水份大的蔬果，还有市面上常见的水果就好，制作起来很方便。每天只需要***购夜市需要的水果，和果蔬就可以了。

原因二：

夏天天气炎热，人们在逛夜市的时候难免会口渴，看到颜色鲜艳的果蔬汁肯定会经不住诱惑的，前往您的柜台购买一杯鲜榨果蔬汁，又清凉又好喝。而且鲜榨的果蔬汁在夜市的摊上对于喝酒的人，还有吃辣的东西的人，都可是绝佳的解酒降辣的饮品。所以说这个生意肯定在夜市上很火爆的。

原因三：

一般逛夜市的人大多都是年轻人居多，而年轻人对鲜榨果汁更容易接受，而哪些中年人逛夜市有的也会带着孩子，大人们可以喝酒，而小孩又不可以喝酒，看到鲜榨的果蔬汁又健康孩子又喜欢喝，而鲜榨果蔬汁也可以按照客人的要求任意搭配，这样喜欢喝的人自然就多了起来。鲜榨的果蔬汁比各种果汁饮料更健康，更安全。

原因四：

鲜榨果汁还有一个最主要的特点就是投资少，回报率高，因为在夏天夜市我们一般都选用的当季水果和果蔬，价格比较低，如哈密瓜、西瓜、桃子、黄瓜、西红柿、还有一些常见的水果，比如香梨、奇异果、火龙果、等这些价格都不是很高，也方便***购，但是用他们制作出来的果汁可能就会让你的收入翻好多倍。