南浔美食,南浔美食排行榜

1. 南浔十大必吃小吃地方排名？
2. 南浔十大名菜？
3. 南浔有什么特色小吃？

南浔十大必吃小吃地方排名？

1、双浇面

在泰安路一带，近年来颇负盛名一种浇头面，浇头有卤汁、牛肉、白鸡、素丝、雪菜等十余种，尤以双浇面（又叫酥肉爆鱼面）为上品。镇上状元楼、五福楼等面店都有出售。

2、臭豆腐干

民间谚云：“臭南浔，辣乌镇”，因乌镇人爱吃辣，南浔人却爱吃“臭味”。 一般吃法有两种：一种是臭豆腐干用油煎，拌上甜葱酱、葱末等佐料即可食用：另一种是臭豆腐干放入葱、酱、姜末等佐料，隔水清炖，即成清炖臭豆腐干、臭豆腐干虽有臭气，但吃起来香，其味甚佳。用南浔人的话来说，这是“纯正的南浔风味”。

3、千张包

南浔十大名菜？

1.“浔蹄” 

南浔古镇著名的特色***菜——“浔蹄”。浔蹄是南浔当地老少咸宜的一道名菜，以传统古法烧制而成的大蹄色泽红润、口感软糯、味道咸鲜、香而不腻。老底子普通百姓家中也就是过年过节时才会吃到的，如今，只要你来，美味永远在等你！  

2.粉丝千张包  

千张薄而韧，可包得紧密不透气。馅心用纯精腿肉、朝鲜开洋、日本干贝、孝丰蝴蝶片笋衣、炒熟芝麻制成，香浓汁鲜。粉丝***用绿豆制作，独取粉丝头下汤，短而粗，久煮不糊，柔软入味。  

3.定胜糕色  

定胜糕色是当地名点小吃，呈淡红，松软清香，入口甜糯。主要是将米粉放入定胜糕模型内，摁实，面上用刀刮平，上笼用旺火蒸二十分钟，至糕面结拢成熟取出，翻扣在案板上即成

第一道，白茶虾仁。

湖州有一种最有名的茶：“白茶”，白茶虾仁这道菜，用到的白茶，要首先用泉水浸泡过，有清新的茶香。白茶和虾仁的搭配，独成一派，让人很想尝试。

第二道，翡翠炒鳝丝。

爆炒鳝鱼就好吃得不得了，不过爆炒鳝丝成品黑乎乎的，好吃不好看，看着水晶晶女孩们吃的这道翡翠炒鳝丝，材料显然是更丰富了，摆盘颜色搭配也让人更有食欲。

第三道，奶油绣花锦。

”绣花锦“是湖州特有的一种小青菜，看起来就像是小***，不过它的茎比小***要细，而且叶子上的脉络清晰，有立体美感。这道菜炒熟后，依然可以保持清脆的颜色。口感比小***软糯，是南浔常见的家常菜。

第四道，梅干菜烧肉。

南浔有什么特色小吃？

特色小吃

01 青团

青团是江南地区的传统特色小吃，青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙、莲蓉、咸菜笋干馅儿，好吃不腻，带有清淡却悠长的清香。

02 定胜糕

是古时南浔百姓为期盼将士凯旋归来而特别制作的一种糕点，两头大、中间小，活像一只金元宝，取名“定胜糕”。定胜糕味甜，色呈淡红，松软清香，入口甜糯。现在每逢佳节或家有喜事，当地人都会摆上这道糕点，寓意“一定胜”。

03 三道茶

南浔三道茶是南浔地区从古至今的礼仪性品茶习俗。三道茶，分别是甜蜜的锅糍茶、咸味的熏豆茶和清淡的绿茶，都是江南地区的传统土特产品，历史源远流长，是太湖传统风味之一绝。逢年过节，家家户户都会用三道茶来招待亲友。

04辣油小馄饨

风味独特，味道鲜美。馄饨皮子用上等面粉制成，既薄又嫩，内馅鲜肉；辣油***用优质***油和红辣椒煎熬而成。

05麦芽塌饼