伊宁美食,伊宁美食推荐

1. 伊犁美食？
2. 到伊宁市有什么必吃的美食？
3. 伊犁63团小吃？
4. 伊犁娜仁饭的做法？

伊犁美食？

手抓饭、烤包子、烤羊肉串、纳仁、拉条子、熏马肉、面肺子、新疆炒米粉、马***、手工冰淇淋、手抓羊肉、伊犁河谷的鱼、 锡伯大饼、奶茶、花花菜、爆炒羊杂、锡伯特色小炒、大盘鸡、***馕、芝麻馕、核桃仁馕、窝窝馕、葱花馕

到伊宁市有什么必吃的美食？

十多年前去过两次，记得伊宁有一家最有名的烤羊肉串，店里只有两样，烤羊肉串和烧饼，天天打拥堂，羊肉串六毛一串，一大男人十串加一烧饼，足够了。这是我吃过最好吃的羊肉串，至今也念念不忘，每当在床上肚子饿了，想起这个羊肉串，口水就一直咽过不停。

想念伊宁的羊肉串……

早上，奶茶，馒头。中午面片子。晚上丰富一点，抓饭，羊肉串，拌面等。总之，汉民与***尔饭食有区别。别想着他们肉食多，那要看生活水平。新疆消费水平比口里高。他们本地有个口头语。哈族天天在草原上放羊，***尔族倒卖羊，汉族人吃羊。哈族一年也吃不了几次羊。

欢迎来到美丽的新疆伊犁，这里山好水好人好。吃啥有啥，多民族的大家庭。新疆伊犁清水河镇 察布查尔县 大口九椒麻鸡棒棒哒 欢迎品尝哈

自我推荐一下

伊宁在清代便是属于伊犁九城之一，现如今成了伊犁哈萨克自治州的首府，美食种类也是涵盖了***尔族、哈萨克族、***和乌兹别克族的特色👌

壹周君建议你可以在***的前一天来到这里，所有小吃点心都会出现，什么抓饭、粉汤、酸奶、纳仁、血肠、馕、冰淇淋以及羊肉羊杂......简直就是完美的“美食王国”😁

壹周君几年前去过伊犁，还记得伊宁人一年四季都会喝酸奶，大街小巷也处处都是卖散装酸奶的小贩，随意的坐下，喝上一碗冰冻的酸奶，沁人心脾！

这种酸奶的做法也很简单，将新鲜牛奶煮到温热，然后投入适量的酸奶引子，搅拌均匀盖上盖，让其继续发酵一晚上的时间，放入冷柜冷藏后即可使用啦。

除了酸奶，你还可以试试哈萨克牧民做的的奶皮子，对了，还有乌兹别克手工冰淇淋，用了鲜奶、白糖，还加入了鸡蛋，属于壹周君的最爱😁

伊宁还有新疆最正宗的纳仁和熏马肠，美味的薄皮包子，以及“一把抓”，它可不是新疆的抓饭，而是***尔族传统的风味小吃，长得像马鞍，外皮酥脆，内馅鲜肉鲜，越嚼越香。

至于红柳枝烤羊肉，人见人爱啦！不用腌，直接加盐巴，带点羊骚的滑嫩肉质，上面撒皮芽子，典型的中亚风格！

在伊宁，馕不得不吃，走在大街上，时不时会有一股馕香混着肉香传来，迫不及待地凑上前买上一个，老板从馕坑里钩出热腾腾的肉馕，咬上一口，从馕边到馕心均包裹着饱满的肉粒，大大的满足感！

你还可以直接去喀赞其民俗旅游区逛逛，那里属于伊宁的“美食街”，五花八门的特色小吃应有尽有，绝对会令你大快朵颐！

上海城北门玉都酒吧楼下 一家新开的店，炉火先生主题餐厅 抓饭，拌面，烧烤，，新疆特色菜，味道歹的很，他们家的炉火大咖卖的火爆，吃过好几次了，架子肉也不错，大家可以去尝尝

伊犁63团小吃？

伊犁63团是新疆生产建设兵团第四师的一个团场，位于伊犁河谷地带，气候适宜，物产丰富，盛产瓜果和蔬菜。因此，伊犁63团的小吃也多以当地的优质食材为主，口味独特，风味各异。

