huangp1489 发布于2024-05-31 10:54:16 美食小吃 19 次
1、烧全鸡:怀远县烧全鸡是一道由鸡、中药材等材料制作的美食。经多道工序,文、武火烧制而成,入口浓香、爽口鲜嫩。
2、龙亢辣汤:因风味独特,当地有不喝辣汤,白来龙亢之说。辣汤的特点是即辣,又香又鲜,喝过之后,细细品味,有一种苦尽甘来的感受。
3、泡条馓子:龙亢泡条馓子是怀远著名地方特色小吃。泡条馓子在龙亢已有千余年历史,虽不能说是独家生产,但外地罕见。北京的泡条馓子,其油炸工艺也是从龙亢传入。
4、烧泥鳅:怀远泥鳅是安徽省蚌埠市怀远县的特产。怀远泥鳅品种主要有大鳞副泥鳅和真泥鳅,行销上海、广州、武汉等大城市,产品供不应求,其中烧泥鳅是大众喜欢的一种泥鳅做法。
5、烧饼夹里脊:烧饼夹里脊,安徽蚌埠著名的传统小吃,初创于九十年代。烧饼夹里脊就是由烧饼、里脊肉、酱料等组合而成的一种小吃。它是现代蚌埠饮食文化的典型代表,不仅仅因为其具有的独特的地域性,更重要的是它反映了蚌埠饮食融合、演变、创新的特点。
1. 有很多特色名吃。
2. 因为怀远县地处安徽省北部,地理位置优越,自然条件适宜农业和畜牧业发展,所以怀远县的特色名吃以农家菜和草鱼为主,如草鱼头、草鱼烤、草鱼汤、毛豆腐、烤鸭、糖醋里脊等。
3. 此外,怀远县还有一些特色小吃,如糖葫芦、糖藕、芝麻糊等,都是很受当地人和游客欢迎的美食。
怀远县位于安徽省北部,淮河中游,淮北平原的南端,是蚌埠市的下辖县,素有"淮上明珠"的美誉。怀远县人杰地灵,风景优美,是个旅游的好去处。除了优美的自然风光外,怀远的很多地道美食特产也是让人交口称赞,尤其是龙亢古镇的很多小吃的味道让人忍不住回味,下面给大家分享一下到了怀远县有哪些美食特产是不容错过的。
1、泡条馓子
龙亢古镇的泡条馓子是怀远著名的地方特色小吃,已经有着近千年的悠久历史,至今仍被当地民众所喜欢,是不少人逢年过节的馈赠佳品。泡条馓子条粗,起泡易消化,干吃不戳嘴,焦、香、酥、脆,老少皆宜。虽然现在吃馓子的人是越来越少了,但是作为一种地方特产,到了龙亢还是有必要品尝一下的。
2、龙亢辣汤
辣汤也是龙亢传承久远的一种地方小吃,在当地深受欢迎。很多人出门之前或者从外地回来都要喝上一碗辣汤,讨一个好的彩头。在当地,龙亢辣汤也被称为十全大汤,因为所用食材有千张、粉丝、海带等十种,所以有此称呼。因风味独特,当地有"不喝辣汤,白来龙亢"之说,因此辣汤也是到了怀远必喝的。
3、河溜小豆饼
小豆饼是怀远河溜特产,也是淮海平原著名的地方特色食品。河溜小豆饼是以优质绿豆为原料,再经多道工序精制而成,厚薄均匀,色泽淡黄,味美清香,有多种做法,炒、炸、烧、炖、入汤皆可,是不可多得的一道乡土味很浓的美食。百年来,河溜小豆饼以其色、香、味、形俱佳成为地方特色食品,并被人们作为礼物辗转送到上海、南京、合肥、淮南、蚌埠等地 。
1. 烧全鸡:怀远县烧全鸡是一道由鸡、中药材等材料制作的美食。经多道工序,文、武火烧制而成,入口浓香、爽口鲜嫩。
2. 龙亢辣汤:因风味独特,当地有不喝辣汤,白来龙亢之说。辣汤的特点是即辣,又香又鲜,喝过之后,细细品味,有一种苦尽甘来的感受。
3. 泡条馓子:龙亢泡条馓子是怀远著名地方特色小吃
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