京都美食,京都美食攻略

1. 京都和大阪的美食地图问题？
2. 京都饺子的做法？

京都和大阪的美食地图问题？

有，但是日语的。。。

大众点评也收录了一些当地餐厅，京都大阪算有名城市了，我没仔细看过，估计收录的餐厅应该不少吧。

可以再关注关注猫途鹰啊蚂蜂窝啊知乎之类的其他网站。

京都饺子的做法？

1、将 面粉加水揉成软硬适度的面团饧至。

2、猪肉馅加入辅料搅拌上劲。

3、西瓜皮去掉外皮。

4、擦成丝后剁碎。

5、把西瓜皮碎放入屉布中挤去水分。

6 放入调好的肉馅中搅拌均匀。

7、将饧好的面揉成条，切成小剂子。

8、取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。

9、把馅料放在饺子中间。

10、包成饺子。 把包好的饺子中间有间隔的码放好。

京都饺子是一道传统的京菜，也是京都地区非常受欢迎的一道小吃。以下是京都饺子的做法：

所需材料：

- 猪肉馅：500克

- 韭菜：适量

- 豆腐：1块

- 虾：适量

- 香葱：适量

- 姜：适量

- 饺子皮：适量

1. 温水和面，放在面案上静置备用

2. 葱姜、香菜洗净晾干

3. 调制肉馅

4. 干花椒洗干净，用清水浸泡一夜，做成花椒水

5. 葱姜香菜切末

6. 葱姜香菜放入肉馅调制

7. 制作面剂子

8. 包制成型

9. 煮成装盘