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1. 江门有什么好吃的？

江门有什么好吃的？

江门地处西江与蓬江交汇处，有很多美食。

1、江门鸭肝肠是江门人尤其喜欢的本地美食，主要用鸭肝搭配其他菜肴制作而成，吃起来肉质香脆，非常好吃！

2、江门杜阮凉瓜宴，杜阮大顶凉瓜是江门蓬江地区的特产，吃起来味道微苦，回味又似有甜味，比较爽脆，曾获得农产品地理标志证书，产品远销港澳，深受欢迎，每年的5月8日江门还举行杜阮凉瓜文化节。因此江门人用杜阮大顶凉瓜制作的凉瓜宴自然格外独特美味。

3、古井烧鹅是江门新会的传统名菜，产于新会的古井镇，因此称为古井烧鹅，以肉香甘甜，皮脆汁美而著称。现在在江门的古井镇的天成街就是一条专门的烧鹅街，沿街很多烧鹅店铺。尤其以恒益烧鹅和平香烧鹅最为出名。

4、开平狗肉，江门人喜欢吃狗肉，尤其是开平人，并且还喜欢在夏至时节吃狗肉，有五香狗肉、狗肉煲、狗肉饭等菜品据说这在当地有几百年的传统了！

（开平狗肉煲）

鹤山古劳水乡河网纵横，摇橹小舟影影绰绰，犹如山水画般的迷人景致，这些让古劳水乡有了“岭南威尼斯”之称。这里已经有600多年历史了，一片片金灿灿或青翠的庄稼农田，一条条由青石板铺砌的田基蜿蜒，围绕着整个水乡。这还是一个让人唾液分泌旺盛的地方——瓦缸吊烧排骨，古井烧鹅，三江牛耳壳，大泽烧猪，司前温蛋，新会陈皮，都在等你的“临幸”。古榕是古劳的一大看点，这些榕树大多在百岁以上，根深叶茂、绿叶婆娑。听说，咏春拳和这里有莫大的联系哦，爱好者们可不能错过。地址：广东省江门市鹤山古劳镇怎么去：珠三角环线高速→广南线→人民东路→新城路→新华路→新环路→古劳水乡新会陈皮作为新会的传统名产新会陈皮选料为当地所产的大红柑的果皮晒干制成。新会陈皮气味芬芳扑鼻，不仅是传统的香料和调味品外还具有很高的药用价值，还可以制成陈皮茶叶口感香醇。现在马上关注“周末度假指南”的头条号，让我们带你周末一起出去浪吧！

布拉肠粉，比较出名的有新会镇前路的葵记和江门江华路的一记。普通肠粉有太平路的河记。

竹升面有太平路那间猪润面店，老板香港人，纯粹的兴趣爱好开的店，自己一手一脚打面。

烧鹅，香港大部分做烧腊的都是从礼乐出去的，大家听的多是是古开烧鹅，是南宋皇帝逃至古井，宋灭亡，遗留的御厨将宫廷制作烧鹅的秘方留传至今。很多地方做的烧鹅都也吃，当然以荔枝柴烧的味蕾最上乘，古井平香和恒益最出名，江海区东海路的柴火农庄和皇庄的和记餐厅子不错。

还有外海蛋面，自己买回去做，不会做的人也可以做的好吃，只需煮开水放进去，上下捞几下，过冷水，煮点汤就可以非常好吃。

台山五味鹅和黄蟮饭，荷塘鱼饼，司前夜鱼，恩平濑粉，礼乐腊味，杜阮凉瓜，崖门咸水萝卜，还有我老家的礼乐田鼠肉，还有不建议吃的开平狗肉。

一下子就想到这些，想到继续补充。

比较出名的有荷塘鱼饼。推荐潮连烈技鱼饼店，阿姨制作鱼饼超过30年，爽口弹牙。经常有熟客打电话预定，打包回家加菜，小孩子忍不住先吃上几个，当餐前小点。

布拉肠粉，有太平路的河记也是老店了，现在晚上营业到2点，一时兴起跟朋友跑出去宵夜，经常都人声鼎沸。肠粉用的是猪油，特别香。点上一碟肠粉，一碗粥，就是很满足的一顿夜宵了。

很多人都知道，广州的竹升面名扬国际，其实江门的外海面，也是蜚声海外。江华路的黎记，也非常值得推荐。一碗面食20来块，没空做饭的街坊都喜欢点上一碗，面条熟而不软，爽口弹牙。有外地朋友到访，吃完还能买箱店里的干面，也是一种不错的伴手礼了。

身为岭南小城，江门的甜点也不少。不仅有地道的港式甜点，双皮奶，姜撞奶，钵仔糕也随处可见。

水南路有家小店，直接以姜撞奶命名，足以看出店家的信心。价格十分平价，10块钱左右，几乎涵盖店里所有的甜品。大多是传统的甜点，但是味道正宗，店家随和。街坊也乐意光顾。开店数年，价格也就涨了一两块，可谓良心。

江门生活节奏不快，刚好适合走走停停，寻觅街边美食~~