huangp1489 发布于2024-06-03 09:50:03 酒店资讯 23 次
邢台泥坑酒,想必很多人都知道,泥坑酒产于河北省邢台市宁晋县,泥坑酒是河北地方名酒之一,泥坑酒居河北省白酒行业前6位。2009年泥坑酒酿造技艺被河北省列入省级非物质文化遗产。泥坑酒的酿造历史源远流长,文字记载可追溯到唐代。唐代大诗人李白修太白渠时路过宁晋,饮当地作坊自酿泥坑酒后,对其赞不绝口,特书赠泥坑酒的酒家:“十里闻香三里醉,一杯进口五云飞”。
1、古顺酒
古顺酒,由河北古顺酒业有限公司(原邢台酿酒厂)生产的独居风味的邢台地方美酒,河北古顺酿酒股份有限公司,坐落在山水交汇的古郡顺德府——邢台市。其前身是国有邢台市酿酒厂,与国同龄,成立于1949年,系国家大型二档企业。古顺酒明澈、醇厚、甘冽、清香柔顺、挺拔丰满、余味爽净。
2、泥坑酒
泥坑酒,产于邢台市宁晋县。作为中国北方浓香型白酒的代表之一,泥坑酒以精选的东北优质红高粱为原料,具有大曲的曲香浓郁之特色。
3、天牛啤酒
天牛啤酒出自天牛啤酒有限公司,天牛啤酒酿造***用优质地下水、淡色麦芽、新鲜大米、颗粒酒花,使用青岛啤酒酵母菌发酵而成,产品具有炮沫洁白细腻、挂杯持久、口味清爽、杀口力强等特点。
4、隆泉酒
"隆泉"牌系列白酒,是河北隆泉酒业有限公司,公司前身原隆尧县(隶属于邢台)酒厂建于1981年,具备浓香、清香、兼香、果香、滋补等类型高、中、低档数十个品种、"隆泉"牌系列白酒,"尧乡宫"滋补酒,"隆泉"干白、干红。
邢台属于河北,河北也是名酒大户,还有衡水老白干,刘伶醉,山庄牌,板城烧锅酒,丛台酒等。
古顺酒:喝古顺,万事顺!古顺酒是邢台市的地方美酒,也是“邢台市十大金名片”之一,邢台当地人几乎都知道它,老一辈的人都比较爱喝。该酒主要有窖藏系列、邢酒系列、真酿系列、私藏系列等20多个品种,具有窖香浓郁,柔顺绵甜,回味悠长的特点。
泥坑酒:泥坑酒的历史很悠久,相传古有陶氏精选本地五谷,直接在胶泥地上锤坑酿酒,用陶坛储存百日,浓香满堂,香飘数里,泥坑酒也因此而得名。泥坑酒的窖泥***用黑龙港流域所特有的“狗头胶泥”,质地细腻、纯净,富含大量的有益微生物和香味物质,是泥坑酒醇柔净雅的重要原因。
武松家酒:武松家酒是河北省邢台市清河县的特产,系列酒由优质红粮为原料,小麦大曲为发酵剂,经特殊工艺、地缸发酵精心酿制而成,主要产品有“武松家”、“武松宴”、“武松源”三大系列白酒。
醉八仙:该酒以黑土地生产的高粱、大米为原料,水源***用小兴安岭地下裂岩水,故酒质甘冽清醇、口感绵爽,收获了不少酒友。
除了以上的这些白酒以外,邢台还有南宫酒、隆泉酒、顺府酒、玉兰缘、沙河梦、沙丘醉等等,都是邢台市的地方名酒。
回答问题就要认真,否则不如不说。
说到邢台本地的名酒,首先要说古顺酿酒,是邢台十大金名片,二十多年前“喝古顺,万事顺”的广告语在本地是家喻户晓,那时的红古顺、珍珠酒也是酒友最喜爱的,还有之前的活泉老窖。
老邢台人都记得水仙花、隆泉、泥坑等邢台产的白酒,清风楼啤酒等。
今天的牛城牛酒、兴台酒,内邱的鹊王酒,清河的武松酒,临西的玉兰缘,沙河梦酒,还有其他县域生产的酒,在邢台市里很少见到。
河北作为中国酿酒技术的发祥地之一,有着深厚的酒文化底蕴,下面分享邢台各地区代表酒品牌:
1、邢台市区一古顺酒/邢酒
2、邢台县一兴台酒/牛酒
3、宁晋县一泥坑酒
4、沙河市一沙河梦
5、平乡县一梅拳家酒
6、广宗县一沙丘醉
7、隆尧一隆泉/尧舜老酒
8、威县一洺水酒
9、南和县一顺德府酒
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