花的美食,花的美食有哪些

1. 你的家乡都把什么花朵做成美食？
2. 杏花可以做成什么好吃的？

你的家乡都把什么花朵做成美食？

我知了哥生活在南方广东粤西。在这里，花椰菜、西兰花、金针花、油菜花、韭菜花这些常规菜花类做美食当然就不是为奇。在南方，还有几种花入菜做成美食：

一、霸王花。霸王花煲猪骨汤是广东很多餐馆里的受欢迎的菜式。

(刚搞下的新鲜大霸王花)

二、虫草花。虫草花有花的名字和花的样子，但它实际上是真菌类。南方人也常用来煮汤。

三、石斛花。石斛花的种类很多，五颜六色都有，非常漂亮。拿来煮汤也很好吃，很有保健功用。

四、南瓜花。南瓜花在南方是常见菜式，清炒南瓜花和上汤南瓜花都很受欢迎。

(清炒南瓜花)

杏花可以做成什么好吃的？

杏花做酒，需要糯米两斤，新鲜的杏花瓣5斤，酒曲一斤，凉开水2斤，再加发酵坛子一个。首先把糯米用温水浸泡3个小时，然后煮熟煮透，再摊晾，大约晾到30度左右的时候放入酒曲拌好，撒一点水摊开。把杏花瓣用水洗干净了晾干，和拌好的糯米一起放入坛中，加入备好的凉开水，密封好以后就可以放到阴凉透风处发酵，等到10天左右，杏花酿就做好了。

杏花除了酿酒以外，还可以做杏花饭，杏花饼。煲饭的时候，撒点杏花瓣。也可以把杏花放到透风处阴干，平时喉咙干痒或者嗓子不舒服的时候拿出来泡水喝，加一点冰糖，就成了超市里花钱也买不到的茶饮。