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防城美食,防城美食街

huangp1489 发布于2024-06-02 19:00:05 美食小吃 32 次

  1. 防城名小吃?
  2. 防城小吃推荐?

防城小吃

         防城有名小吃有多种口味薄脆小饼(6款),认真冰淇淋味威化饼干,传统冰皮绿豆饼,红枣杏仁夹心黑糖焦糖饼干,冰皮紫薯芋泥饼。

一、防城卷粉

防城卷粉,这道来自广西防城港市防城区的特色美食,它以新鲜大米磨成的米浆为画板,精心制作成半熟的卷粉皮。在这半熟的卷粉皮内,包裹着用猪肉、虾肉、木耳、胡萝卜等炒制而成的馅料,就像内心丰富多彩,口感鲜美,营养丰富。

防城美食,防城美食街
(图片来源网络,侵删)

二、鸡矢藤糖水

鸡屎藤糖水,那是广西防城港市的一道特色小吃,承载着多少人的儿时记忆。那鸡屎藤,药草的清香在捣烂后更显得淋漓尽致。与面和成团,做成籺,再与红糖一起熬煮,那籺的口感韧劲十足,糖水的甜度恰到好处。

三、屈头蛋

防城美食,防城美食街
(图片来源网络,侵删)

在广西防城港的街头巷尾,你总能找到那让人眼前一亮的特色风味小吃——屈头蛋。这小小的鸡蛋,刚孵化成形,便被独具匠心的厨师们巧妙地烹制成了美食。
尽管制作过程看似残忍,但那独特的口感却让众多食客流连忘返。屈头蛋的口感细腻而鲜美,独特的烹饪方式更是让人回味无穷。香菜、野菜、酸姜等配料的加入,使得屈头蛋的滋味更加丰富而独特。

四、风吹饼

风吹饼,这一广西防城港市东兴京岛的特色小吃,以其独特的魅力吸引着食客们的味蕾。口感脆爽,香味四溢,像极了爆米花的味道,却又有着自己独特的韵味。而在东兴,还有一种名为“麻团”的美食,其实当地人更喜欢称之为“煎堆”。或许,“煎堆”这个名称更能体现其独特的制作工艺和口感。无论是风吹饼还是“煎堆”,都是京岛这片土地上的美食瑰宝,让人回味无穷。

防城美食,防城美食街
(图片来源网络,侵删)

五、榄子焖沙箭鱼

榄子焖沙箭鱼,这道防城港独有的美食佳肴,那些不起眼的沙箭鱼,经过热锅的煎熬,舞动间犹如沙箭,故此得名。这道菜,无疑成为了本地民众的食粥下饭首选。那种独特的味道,温暖着他们的心胃,也成为了外地游客必尝的特色美食。无数人在此刻,仿佛又闻到了那个熟悉的味道,那是一种久久不能忘怀的味道,一种深入骨髓的味道。

防城小吃推荐

广西防城港市有很多美食,以下是一些推荐的小吃:

1. 卷粉:防城卷粉是防城港著名的传统小吃,以越南卷粉为主,配以十多种调料,主要有花生油、花生米、木瓜丝、酸笋、辣椒油等。

2. 粉角:粉角是防城港市的地道小吃,以精制的大米磨成粉,加水搅拌成浓浆,用蒸具分别放进不同模具,而后包入各种馅料,口感软糯香甜。

3. 鸡粉:鸡粉是防城港市著名的美食之一,以鸡肉、鸡蛋、黄豆等为原料,经加工磨碎后制成,味道鲜美、营养丰富。

4. 风吹饼:风吹饼是防城港市传统的特色小吃之一,以糯米粉为主料,加入糖和芝麻制成薄片,在太阳下晾晒至干燥,口感酥脆可口。

5. 椰子饭:椰子饭是防城港市的特色小吃之一,以糯米、椰肉、芝麻等为原料,口感软糯、甜咸适中。

以上是一些防城港市的美食推荐,希望能够帮助到您。

1 那良卷粉 地点位于防城区防城中学附近的一条小巷里,门口的招牌就是“那良卷粉”。这是虫虫吃了这么多款卷粉,觉得最好吃、必吃的卷粉。店面不是很大,上下两层,主打卷粉,但是除了卷粉,这里的猪脚也超美味,比钦州的猪脚粉里的猪脚好吃N倍,皮酥香脆,一口下去,口腔无比的满足。卷粉是皮薄馅多,一条条胖乎乎的,里面的馅料清晰可见,配上特有的蘸汁,再加上点醋,一口下去,那个味道,让你这一刻对幸福的含义有深刻的见解了。

NO2 烧猪肉 位于防城区人民路原边城旁(现在是小骑兵),下午4点多才开始有卖,几个摊主,拉着小板车,停在路边卖。论斤卖的,皮超脆,烤得正正好,也不知加了什么料,肥而不腻,一口下去,又香又脆。遇上等红绿灯的时候,那个烤猪的香味,经常考验我的意志力,但往往,在美食面前还是崩溃了,经常忍不住吃了一块又一块。

以上这两个地方都不太好停车,防城区是个老城区,路窄车多,所以一般我都是把车停在附近的天和超市地下停车场,走路过去买。

NO3 高佬海鲜粥 位于东兴市东盟大道。其实这个店最好吃的,不是他的海鲜粥,最出名的,必点菜是酱油鸡和香煎猪杂。很多外地人不懂,再加上本地人海鲜粥的做法,不是每个人都喜欢。但是酱油鸡和香煎猪杂,却是每个去的人都觉得好吃的美食。

酱油鸡据说用的是灵山的三黄鸡,也不知用啥秘方,高压焖煮,半小时后出锅。服务员捧上桌的时候,那个色泽,那个香味,基本上大家都是快速的下手扫荡,味道肥美可口,很是鲜香。香煎猪杂,这个店精选的猪肝猪杂很是肥厚,跟其他店不一样,同样的香煎,做出的味道却堪称一绝。虫虫一般如果去吃的话,是先电话订好菜品和包厢,一路杀到正好。虫虫用高佬店里的这两款美食接待了不少外地朋友,好评率和回头率是百分百。这个店门口有停车位,可以停车。

防城港美食就先介绍这么多,码字不易,麻烦各位看官点个赞、收藏关注下呗。这会防城港的旅游旺季准备到了,虫虫后

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