美食装饰,美食装饰图

1. 大家有在美食城做小吃生意的吗？自己想做，有什么建议？
2. 如果有一款比较特色的美食，怎样市场运作？
3. 现在小餐饮、小吃店越来越难做，有没有好的办法和建议？

大家有在美食城做小吃生意的吗？自己想做，有什么建议？

每个城市都有一些大大小小的美食城，美食城里客流量不断，很多人都想在美食城里做点小生意，希望能够有不错的财富收入。商场美食广场里做什么小吃适合一个人做？

一 鸡蛋仔冰淇淋

鸡蛋仔一位有温度的小吃先生，而冰淇淋是一位高冷的甜品小姐，食为先把鸡蛋仔和冰淇淋结合培训成了一份鸡蛋冰淇淋。培训方法很简单：冰淇淋脱掉了冰冷外衣，穿上了鸡蛋仔温暖衣，冰淇淋挪到鸡蛋仔上，新的美食商机立马井喷，QQ劲的鸡蛋仔口感脆爽滑濡；冰淇淋入口即化，沁人心肺，这种新吃法带火了鸡蛋仔。

二、铁板豆腐

铁板香豆腐”是以普通白豆腐、豆干、卤豆腐为原料，加上特殊配制的香料，用铁板烤出，具有色鲜、味美、浓香扑鼻、久吃不厌等特色的豆腐. 烧烤食品火爆全球，而烤素食在90%的地方乃是空白。

三、煎饼果子

街头小吃,煎饼果子是现在最流行的项目止呕一,做一种特色小吃,1个人就可以经营,工具简单,无论是大人小孩,都是喜欢吃的食物。杂粮煎饼果子做法，以绿豆粉为主料，调成糊状。摊成煎饼，形似荷叶，薄软如纸，然后卷上酥脆的棒槌馃子（油条）或馃箅，抹上面酱、腐乳，撒上葱花、芝麻、孜然等小料，从中间折起即可食用，还可以在煎饼上再摊上鸡蛋 四 、萝卜牛杂

萝卜牛杂原本是广东本地人的一种爱好，后来慢慢被外地的人所喜爱，消费着越来越多，这种小吃快捷方便，在大街小巷到处可见食客们一手拿着小碗，一手拿着竹签在那津津有味的吃着，有时候本来不打算吃的，看着他们吃的那么香，也会去凑热闹。 主要还是看你准备在什么地方做小吃，当地口味是什么.

我做生意都有8年了，以前是在大学城旁边美食街做生意，前两年国家为了城市绿化和管理，所以我们这边美食街全部取缔，当时美食街有200多家摊位，取缔过后只有少数搬到美食城做生意，搬到美食城过后，一下子生意下降了非常多，在美食城吃饭，没有在路边摊那种气氛，现在的小生意不是很好做，我建议做的是店面生意，一边做线上，一边做堂食，两者都做，诚信经营。我现在做的就是小店面，生意还好比打工强。

建议，我之前跟朋友一起，投资一个大鸡排，因为我是资金入股，感觉挺简单的，其实难度还是有一点的，美食城，考虑地点，周围社群，流量，还有人工，材料，运作资金，宣传也是需要的，考察清楚后在开干，必要的是你想做的美食也就是说大众喜好程度等，其实跟自己弄个三四平米的小店差不多，建议自己选择一个流动人口多，商业街学校门口，步行街等，自己想做自己要实地考察，现在开外卖端口那么多，自己干比在美食城赚的多，流量稳定无所谓了。仅供参考

感谢邀请

美食城一般分为以下几个方面来理解。

1 定位，美食城一般都是你特色小吃。小分菜，为主。

2 地理位置 美食城一般都会建立在一个商圈的核心地段。通常是以室内为主。

3 形式 美食城的形式一般都是以多个商家。共享所有的餐桌来进行经营。

4 支付方式 美食城的支付方式大多数都是以充卡消费为主。

我来详细具体说一下以上几点是怎么回事？

一，先说说这个定位。美食城的定位。都是小档口的模式。基本上设备都比较齐全的。进里面只要买一些原材料。做些广告，就可以加工开业了。基本上都是特色小吃，如麻辣烫，沙县。铁板。之类的。如果你想做大的，估计场地也不够，你用。

二， 地理位置一般都是在商场里或者说写字楼里。人员比较集中的地方。但是我们还是要稍微考察一下。因为有些商场刚开始人气不是很旺，还有写字楼入住率不是很高，很容易入坑。不过这个就是美食城的优势。客流量大。客源稳定。

三，美食城里除了你自家的档口，以外的东西。所有的桌椅板凳都是共享的。这样就省去了，装修。还有购买设备，这一块好多的开业成本。所以说，如果要是新开的商场里面的美

首先第一点，你要明确自己想看一下什么样的店？是一家专注于品牌的店，还是仅仅只专注于一家赚钱的店。如果要做品牌，产品一定要有特色，整体的包装设计等等上面一定要有自己独特的标识。

