huangp1489 发布于2024-06-05 23:21:07 美食小吃 22 次
海沧区美食有土笋冻、闽南月子鸡、盐水树叶鱼、生焗鱼头、土龙汤、香芋砂锅蟹等。
1、土笋冻:晶莹透明、富有弹性的土笋冻,再配上“三都”特制的风味酱料和酸甜爽口的萝卜配菜,使土笋冻的风味和口感得到了再一次的升华。
2、闽南月子鸡:土鸡肉切块过水、鲍鱼宰杀洗净,在锅中倒入麻油放入姜片炒香后放入鸡肉进行煸炒,再倒入花雕酒、加饭酒等调料。用打火机点燃加饭酒,能在保留营养和口感的基础上快速烧熟鸡肉。最后将食物倒入砂锅中,在最上层放入鲍鱼,盖上锅盖用文火炖二十分钟即可。
3、盐水树叶鱼:生姜、麻油、盐巴,***用具有闽南独特的烹饪技术,既去除了鱼的腥味,又不失鱼本身的美味。原汁原味,口感焦香,鲜甜。
4、生焗鱼头:店内有多款招牌特色菜,独家秘方的刘氏芋包、闽南煎米果都是好评如潮的口碑菜。最招牌的当属生焗鱼头。撒上酒,抹上盐,既能去除腥味,又能丰富层次,味道的相互渗透,调出鱼头的鲜嫩,过油出锅,青葱绿、生姜黄、蒜头白,再加上鑫湖景独一无二的酱料与鱼头一起在煲中焖炖,鱼头特有的口感得到进一步的升华,鱼头肉质细嫩,汤汁浓郁甘甜。
有很多地方可以去玩。
因为海沧处于海边,有很多美丽的海滩和景点,比如厦门大学海滨校区、银滩、海沧湿地公园等等,这些地方都是游客们喜爱的去处。
同时,海沧还有许多美食和特色小吃,比如海底捞、芙蓉兴隆桥、海沧烤茶等等,吸引了许多美食爱好者前来品尝。
因此,海沧是一个既可以欣赏自然风光,又可以品尝美食的好地方,游客们可以在这里轻松愉快地度过一段美好的时光。
厦门特色小吃有 桥头沙茶面 黄则和花生汤 海沧姐妹大排档 面线糊 五香 海蛎煎 八市的海鲜 轮渡的潮福城 特色住宿有曾厝垵民宿 鼓浪屿民宿 环岛路沿线都有很多美丽的酒店
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