桂花美食,桂花美食图片

1. 桂花糕点简单做法？
2. 桂花可以用来干什么？
3. 处理过的桂花可以拿来做什么？

桂花糕点简单做法？

1.准备好这些材料：粘米粉、糯米粉、白砂糖、水、蜂蜜。

2.把干桂花和白砂糖一起混合研磨成粉状，制作成糖桂花粉。

3.把粘米粉、糯米粉和白砂糖混合均匀，然后加入白砂糖，再少量多次地加入水，直到粉末呈现出颗粒形状。

4.把粉糕过筛，还原细腻口感。越细越好，

5.纱布打湿，挤出水分，纱布平整铺平方便桂花糕定型。

6.将过筛好的粉糕放入一些到蒸笼里，大概蒸笼二分之一的位置。

7.用刮刀轻轻地将粉糕表面抹平，不需要按压，这样会让粉分布得更不均匀。

8.撒上一层糖桂花粉，刮平，再放入一次粉糕，到蒸笼满模为止，刮平，用边上的纱布轻轻盖住，以防水滴，大火蒸40分钟。

7.桂花糕出锅以后，撒上一层干桂花在上面，趁热激发出桂花清香，脱模切成自己想要的形状即可。吃的时候，还可以在上面撒上一些蜂蜜，更加香甜清润。做出来的桂花糕软糯清香。

桂花糕是一种传统小吃，米糕做好后，在表面撒上少许的干桂花，吃起来软糯香甜，怎么做桂花糕呢，在盆中放入200克糯米粉，加入适量白砂糖拌匀，少量多次倒入250毫升纯净水，搅拌至颗粒状，用手碾碎过筛，倒入大盆中，加入适量桂花搅匀，倒入磨具中，震动几下，盖上保鲜膜，用牙签戳些小孔，放入锅中大火蒸40分钟即可。

桂花可以用来干什么？

桂花能做桂花绿豆糕、桂花露、桂花酒、桂花干、桂花茶、桂花年糕等。

1、桂花酒：酿酒时以秋天桂花围塞，酒成之际，桂香袅袅，直似天品。

2、桂花干：加入清水、红茶、牛奶、水果羹、酸梅汤、桂花酒酿、芡实糖水等调味的一种小吃。

3、桂花年糕：蒸煮后能闻到淡淡桂花香味的手工水磨年糕。

4、桂花茶：以香入茶，需***摘花未全部盛开时***下的丹桂，香气浓郁持久。100℃的沸水冲泡，口感最好。

处理过的桂花可以拿来做什么？

处理过的桂花可以用来制作多种美食和饮品，包括：

桂花糕：传统的中国特色小吃，用糯米粉、糖和桂花蜜为原料制作而成。

桂花酒：色泽浅黄，桂花清香突出，并带有山葡萄的特有醇香。

桂花茶：由桂花和茶叶窨制而成，香味馥郁持久，汤色绿而明亮。

桂花椰奶冻：以桂花、蜂蜜、椰奶为原材料制作而成的甜品。

桂花大米糕：主料为长糯米、桂花酱、葡萄干，是一道香味十足的甜品。

此外，处理过的桂花还可以用来泡制桂花茶、制作桂花蜜等。总之，桂花的用途非常广泛，可以根据个人口味和喜好选择相应的制作方法。