鸡的美食,鸡的美食名称

1. 有鸡字的菜名？
2. 关于鸡的美食诗句？
3. 福建有哪些关于鸡的美食？

有鸡字的菜名？

有鸡的菜名 广东白切鸡、上海白斩鸡、客家黄酒炒鸡、德州扒鸡、河南道口烧鸡、辽宁沟帮子烧鸡、江苏符离集烧鸡、新疆大盘鸡、贵州【宫保鸡丁】。花椒鸡、红烧鸡、酱油鸡、辣子鸡块、啤酒鸡、黄焖鸡、清蒸鸡、川味棒棒鸡、辣子鸡、松茸炖鸡、葱爆鸡块等等！太多太多了 数不过来

带有鸡字的菜名，有新疆大盘鸡，又湖南的辣子鸡，有徐州地锅鸡，又干锅鸡，有白切鸡，有脆皮鸡，有地锅鸡，白斩鸡，河南道口烧鸡，沟帮子熏鸡，口水鸡，鸡公煲、啤酒鸡、口水鸡、叫化鸡、花雕鸡、香菇鸡汤、麻油鸡、清蒸人参鸡、宫保鸡丁、葱香鸡肉卷。烤鸡翅等，每种口味不同。

凉拌鸡，白切鸡，辣子鸡丁，宫保鸡丁，芋头烧鸡，烧鸡公，叫花鸡，红烧鸡，可乐鸡翅，盐焗鸡，卤味鸡，炖鸡汤，乌鸡汤，你这是要开饭店吗？要那么多鸡的菜名干啥呢，太好奇了。以上的菜，我都会做，突然觉得自己还是蛮会做饭的，哈哈，希望以上菜名对你有所帮助

关于鸡的美食诗句？

白居易《晨鸡》：“买得晨鸡共鸡语,常时不用等闲鸣.深山月黑风寒夜,欲近晓天啼一声.”

唐朝徐寅的《鸡》：“名参十二属,花入羽毛深.守信催朝日,能鸣送晓明.峨冠装瑞壁,利爪削黄金.徒有稻粱感,何由报德音.”

唐代汪遵的《鸡鸣曲》：“金距花冠傍舍栖,清晨相叫一声齐.开关自有冯生计,不必开明待汝啼.”

李商隐的《赋得鸡》：“稻粱犹足活诸雏,妒敌专场好自娱.可要五更惊稳梦,不辞风雪为乌.”

朱元璋《金鸡报晓》：“鸡叫一声撅一撅,鸡叫两声撅两撅,三声唤出扶桑日,扫败残星与晓月.”

福建有哪些关于鸡的美食？

生长在吃货聚集地，福建人吃起鸡来那绝对是门道十足，白斩鸡、盐鸡、窖鸡……讲真，如果一只鸡降生在八闽这块土地上，那它一生的终结必将是辉煌的，随便一个结局都是深得万千宠爱啊！饭点到了，肚子也饿了吧？来来来，备好口水巾，”八闽全鸡宴“即将闪亮登场！

听说过长汀河田鸡吗？这可是我国五大名鸡之一，福建家禽界的骄傲呐！

正所谓“不吃河田鸡不算到长汀”，汀州最负盛名的名菜就是白斩河田鸡，鸡必须是长汀特产的河田鸡，料酒必须是长汀产的客家米酒料酒，它以其香、脆、爽、嫩、滑和易脱骨而深受赞誉，向来被列为闽西客家菜之首，还曾在全省闽菜评比中，荣获“地方特殊风味菜点”的称号呢。

在长汀素有“无鸡不成席”之说，汀州人年节喜庆下的宴席必定有这道菜，亦是招待客人的高级佳肴，海内外人士到长汀必品尝这道菜。

龙文盐鸡是是龙文区乃至漳州地区颇负盛名的传统风味小吃。在上个世纪八十年代，有当地人将盐焗鸡做法加以改良，在保留了鸡肉丰富的营养价值，形成了现在这种皮爽肉滑、骨香味浓的云洞岩盐鸡。