以下是一些伊犁63团比较有名的小吃：

羊肉串：羊肉串是新疆的特色小吃之一，以羊肉、洋葱、盐等为调料腌制后串在铁签上烤制而成，口感鲜嫩多汁，香浓可口。

烤全羊：烤全羊是新疆少数民族的传统美食之一，选用肥瘦适中的草原羊，整只烤制而成，外皮酥脆，内肉鲜嫩，香味扑鼻。

熏肉和熏马肠：熏肉和熏马肠是新疆伊犁地区的特色肉类食品，以其独特的制作工艺和口感赢得了众多人的喜爱。

大盘鸡：大盘鸡是新疆喀什地区的一种特色菜，选用当地的土鸡，加上辣椒、花椒、生姜、大蒜等多种调料炖煮而成，味道麻辣可口，非常受当地人和游客的喜爱。

手抓饭：手抓饭是新疆***尔族的传统美食之一，以羊肉、胡萝卜、洋葱、大米等为主要原料烹制而成，味道香浓可口，油而不腻。

馕：馕是新疆人的主食之一，以面粉、酵母、碱、盐等为原料烤制而成，外皮酥脆，内里柔软细腻，口感香浓。

伊犁娜仁饭的做法？

纳仁饭是伊犁哈萨克族的传统美食，它的做法比较讲究。首先选择新鲜的羊肉或者马肉，一般夏天用羊肉，冬天天冷吃马肉最好。

第二步把肉煮熟，切丁备好。把洋葱切丁，然后把肉汤浇上去。

第三步擀面，把擀好的面切成宽3厘米，长大约10厘米左右，煮熟捞起，趁热撒上肉丁，把洋葱汤浇上去，就完成。

娜仁饭是新疆哈萨克族的传统美食，一般都是用羊肉或者马肉做的，把羊肉或者马肉煮熟了切碎准备好，然后用手擀面或者是拉面，拉面一定是要拉成揪叶面，再用煮肉的汤把面煮熟了捞出来，盛在一个大盘子里，然后再把切好的肉放在面上面，再撒上一些洋葱和青红椒丝，再把肉汤浇在上面就好了！美美哒！

娜仁是新疆***尔自治区所居住的哈萨克族的传统美食。其主要用料是面条和马肉。具体做法：准备熏马肉若干，切成一厘米大小的肉丁，放入冷水锅中中火慢慢煮沸，而后小火炖煮。

同时，准备洋葱一个，先切条后切成小粒备用。

准备冷水锅，水烧开后下入面条，煮熟，捞出放入托盘之中，而后用煮熟的肉丁带汤均匀浇在面条上，撒上洋葱粒拌匀即可开吃。

娜仁是伊犁哈萨克族的一种美食 。具体做法： 先把羊肉煮熟 ，捞出煮熟的羊肉切成小丁。再把洋葱也切成小丁 ，用煮肉的汤 ，浇到切好的羊肉丁和洋葱里 这个汁就做好了 。

另起锅烧水 ，把擀好的面，切成自己喜欢吃的宽度。 煮熟 把做好的汁到进煮熟的面里 。就可以吃了。

娜仁是新疆哈萨克族风味的美食，一般用羊肉或者马肉制作，把宽面片直接在煮过手抓肉的汤里煮熟，捞入大托盘里，肉放在上面，以肉汤和切丝的生皮芽子浇汁，用手抓着吃。在过去是来了尊贵的客人，牧民才杀羊做这种饭来招待。

做法/步骤

材料：面粉 羊肉汤，洋葱，熟黄胡萝卜块 熏马肠 胡椒粉

1.把面粉加少许的盐和水一起和成光滑的面团，抹上一层植物油，用保鲜袋装好醒2小时以上

2.洋葱切丝，熏马肠用蒸锅蒸熟、切片

3.把醒好的面团擀成大薄圆片，切成大长宽的面片

4.羊肉汤和熟黄胡萝卜块倒进锅里大火烧开

5.把切好的面片，用手两头扯扯下锅，大火烧开，加少许的盐胡椒粉调味，煮开后捞起装盘，把切好的熏马肠铺在上面，撒上洋葱丝，再浇上羊肉汤，撒上胡椒粉即可

注意事项

加盐的时候最好先尝尝 羊肉汤是咸的 喜欢吃辣椒的，可以撒上辣椒粉