huangp1489 发布于2024-05-09 10:30:53 美食小吃 19 次
地处胶州湾西北岸、黄河之滨,隶属于山东省青岛市,素有“金胶州”的美称。那里比较有名的十大特色小吃是:
翡翠水饺
猪血灌肠
巴子熏鸡
文明全羊汤
胶州大包
马店一鱼八吃
里岔驴肉
张家屯烤肉
大相家粉条
1、世宇酒店:大雁四吃;
2、青岛紫金苑餐饮有限公司:炖神山大鱼头;
3、青岛巴子食品有限公司:巴子烤猪头肉;
4、世纪海梦圆大酒店:宜人佛跳墙;
5、青岛琪融食品有限公司:白糖磕子;
6、天玉成:姜记包子;
7、老管家私房菜馆:管府小抓鸡;
9、青岛九鼎一品大酒店有限公司:阿婆红烧肉;
10、老管家南府:红焖鳄鱼龟
1.猪血灌肠
选用新鲜猪血和猪肠,***用民间传统制作工艺,口味独特。 其特点:肠烂血嫩、香而不腻,味道鲜美,具有独特的风味特点,是餐桌上乘美味。
2.胶州锅贴
胶州锅贴是胶州的特色品牌小吃,以精肉、时令蔬菜为原料精制而成,外焦里嫩、鲜香可口。
3.胶州大包
提起胶州的小吃,不能不提的肯定就是胶州大包。包子是我们日常生活中常见的食物,在青岛,胶州大包是出了名的,以其个头大、馅料足,色香味浓而著称。
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