huangp1489 发布于2024-05-17 20:10:03 美食小吃 28 次
巧克力墨西哥婚礼饼干
约36(1 1/2英寸)饼干
1 2/3杯万能面粉1杯山核桃半(约3 3/4盎司),烤和切碎1/3杯不加糖天然可可粉3/4茶匙肉桂粉1/4茶匙精盐1/8至1/4茶匙地面卡宴2支(8盎司)无盐黄油,在室温下1 1/2杯糖粉,分成1茶匙香草提取物将面粉,山核桃,可可粉,肉桂,盐和辣椒一起搅拌均匀碗; 搁置。
将黄油和1/2杯糖粉放入装有桨叶附件的立式搅拌机的碗中。(另外,也可以使用电动手持搅拌机和大碗。)以中高速度拍打,直到光线柔软,约3分钟。击败香草。停止搅拌机,刮下搅拌机的桨和侧面。
将搅拌机放回低速,逐渐加入面粉混合物直至混合。将面团转移到一块保鲜膜上,形成一个1英寸厚的圆盘,并完全包裹在塑料中。冷藏直到坚挺,但仍然足够软,舀45分钟到1小时。
同时,安排2个机架将烤箱分成三份,加热到350°F。与羊皮纸的线2烘烤板料。将剩余的1杯糖粉放入一个馅饼盘或大而浅的碗中。
将面团放入1汤匙的小球中,放在烤盘上,至少间隔1 1/4英寸(两张烤盘上都放在一起,它们不会散布太多)。
烘烤8分钟。在机架之间以及从前到后旋转烤盘。烘烤,直到饼干的顶部,7至8分钟。
将烤盘放在电线架上,让饼干冷却10分钟。虽然仍然温暖,轻轻涂上每个饼干完全糖粉和放在架子上。完全冷却约15分钟,然后再涂上糖粉。
食谱注释
先说一下重庆的老火锅吧,这是我非常喜欢吃的一款食物,再遇到我女朋友之前,我可以说对火锅没有什么感觉,但在遇到了一个爱吃的女朋友之后,火锅就成了我们的家常便饭。我们经常出去旅游,尝过天南地北的火锅,重庆的火锅可以说是最有料,最好吃的了,不仅辣味十足,而且特别鲜香,整个锅底的辣料都非常的鲜美,并且在这里特别要点名的是重庆的涮毛肚。重庆的毛肚有很长时间的历史了,做法也都十分的奇特,但是不得不承认,他们的毛肚是真的非常好吃,既鲜嫩脆,而且入口即化,入嘴即香,十分推荐。
其次就是开封的小笼包子了,在中国有很多地方都有小笼包子,像杭州与北京都有,但是我觉得做的最地道的还是开封的小笼包子,开封的小笼包皮薄肉厚,而且味道鲜美,有很多种佐料共同腌制而成,最重要的是在蒸小笼包子的笼子是根据特殊的竹子干制而成的,这就导致蒸出来的小笼包子非常的有弹性和口感。我个人觉得开封小笼包是非常好吃的。
以上就是我的推荐,希望可以帮到你,谢谢。
什么叫顶级美食?法国鹅肝?鱼子酱?白松露?我没有品尝过如此珍馐,我只是觉得,最好的美食,就在我身边。
但凡是能称之为美食的东西,一定是集美味与情感于一体的。凡是经过用心烹饪的食物,都是美食。
美食,就是那种让你在异乡魂牵梦萦的东西。我有一个朋友,高二那年放下学业独自一人去上海闯荡,如今在那里两三年了,生活的倒也不错,总见她在朋友圈里发上海的美食,景点,一有新鲜事物也马上去尝新。
可就是这样的生活质量,她的家人每隔三个月左右就会给她邮我们这当地的特产。上海那么大,什么买不到?大概,家乡的父亲,更想通过食物来传递对女儿的牵挂吧。大概,这就叫美食。
美食就是那种全家人围在一起吃饭的一种感觉。可能桌子上摆的就是一碟酱,几颗葱,一把小菜,亦或者是热了又热的剩饭。这些食物,简单却又如此真实,喂饱了多少漂泊人的胃…
或许世界上顶级美食可能和这些相差甚远,可是,能让我充满期待与满足的,除了家的味道,再无其他。又有多少人,年轻的时候独自他乡求学,之后匆忙踏上人生的旅途,和家人团聚的日子遥遥无期…
趁着一切都还来得及,与家人共赴一顿晚餐吧。那厨房里的油烟味,叽喳一片的说话声,绝对会勾起你嘴角深处的微笑。
谢邀请!世界上最美味的美食有哪些?那是数不胜数的!俗话说:一方水土养一方人。各地有各地的口味。口味不同美食就不可能统一。南甜北咸。有喜欢吃酸的有喜欢吃辣的。记得央视曾开播《舌尖上的中国》,囊括了中国各地方美食。已经数不胜数了。要是问世界上最美味的美食那更是不计其数了。但愿有口福的人,读万卷书行万里路,走遍世界各地,尝遍世界美食。人生一大幸事!!!
第十名: 松茸
松茸之于日本人犹如松露之于法国人,被视为食用菇中的极品美味。松茸主要生长于中国、日本、韩国、美国、加拿大、芬兰和瑞典。其稀有不仅因为成长速度缓慢,也因为***集困难。松茸一旦张开蕈伞,香味就会大量流失,所以必须在刚露头时连根挖出,需要***集人有丰富的经验。
外表看起来这可能只是一枚普普通通的百吉饼,而出身名门的它内里却大有乾坤。纽约威斯汀酒店大厨Frank Tujague在这只百吉饼里加入了少量白松露奶酪和枸杞雷司令葡萄酒果冻,又有世界上最昂贵食材之一白松露的加持,身价自然不菲。
煎蛋卷做起来再简单不过,而纽约帕克艾美酒店Norma餐厅曾经推出过豪华版的煎蛋卷。用6个鸡蛋摊成的蛋饼中加入了龙虾肉以及10盎司Sevruga鱼子酱,成就了身价1000美元的龙虾馅煎蛋饼。这款蛋饼还有轻奢版,只加入1盎司鱼子酱,售价100美元。高大上版的煎蛋卷历史上卖出过12份,而轻奢版每年大概卖出50份。
日本和牛是世界公认的品质最优秀的良种肉牛,其肉大理石花纹明显,又称“雪花肉”。最好的和牛肉产自神户,那里的和牛是用啤酒来饲喂的,而且在生长过程中会经常得到***,以保证肉质的软嫩。纽约Craftsteak餐厅一份和牛肉眼牛排的价格曾高达2800美元。
孟买布拉西尔为英国电视节目《谁想成为百万富翁?》的获胜者设计了一道土豪级别的菜肴,这道海鲜珍宝咖喱里下足了猛料,包括德文郡螃蟹、白松露、金叶子贝鲁加鱼子酱、镏金苏格兰龙虾、4个鲍鱼和5只鹌鹑蛋。
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