道口美食,道口美食攻略

1. 道口有什么好吃的小吃？
2. 网红麦小登的家乡是河南滑县，你知道哪些滑县的美食小吃？

道口有什么好吃的小吃？

道口是河南省安阳市滑县的一个镇，当地有许多美食小吃，以下是一些推荐：
道口烧鸡：道口烧鸡是河南省安阳市的特色传统名菜之一，具有酥香软烂、咸淡适口、肥而不腻的特点。食用时无需刀切，用手一抖，骨肉即自行分离，无论凉热食之均余香满口。
牛屯火烧：牛屯火烧似烧饼而比烧饼大，像肉盒而比肉盒焦，***如饼、色如紫铜、中间鼓凸、层次分明，素以个大肉多、外焦里嫩、香而不腻、食用方便而备受食客青睐。
滑县壮馍：是河南滑县著名的面食小吃，色泽金黄，外焦内嫩，食之鲜而不膻，香而不腻。其和面和制作过程也比较精细，和面要开水烫面，制作过程中也要经常翻面，肉基本熟了的时候还要再往里灌几个鸡蛋，鸡蛋和肉都一层层的，非常嫩。
留固烩饼：留固烩饼也叫留固熬馍，用特制透清的薄饼和应时菜烩制而成，是到了滑县必尝的地方美食之一，深受周边食客的青睐。
麻鸭面：河南滑县道口镇的地方特色美食，在滑县当地及豫北地区颇有声誉。如今麻鸭面已经深入人心，已然成为道口镇继烧鸡后的又一张美食名片。
老庙牛肉：用15种作料和陈年老汤以木炭火煮制而成，具有配方考究、色鲜味美、营养丰富、风味独特等特点，素有“豫北之花，中华一绝”之称。
鸡窝烧饼：因其烤炉像鸡窝而得名。在当地很大众化，几乎每个小区都有，本地人想吃的时候几乎每天都可以吃到这种特色面食，且因为焦香实惠，所以很多人都会选择它作为辅食。
谷翻儿：用传统工艺手法制作，其外观金黄有种古色古香的感觉，吃起来醇厚芳香，口感细腻，油而不腻，地道乡村粗粮味让人回味无穷。
万古羊肉卤：使用上好牛肉作为主料，配上精盐适量，生姜等调料，经过一系列传统工序制作而成。“万古羊肉卤”肉质细嫩、香味浓郁。在传统工艺基础上进行改良创新，使肉味更加鲜美滑嫩。
琉璃馍：在河南滑县枣村乡有一家清河炒面馆，里面师傅做的琉璃馍可谓晶莹剔透，色泽金黄。其美味的关键在于外面那层“琉璃糖”的熬制，要熬得不轻不老达到一个正好的程度才好吃，据说老板已经申请了非遗。
除此之外，道口还有其他的小吃，如豆腐脑、油饼、焦米棍等。你可以根据自己的口味和喜好选择尝试。

网红麦小登的家乡是河南滑县，你知道哪些滑县的美食小吃？

滑县是安阳下辖县，位于豫北平原上，是个典型的农业大县。我关注的一个著名网红麦小登的家乡就是滑县，麦小登被称为“河南的李子柒”，在网上有着很高的人气，她为了照顾生病的爸爸，回到了农村，一边用视频记录生活，赚些钱，一边更好地照顾自己的老爸，是个很有孝心的女孩，也是我比较喜欢的网红之一。

这个小姑娘的家乡其实我也去过，尤其印象深刻的就是道口古镇，在那里也游玩了几天，当地的不少美食小吃也都尝了一下，有几个的味道还是很不错的，下面就给大家分享一下到了滑县有哪些美食小吃不容错过。

1、道口烧鸡

到了滑县肯定要尝一下道口烧鸡，道口烧鸡是中国四大名鸡之首，是滑县美食的一张名片，也是滑县人引以为豪的地方名吃。道口烧鸡的制作技艺历代相传，形成自己的独特风格，用多种名贵中药，辅之陈年老汤精制而成，色泽鲜艳，形如元宝，色香味俱全。

2、老庙牛肉

老庙牛肉是滑县老爷庙乡的著名特产，具有配方考究、色鲜味美、营养丰实、风味独特等特点。老庙牛肉加工精细、配料考究，用肉桂、丁香、砂仁等15种佐料和陈年老汤，经多道工艺精制，以木炭火长时间煮制而成，味道浓香纯正、口齿留香，并且不塞牙缝，是不可多得的美味佳肴。

3、牛屯火烧

火烧是豫北平原上一种常见的面食，又以滑县牛屯镇的火烧最为有名，是当地的一种特色小吃，有着300多年的制作历史。牛屯火烧比一般的烧饼稍大，像肉盒一样是带馅的，又比肉盒外皮酥脆，素以个大肉多、外焦里嫩、香而不腻、食用方便而备受食客青睐。