绵阳美食,绵阳美食攻略十大必吃排行榜

1. 到绵阳一定要吃的10大美食？
2. 绵阳有什么特色小吃？

到绵阳一定要吃的10大美食？

1. NO.1:麻辣牛肉

   绵阳传统美食，麻辣鲜香、味道浓郁。

   NO.2:红烧丸子

   
   （图片来源网络，侵删）

   绵阳特色美食，口感软糯、味道鲜香。

   NO.3:片粉

   绵阳特色小吃，味香爽口、味道独特。

   
   （图片来源网络，侵删）

   NO.4:米粉

   绵阳传统小吃，味道香美、汤汁浓郁。

   NO.5:脆皮锅盔

   
   （图片来源网络，侵删）

   绵阳特色小吃，外酥里嫩、香而不腻。

   绵阳有什么特色小吃？

   要说特色美食，绵阳有不少，我最喜欢的还是绵阳米粉。绵阳米粉的历史悠久，它是四川地区的汉族传统名吃之一，有着1800多年的历史。

   关于绵阳米粉还有一个故事，绵阳米粉缘以一伟人，他文有诸葛遗风，武俱姜维之勇——蒋公琰。蒋公琰是绵阳历史上驻留最久的丞相，他不仅是军事家和政治家，还是一位美食家。他在绵州微服私访的时候，品尝到绵阳米粉，建议米粉原料由粗变细，这样更方便入味。这么一改就形成全国特有的细米粉，一直流传到省内外地区细米粉均将绵阳米粉视为鼻祖。

   绵阳米粉有不同的口味，地道的绵阳米粉氛围红汤，清汤和对浇米粉，可以根据自己的口味进行选择。绵阳米粉在四川乃至全国都有一定的名气。我一般是早上或者晚上去吃，粉质细软，汤汁浓郁。

   有机会来绵阳本地的朋友，一定要去试一试。

   绵阳是一个历史悠久的城市，有很多特色小吃是外地没有的。下面小编就给大家介绍一下绵阳本土的特产小吃!

   数碎花街的窝窝店的小笼包

   

   小笼包是用松针打底，皮薄大馅肉嫩滑，清香滋润不油腻，另外免费赠送骨头汤，强烈推荐大家中午之前去吃，因为那时候骨头汤最香浓。

   开元米粉

   

   ***米粉米粉是绵阳独特的小吃，速度快，味道丰富多样，有牛肉米粉，肥肠米粉，丸子米粉，海带鸡汤米粉等，特别还要加上干笋子，泡青菜，香菜等，味道浓烈回味悠长。小店一般早上营业，中午12点打烊。

   钟兔子

   

   祖传秘方制作的凉菜。买一只兔子，会给你加很多红油，回去以后自己还可以加点小菜拌上。建议买兔身，兔腿肉太多显得粗，没有躯体入味正。从早到完买的人都是排着队，每天都是新鲜兔子哦。特别香，特别适宜佐酒聊天。

   在物质极大丰富的当下，要选出特色美食，可以选出百个、千个。但我认为，特色美食的定义，是最基本的问题。此处，特以米粉为例。

   一是文化性。色、香、味、形、趣、意俱佳，谓之文化性。米粉属小吃类，做到***爱吃，这就有了市民文化的特点。二是区域性。南方人喜吃米粉，做法、风格各异，绵阳米粉味浓鲜美，可谓一绝，可以代表巴蜀媲美越、粤、湘、桂、滇、黔等各处米粉。三是独创性。绵阳米粉大类有三：牛肉，肥肠，鸡汤。牛肉、肥肠先卤熟，再入油锅煽干，再入高汤与干笋等共同熬制。需加炒香的豆办酱，使汤汁有红烧的味道。许多人喜欢牛肉、肥肠混吃，开口对店小二喊声：“对浇"，立等就会吃到红亮鲜香的对浇米粉。鸡汤米粉为“白味"，以区别于“红味"的牛肉、肥肠米粉。鸡汤中添加了民间药膳的材料，浓汤中飘着药香和肉香的混合味道。加上煮得软和的豌豆和葱花，味道真是鲜美异常。米粉影响超出绵阳，在周边城市打响了品牌。四是健康性。若吹毛求疵，会嫌米粉油重了些。但吹开浮油，鲜汤入胃，宛如登仙。善吃的美食家，会先捞粉，后喝汤，汤汁鲜美，暖胃暖身。冬季清晨来一大碗，感觉尤佳。五是广泛性。在绵阳，街头巷尾，处处飘香。无疑，米粉具此特征。

   绵阳特色美食，我觉得当然少不了绵阳米粉啊。早饭就喜欢这个，二两清红对浇，牛肉豌豆海带，加点笋子，再来一个煎蛋，然后加葱花、香菜，泽耳根，香菜多点。热热乎乎吃下去，吃完后，再喝一小碗豆浆。安逸！

   绵阳米粉很多，基本上各个地区都有一家比较好吃的米粉，今天说绵阳的“***米粉”，老店最初在***场，绵阳本土人每天早上有的还“打的”过去吃。米粉是绵阳独特的小吃，速度快，味道丰富多样，有“牛肉米粉”，“肥肠米粉”，“丸子米粉”，“海带鸡汤”米粉等，特别还要加上干笋子，泡青菜，香菜等，味道浓烈回味悠长。

   自创名：销魂鸭脚脚的好吃地儿】
   

   汉口一绝（总店：卫生巷），相信绵阳的小伙伴不会陌生，每天卫生巷口下午四点多就开始排长队买了，他家特色是鸭脚，我们喜欢让师傅切小并加辣，浇上特制辣椒油汤，味道辣的你可以喝下一整瓶水后还挂着两根香肠嘴，我们还给它取了个好听的别名：销魂鸭脚脚，素菜推荐腐竹、花菜、土豆、藕～其实他家有分店，嫌人多的还可以到分店买，一分店在南河七中美蛙鱼头对面一家很不起眼的小店，二分店在福安巷建委家属区旁边，还有家在新华西街冷锅手提串串斜对面，叫蜀汉一绝，味道也是一样的。另外晚上十二点前都有卖，可以送外卖哈，在店铺问老板要卡片或存号码，直接打电话叫他们送来也行，三十元起送。