梁美食,山西吕梁美食

1. 能让你心情变好的食物是什么？
2. 你的家乡在哪里？有什么传统技艺品或美味特产？
3. 天津静海十大名吃？
4. 现在厨师行业发展好不好？想去学厨师？

能让你心情变好的食物是什么？

谢谢邀请！

说实话，当一个人真正心情很差的时候，会毫无食欲，不想吃，不愿吃，即使再好吃的东西，吃了也会索然无味，甚至味同嚼腊。这个时候，他〈她)最需要的是贴心的劝慰，或者走出去放飞自我，或者做些自己喜欢做的事自我调节。当然，偏爱美食，见了美食走不动，不要命，垂涎三尺，那样的人倒真的会瞬间心情大好。

人都会有心情不好的时候，也会有许多调节心情的方法，以美食换心境自然也算一种，因人而异。这让我想起小时候，那还是十来岁的少年，有一次因淘气被妈妈数落了几句，心中怨忿，就一个人跑到了三里外的大队农场找父亲。当然，找父亲可不是为了告状，我也没那个胆量，只不过意气用事，想让妈妈着下急，仅此而已。说来也巧，我到农场时正好赶上开午饭，真是赶早不如赶巧，人算不如天算。我从没在农场吃过饭，也不清楚他们的伙食怎么样，但有一点我知道，肯定比家里的饭好吃。七十年代，农村家家都差不多，肉是很少吃的，油腥也很少见，倒是天天见猪跑。我在心里想，今儿个会不会让我大饱口福呢？

我没想到的是，那天正好农场杀了头猪改善生活，我也没想到会吃上白面馍，我更没想到的是，熬的菜是猪肉冬瓜饨粉条。我的天哪，大肉片子看着就馋人，汤里油乎乎的，不知道放了多少肉，又放了多少油，别说吃了，闻着香气都醉人。那顿饭，我小小年纪竟吃了两个馒头，一大碗饨菜，汤也一滴不剩，吃的是大汗淋漓，不亦乐乎，肚子几乎成了圆的。那碗饨菜是我今生吃的最好吃的菜，没有之一，至今想来还会有流囗水的感觉，这让我念念不忘。

您说，吃了那顿饭后我还会心情不好吗？早就烟消云散了，甚至回到家不停的在弟弟妹妹们面前炫耀。只可惜，这一切都成了过去，也许只有过去的才是最好最难忘的。

你的家乡在哪里？有什么传统技艺品或美味特产？

你好，很高兴回答这个问题。作为正宗的潮汕人，对于家乡的传统技艺和特产有以下几种！

1.戏曲——记得小时候，每年的某个时间段都会有戏曲。而这种技艺，似乎也成了老人们间的一种聚会。很多老爷爷老奶奶都会带上自己的朋友或者是家人去细细品味这独特的中国传统技艺。

2.湿炒牛河——相信“粿条”对于每一个潮汕人来说都特别的熟悉而亲切，也算是潮汕的独特产品。几块牛肉和几根芥兰以及一坨粿条构成的湿炒牛河，真的不好太好吃。

3.牛肉丸——手工制作的牛肉丸或牛筋丸，无论是打火锅还是制作成汤粉，都是一种美味而独特的家乡味道。无数次出门在外的你，想起这家乡的味道，是否也曾不由自主的咽了一下口水呢

4.肠粉——相信很多人都吃过鸡蛋肠粉，伴着酱汁一口一口，别提多带劲了。但我今天要说的是干炒肠粉，这种潮汕特有的食物，却有你想象不到的美味。

分享家乡大连的工艺品和特产美食。

剪纸艺术

大连是海滨城市贝壳艺术品自然就成了大连的一道亮丽的风景了！

大连的海边物产丰富。鱼、虾、蟹、海蜇、贝类等等很多！

聊起美食

大连焖子最地道，还有烤海蛎子和烤鱿鱼！

近几年大连开了好多网红打卡小吃街，欢迎来大连的朋友去打卡！

我的家乡是山西省静乐县。是一个山美水秀环境好的山区，最主要的是美事多，尤其是面食粗粮的品种最丰富，最有代表的就是莜面做的美食，如莜面栲栳栳,莜面鱼鱼，莜面饸饹，莜面蒸饺，黄米面油糕，黄面发糕，黄米折饼（也叫煎饼）等，总之我们家乡的美食太多了也太美味，各式各样的味道。话不多说看几组图片吧

驴肉甩饼

我的家乡在山西长治潞城区，本来潞城是一个县级市，去年响应国家撤市改区的政策被改为了潞城区。

潞城区是一个依托山西天脊集团靠煤化工发展起来的重工业城市。这些年国家关停并转重污染企业，使得大部分不达标企业被淘汰，潞城经济也大不如前。不过通过这几年的转型发展慢慢走上了经济复苏之路。

话说山西面食耀中华。像什么刀削面，抿圪斗，莜面烤姥姥，剔尖，各式馒头等，不下百种，数不胜数。这些不同的面食又都散落在每个小地方。那么我的家乡的面食呢就数甩饼最美。

