huangp1489 发布于2024-05-12 01:46:38 美食小吃 33 次
1.
盆子当中放入500毫升的水,再加入粉条150克,泡发两个小时。
2.
3.
锅中放入清水500毫升,接着加入蚝油15克,鸡精15克,食用盐15克。
制法:
1、羊肉洗净剁成肉泥,拌入鸡蛋、淀粉、葱未、姜末等料,制成肉馅将制好的一半肉馅平抹在鸡蛋皮上,上面再盖一张鸡蛋皮,压实后用刀切成菱形块,下入油锅内炸呈金***捞出(俗称夹板或夹沙)另一半肉馅则用手挤成丸子,也下油锅炸熟。
2、烩制时,炒勺内依次放入羊肉汤和夹板、丸子、菠菜等料,烧开后用淀粉勾薄芡即成。
材料:菠菜50克、豆芽50克、胡萝卜1根、粉丝1小把、鸭脯肉100克、熟芝麻少许;
调料:盐2~3克、生抽1大勺、麻油1勺、白糖1/2小勺、醋(可选)1/2小勺、蚝油/照烧汁1勺、淀粉少许。
材料:
火烧(面粉、酵母、水)、猪肉末、豆腐皮、木耳、葱姜蒜、酱油、盐、糖、料酒、香油、水淀粉。
步骤:
2. 将面团分成小剂子,擀成薄饼状,用刀在饼上切出几个口子。
3. 将饼放入预热好的烤箱中烤至表面金黄酥脆。
4. 将猪肉末加入葱姜蒜末、酱油、盐、糖、料酒、香油等调料拌匀,腌制15分钟。
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