芒果美食,芒果美食做法

1. 分子美食的芒果鸡蛋怎么做？
2. 给你一杯酸奶，一个芒果，做什么美食最好吃？

分子美食的芒果鸡蛋怎么做？

主料：芒果160g，砂糖40g，海藻胶1.6g，钙粉6g，纯净水100ml，清水1000ml。

爆浆芒果蛋的做法步骤：

1.钙粉称6g。加入1000ml清水中溶解后备用。芒果取肉(称了果肉净重160)。称量2g海藻胶。

2.芒果肉放料理机，倒入称好的海藻胶，加入白砂糖，加入100ml纯净水。

3.充分搅打，成细泥状后倒入碗中放冰箱冷藏20分钟消泡。冷藏时间越长表面消泡越彻底。

4.勺子舀一勺芒果泥，倒入钙水中。入水后成球体了。轻轻翻转芒果球，每面均匀受力成膜。入钙水时间大约15秒。

5.舀起放入清水中去除芒果球表面钙味。倒入勺子中准备装盘。重复上面的步骤，舀芒果泥入钙水。形成膜后舀入清水中去钙味。

1：椰汁100克，椰浆10克，卡拉胶1.2克，打拌均匀烧80度倒入盛器里

蛋黄制作

2：新鲜芒果肉150克，纯净水150克，海藻胶2.2克，柠檬酸钠0.5克，糖13克，一起在榨汁机打匀，另取纯净水1000克，乳酸钙粒7克制作钙水，把芒果液用球化工具制成蛋黄状倒入钙水里泡2分钟捞出，在用纯净水过滤一遍放在制作好的蛋白上就可以了。

给你一杯酸奶，一个芒果，做什么美食最好吃？

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小盐食玩

20分钟前

你好，我是小盐，很高兴能回答你的问题。

夏天到了大家都爱吃冷饮，下面小盐给大家分享一个3分钟就能制作完成的芒果酸奶雪糕

步骤1

准备一个盒酸奶和一个芒果

步骤2

芒果肉切1厘米的丁

步骤3

您好，我是诗诗文文妈妈，很荣幸能回答您的问题。

如果您给我一杯酸奶一个芒果，在这炙热的夏天，做的东西还挺多的。如芒果慕斯蛋糕，芒果酸奶果冻，水果酸奶冰棍，芒果酸奶冰沙，芒果布丁，芒果奶昔等……

芒果素有热带水果之美称。芒果果肉主要营养含糖，蛋白质，粗纤维，芒果含有维生素A的前提胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。还含有维生素C矿物质脂肪。芒果能够益胃生津，能够润肺止咳。

而酸奶是牛奶，经过乳酸菌发酵而成的含有蛋白质，乳酸菌，钙，还有多种维生素。有滋润皮肤，补钙，可以促进消化系统改善肠道蠕动调节便秘，还能有效预防治疗骨质疏松起到降低血压提高免疫力的作用。

两者相结合不仅可以促进肠道蠕动，润肺生津止渴，我还能有养颜美容的作用。那么今天我们就来分享一下芒果奶昔和芒果酸奶冰棍的做法。

1、芒果奶昔制作步骤。芒果奶昔需要的主要食材，芒果一个、酸奶一杯。先将芒果对半切开一半切成果粒。一半取果肉用料理机打成芒果泥。芒果泥加酸奶，搅拌均匀，搅拌均匀后再倒入芒果果粒，放入冰箱冷藏两个小时，(如果放入冰箱冷冻就会变成芒果酸奶冰沙。)这样吃起来，口感更清爽。在这炎热的夏天，下班回到家，来一口冷藏过的芒果奶昔幸福感满满的！

2、芒果酸奶冰棍制作步骤，芒果冰棍需要的主要食材，芒果一个，酸奶一杯。同样的芒果对半切开一半切成果粒，一半取果肉料理机打成芒果泥。我们做两种口味的芒果冰棍一种是芒果果汁酸奶冰棍。一种是酸奶，芒果果肉冰棍。将芒果里里倒入三分之一的酸奶，用料理机搅拌均匀倒入冰棍模具三分之二酸奶直接倒入冰棍模具再放入芒果果肉。两种口感的芒果酸奶冰棍就做成了。炎热的夏天运动完拿一根芒果酸奶冰棍来一口，赛过神仙呀。

以上两款操作都非常的简单，方便！新手都可以操作。另外还有芒果酸奶慕斯蛋糕，您也可以关注我，点看我的详细视频分解，我有发芒果慕斯蛋糕的***。

希望我的回答能帮到您！喜欢的话！在这个夏天一定要试试哦。

大家好，我是银苹果，很高兴能回答这个问题。芒果和酸奶的搭配，绝对是饮品界的“老司机”，是夏天饮品的不二选择，清爽，解腻，低热量，健康。材料很简单，但是要做的好吃，就不尽然是每个人都可以的。那芒果和酸奶，要怎么做才好吃呢？阅读完下文你就明白了~

1.杯中倒入150g浓稠型的酸奶让它挂壁。

2.在杯中放入芒果粒。

3.倒入切好的芒果果肉，加入冰糖，和冰块，打成冰沙。

4.将打好的冰沙倒入出品杯中。

是不是超级简单呢？赶紧动手做做吧，清凉一夏等着你。

做为资深吃货，我来答一波～

1.升级模式：酸奶和芒果，可以切碎芒果然后和冰过的酸奶一起在果汁里里面打成奶昔喝

2.雪糕模式：芒果设成小碎块，揭开酸奶盖，把芒果定放入酸奶里面放到冷冻室，冻一个晚上，想吃雪糕的时候提前拿出来常温化冻十分中就可以开吃啦！

3.最简单模式：最简单的就是直接把芒果和酸奶拌在一起吃呀！