甩饼就是甩出来的饼，这个甩是用一个两头尖中间粗的小擀面杖，先把一个小面团擀开，然后在案板上两面不停的甩，直到饼皮薄如纸张（这个没有几年功夫甩不匀)，在鼓肚的鏊子上烙制不用一分钟一张饼皮制作完成。然后包上提前切好人间龙肉的驴肉和葱丝，一个甩饼制作完成。甩饼的好坏第一，饼皮薄而有劲道；第二，肉颜色鲜艳，味道纯正；第三，葱白厚而不柴，这样的甩饼才是上品。配上一碗丸子汤那是一个绝。来了我们潞城一定要尝一尝甩饼，让你在唇齿留香间，欲罢不能。来了潞城想知道哪里的最好吃可以私聊我。

我的家乡在陕西潼关，最有名的美味便是潼关肉夹馍。

潼关肉夹馍与西安肉夹馍不同，其馍非常酥脆，外皮烤得焦黄，脆的掉渣，馍里面却软嫩可口，潼关肉夹馍讲求“热馍凉肉”，刚烤好的馍，切开一个口子，加入剁好的放凉的特色卤肉，肥而不腻，入口惊艳，是我们当地最有特色的美味。

吃肉夹馍，一般会配上我们潼关最有名的汤——鸭片汤，说是叫鸭片汤，其实和鸭子没有一分钱关系的。其主料是猪里脊肉，将猪里脊炸制之后与蛋皮，木耳等绘制而成，也叫“绘里脊”，鸭片汤看似平淡，实在入口惊艳，鲜美无比，如果你没有喝过，一定要喝一次。

除此之外，我的家乡还有很多美食，凉皮，米线，烩饼，煮饼等，都非常有当地特色。但在我心里，潼关肉夹馍和鸭片汤最能代表潼关。

现在，随着我们当地***对小吃创业的扶持和全国各地对潼关肉夹馍的热爱，潼关肉夹馍已经遍布全国各大城市，但是如果有机会，还是去我们当地品尝一下最正宗的潼关肉夹馍吧😄。

我是@吃货西西里

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天津静海十大名吃？

1、白记饺子

发祥于1890年，是享誉津门的百年***老店。

2、杨村糕干

天津制作糕干的店铺很多，杨村糕干始于明初，历史悠久，为最正宗。

3、酸沙紫蟹

天津一道传统名菜。

4、石头门坎素包

已有百余年历史，食之素香，回味无穷。

5、金丝小枣

已有600多年的历史。

现在厨师行业发展好不好？想去学厨师？

未来高技能的厨师将会越来越吃香

感谢邀请，我是每天一条干货的餐饮知识树。餐饮行业未来的发展肯定是越来越好的，毕竟作为古来的行业，餐饮行业是不会消失的。而厨师这个职业自然会更加受欢迎。

为什么说高技能的厨师更受欢迎呢？因为现在AI的逐步推进，一些基础技能的岗位将会被机器人代替，而随着餐饮标准化的提升，一些基本的菜品机器人也可以制作，而厨师更多的是往高技能方面去发展，比如研发新菜品和制作一些高技能的菜品。

当然，这个都是未来很多年之后的一个趋势，目前来说，厨师这个职业根据不同菜系的流行程度，工资水平也有所不同，不同的职能和岗位的薪酬也是不同的。要想成为一位不被人淘汰的厨师，你得打好基本功，多努力学习，除了菜品技能，更多的是研发管理方面的学习，将自己打造成一个专业技能的厨师。

很多有一技之长的厨师，在积累一定的人脉***和资金之后，最后自己开店做老板或者自己回家创业，这个也是很多成功的例子的。这个时代，什么都会过时，但是你拥有的技能却不会。所以，不要想那么多，如果想从事厨师这个行业，也喜欢烹饪的话，那么做就是了！

我是每天一条干货分享，助力餐饮人成长的餐饮知识树，欢迎关注留言互动讨论！

我在新东方学了半年，在虎振学了一个月

学厨师真的没什么用，在饭店里厨师是大爷，出了饭店厨师就是孙子，非常不建议学厨师，我之前学厨师就是想着开饭店，后来发现不是厨师也能开饭店，重要的是有钱，没钱都是扯淡，学了厨师去老丈人家都抬不起头啊。现在基本上都看不起厨师，有本事你是非常厉害的，工资很高的那种，在中国这个社会就是钱，有钱，有势就是大爷。有技术没卵用，想发家致富，还是要学做生意

能读书尽量不要选择厨师行业，因为很累人的，如果不能读书，学门技术，还是可以首选厨师，毕竟门槛低，混的好，工资很高，所以我不会读书，所以选择厨师，一干二十年，混到现在总厨了、还是满好的，🈶️想学厨师可以联系我，13489336226林厨师长，教你最专业的闽菜海鲜

首先从大市场来说，电商微商的兴起与大型卖场的遍地开花，对于一些平时所需要购买的消费场所造成了很大的冲击，所以目前来说就是电商微商和大型卖场一起再挤压一些小的门面店。

回归正题，餐饮是这些无法代替的，民以食为天，虽然现在消费水平并没有什么增高，但是相对的也并没有太过降低，随着人们对生活质量要求越来越高，偶尔出去下顿馆子，或者下班和好友三五聚会搓一顿，是一点问题都没有的吧。

学厨师不好学，不是说学起来太难，是做好太难，厨师工作也不难找，但是待遇并不会多高，但是好的厨师那待遇就不好说了，完全看个人能力。

祝你顺利。加油。