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1. 乌饭团的做法是什么？

乌饭团的做法是什么？

材料：乌树叶汁460克、糯米700克、红枣适量、蜜枣适量、核桃仁适量、黑芝麻碎适量、花生碎适量、干桂花少许、枸杞子少许、白糖适量、豆沙馅适、 椰蓉少许。

1、糯米淘洗干净，倒入大碗里。把乌树叶汁倒入米碗里，泡三个小时。

2、把核桃仁、红枣、蜜枣，切成小丁备用。

3、切好的核桃仁、红枣、蜜枣丁、花生碎、黑芝麻碎一起倒入豆沙馅碗里面搅拌均匀。

4、蒸锅里倒入清水，大火烧开后把泡好的乌米放进锅里，转中火烧40 分钟关火。焖5分钟开盖子，乌米饭就烧好了。

5、将烧好的乌米饭拿出来放入少许的白糖，拌匀放凉。

6、准备好两个模具，用勺子挖一勺乌米饭铺平，再放一层馅，上面再铺一层乌米饭，用盖子压紧脱模。

7、另一个模具一样的做法，将做好的饭团放入盘子里，撒上桂花和枸杞子少许的椰蓉，完成制作。

乌饭团是一道源自中国南方的传统小吃，主要原料是糯米和各种馅料，制作过程简单，口感软糯，营养丰富。以下是一种简单的乌饭团制作方法：

所需材料：

1. 糯米 300 克

2. 豆沙馅 100 克

3. 黑芝麻 适量

4. 熟油 适量

5. 白糖 适量

制作步骤：