普罗旺斯的美食：普罗旺斯的美食有哪些

本文目录一览：

• 1、法国特色美食
• 2、除了薰衣草,普罗旺斯的美食也是让人沉迷!
• 3、云游四方|马赛鱼汤、尼斯沙拉,体验南法“逛吃”之旅
• 4、普罗旺斯的美食有哪些

法国特色美食

马卡龙 马卡龙，又称作玛卡龙、法式小圆饼，是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夹有水果酱或奶油的法式甜点。口感丰富，外脆内柔，外观五彩缤纷，精致小巧。Macaron一词本是法语，实际发音较接近“马卡红”。

美食介绍 松露：又名”黑菌“，是一种长在地下的菌菇。在法国有”黑钻石“美名的松露，严格来说并不算是菇类，因为它寄生在树木的根部，深藏在泥土的地底，因此必须靠训练有素、嗅觉灵敏的狗才能发现它的踪影。

甜点：布列塔尼特色甜点 土豆泥焗牛绞肉（Hachis Parmentier）上面一层为土豆泥，下面一层为牛肉。土豆泥焗牛绞肉通常被称为“牧羊人的馅饼”，这是法国的一种爽心美食，而且很容易准备。

用这种鹅肝做的鹅肝酱，也是非常有名的美食。鹅肝酱的吃法多种，可作为前菜，配烤热的面包单吃，或混合其他材料做成一道前菜。法国蓝龙虾色泽深蓝，不论大小，都是肉厚、鲜嫩、味浓、爽甜。

法国的特色食物法式煎鹅肝、白汁焖小牛肉、脆皮洋葱汤、法式煎扁比目鱼、圣雅克扇贝、鸭胸、烤CAAmamBert奶酪等等。油炸鹅肝是法国传统美食，被誉为世界三大美味。剥洋葱汤叫做汤皇后。白汁焖小牛肉是一道不可或缺的主菜。

除了薰衣草,普罗旺斯的美食也是让人沉迷!

1、许多人知道普罗旺斯都是因为这里的薰衣草，不过除了薰衣草这张世界名片之外，其实一直让游客们留恋的还有普罗旺斯的美食。

2、普罗旺斯特色餐厅 Les Bories Les Bories位于在法国普罗旺斯漂亮成都，酒店住宿与特色美食一体的酒店。这个店有着绿荫阳台及其3000年的普罗旺斯特点石屋。它是家米其林一星饭店，能够吃到正宗并且让味觉飞起来的普罗旺斯特色美食。

3、她说，我曾在普罗旺斯的熏衣草旁，吃过一家不知名的小店，那种自然的清香和食物的味道，至今难忘。也许，令我难以忘怀的，并不是菜本身，是伴随着那味道的一种感觉，大虾配上新鲜***摘的西红柿，窗外，是一小块熏衣草地，风吹来，浓浓的花香。

4、除了尼斯之外，普罗旺斯的艾克斯也是葡萄酒产区，梵高曾经在这里说出过这样一句话，“薰衣草是普罗旺斯美丽的衣衫，而葡萄酒才是普罗旺斯的血液。”可见，梵高也是非常喜欢普罗旺斯的葡萄酒，在这里梵高也留下了不少的优秀作品。

5、要跟大家谈一谈法国的普罗旺斯了，来普罗旺斯休闲度假的游人都了解，便是奔着那一抹芬芳和道别市井生活来的。

6、有关普罗旺斯的民俗食品，不得不提到面包，奥泽面包店有30多种面包和神奇的面包雕塑，在当地很受人们的欢迎。骑士之城：普罗旺斯是欧洲的“骑士之城：，得名于影片《屋顶上的轻骑兵》。

云游四方|马赛鱼汤、尼斯沙拉,体验南法“逛吃”之旅

1、乍一看，“任性”的原材料似乎与考究精致的法餐格格不入，其实这正是为了保留马赛鱼汤的传统。

普罗旺斯的美食有哪些

1、松露，是一种食用菌。生长发育在松柏树、栎树、棕榈下。松露是一种蕈类的统称，大概有10种不一样的种类。松露服用味道独特，带有丰富多彩的蛋白、碳水化合物等营养元素，且没法人工服务培养，生产量稀缺。

2、这道菜有着悠久的历史，大家可以品尝这道美食。

3、大蒜美乃滋常被人称为普罗旺斯的奶油，可见其受欢迎的程度，如同名字的直接翻译，就是美乃滋与大蒜的混合，简单的不得了，但是搭配的食物可是洋洋洒洒，从水煮蛋、蒸鱼、到各色龙虾料里都能搭配得宜。

4、法餐菜品有：红酒炖牛肉、普罗旺斯杂烩、马赛鱼汤、油封鸭、洛林乳蛋饼等等。