如果仅仅是做一家赚钱的店，那你就可以实地考察一下当地的市场行情，同商圈的竞争情况，适当的可以多增加种类。如果做品牌的话就不建议这样子增加了。

品类和方向确定了之后，那就需要好的位置，这个也很关键，人流量决定你的生意。之后再试整体的Vi设计，毕竟现在颜值也很重要。

最后就是持续不断地宣传推广，如果在小城市，产品的口味和价格是决定的一个因素，这一点要好好的综合考虑，当然适当的推广技巧也必不可少。最后做好持续的服务就可以了

如果有一款比较特色的美食，怎样市场运作？

你好，我是老吴And美食，很高兴回答你的问题

对于您的问题，我有几个个人观点与您一起分享

1试吃，就像很多超市里面搞活动一样，自己的产品有特色，就要有勇气给顾客试吃

2铺货，把货先铺向市场，前期投资会比较大，但是效果会明显

3回收，与商家签订协议，卖不掉的、过期的食物，公司免费回收调换

4鼓励机制，一方面鼓励业务员，全力跑市场，另一方鼓励商家推销自己的美食，销量答到一定标准给与奖励，***销售

5网络营销，如今是信息爆炸时代，制造产品的热点话题，对产品进行包装，与各大网络运营机构签约销售。

以上便是我的观点，希望我的回答对你有所帮助。

首先给这种美食的制作拍个简短的视频，其次把成品的照片拍的格外醒目，让人一看就有想吃的欲望。资金充足的情况下可以在电视上做广告，请明星代言。资金不足的话就在自己有限的社交圈子推广，慢慢做大。

我会先把这一款特色美食制做成自己想要的样子，让这款一定要好吃又好看，这样销费者才会有想尝试的冲动。再把它拍成美食图，或者拍成美食***发到朋友圈，抖音先推广，等到自己有资金的话。可以做更大的推广，让更多人知道，看到它，还可以在市场里去做现场推广，让销费者品尝这款美食，这样才能让美食发挥它真正的魅力！

如果有款美食，怎么在市场运行…

1，了解当地生活习惯，适不适应当地消费群体，适应哪些消费群体。

2，再在适应的消费群体开店。

3，适应什么消费群体，怎样装修风格。

4，开店前三天，做广告，***，等，加一些优惠政策，吸引人气，让周围的人知道马上开业，来捧场。

5，开业当天，食品一定***，买完要吃明天再来，让消费明白新鲜，再个食品的味道，品质也有保障。

希望对您有帮助，谢谢！[微笑]

小生很荣幸能为小伙伴解答这个问题。

对于这个问题首先要看小伙伴自身有没有实力去运作，如果没有，建议先找个厂家去合作，不要卖方案，要合作分成，因为随着现在人们的生活水平提高，以及交通和信息技术的发展，大众化的美食已经被人们所腻烦，现在人们需求日益增大，急需一款比较有特色的美食来解决自己的猎奇心理，导致现在特色美食市场需求极大，利润很高，所以建议小伙伴稳住自己心态，不要被眼前利益所蒙蔽，如果对自己产品要坚持细水常流，持续的产生利润以在持续上涨的物价中给自己买份财产保险。

如果小伙伴有实力运作，对于产品要深耕细作，要挖掘产品卖点以及对应客户痛点，做到销有所需。同时要围绕此特色产品为核心，衍化更过的产品已满足人们天天更新换代的味蕾，提高产品的多样性，增加产品链抵抗风险的能力

最后，小生注意小伙伴备注的产品是速冻类半成品，因此如果是自己运作要考虑下冷链系统的高昂成本，注意做足充分预算以防止意外***发生影响产品推广进度。

最后小生预祝这位小伙伴财源广进[来看我]

现在小餐饮、小吃店越来越难做，有没有好的办法和建议？

现在确实很多小餐饮因为没有特色，味道也一般，门槛很低，所以竞争很大，越来越难做，大街上到处都是很多餐饮做不下去了，转让的出租的比比皆是，到底是什么原因导致这种现象呢，笔者认为有以下几个原因：

1、很多小吃店菜品没有什么特色，大街上到处都是这种小吃，同行太多，在任何地方都可以吃到，所以可替代性太强，留不住老的顾客；

2、因为这种小吃店的老板一般也不是经验多丰富，而且文化程度相对比较低，见识也比较短，所以这些小店的服务一般也是跟不上的，现在的社会，大家生活水平提高了，很多人用餐很讲究环境要好，这也是不好做的一个原因；

3、刚才也说了，一般这些小吃店的老板本身限制了他们的店铺第一小，就几张桌子，第二也不可能花大钱给你装修多么高档，用餐很讲究环境的舒适感觉得；

4、营销思路也是空白的，很多小餐饮店的老板就根本没有营销这种想法，纯粹是靠自然客流进店消费的，现在越来越多这种餐饮本身就把客流分化了，如果没有营销的概念，这种现象还是会继续，甚至是加剧这种情况发生的；

5、菜品原材料的选择也不是很重视，经常***买的都不是特别新鲜的菜品，自然做出来的菜的味道也会大打折扣的。

以上5点造成了现在这种小餐饮店面越来越难做，那到底有没有什么方法可以改变这种情况了呀，笔者从以下3各方面给大家做个建议：

1、一定要把小店的环境和员工的服务意识提升上来，越来越多人吃饭讲究环境舒适，服务员服务到位，而且口碑可以带来口碑，从而提升到店客流，进而提升营业额；

2、严把质量关，原材料一定要保证新鲜，产品是1，其他的是放大这个1的后面的0，如果产品都不是最好的，那后面的0再多总之还是0，所以一定要把菜的质量做上去；

3、提升自己的营销思路，现在很多营销活动其实就是一种“套路”，增加一些和顾客互动小游戏，多设置一些小礼品来拉客，让顾客感觉到自己占到了便宜，顾客是需要这种感觉到。