湛江美食推荐,湛江美食推荐排行榜

1. 湛江十大名菜式英文介绍？
2. 清明小长假游湛江有哪些特色美食推荐？
3. 湛江本地人吃海鲜攻略？

湛江十大名菜式英文介绍？

湛江十大名菜式的英文介绍如下：

湛江白切鸡：Zhanjiang poached chicken。

湛江烧猪肉：Zhanjiang roasted pork。

湛江炭烧生蚝：Zhanjiang charcoal grilled oysters。

湛江白灼海虾：Zhanjiang poached sea prawns。

湛江蒸乌头鱼：Zhanjiang steamed blackhead fish。

湛江白灼中虾：Zhanjiang poached medium-sized prawns。

湛江椒盐皮皮虾：Zhanjiang椒盐 shrimps。

湛江姜葱炒蟹：Zhanjiang ginger and green onion crab。

湛江炭烧牛柳：Zhanjiang charcoal grilled beef filet。

烧鹅 Roast goose；虾饺 Har gow；干(湿)炒牛河 fried rice noodles w/beef；

双皮奶 double-skin milk；布拉肠粉 long rice noodles；鲜虾云吞面soup noodles with shrimps and dumplings；蜜汁叉烧 Honey-Stewed BBQ Pork；老岭南和味牛杂 Old LingNan cattle sweetbread soup; 艇仔粥 sailing corriage；牛腩粉 sirloin & powder in broth

清明小长***游湛江有哪些特色美食推荐？

清明小长***不建议外地人来湛江旅游，因为湛江，茂名在外地工作，做生意的人大多数都会回家扫墓，到时候塞车特厉害，特别是虎门大桥和阳江这一带，如果这段时间来旅游简直是贴钱买难受。湛江的特色美食有雷州白切狗，安铺白斩鸡，东海鹅，南三咸水鸭，还有就是“鱼仔汤”（用新鲜海杂鱼煮汤），其他的有梅录烂镬炒粉，鹤地水库鱼头汤，长岐牛杂水，牛骨汤，沙螺粥，田艾籺，簸箕吹，牛腩粉，特产有黄坡蒜头，徐闻菠萝，还有很多我不知道的美食在各地的大街小巷里

说到优质蛋白，就不得不提海鲜。湛江位于雷琼火山带上，数万年前火山爆发后，火山灰洒落在雷州半岛附近的海面上，给海底生物群落提供了必要的养分，一冷一热的洋流在琼州海峡相遇，滋养着一个个完整的生物链，湛江的海鲜，让不少食客念念不忘。趁着清明小长***，不如到湛江来一场特别的尝“鲜”之旅吧。

油焗线鳝

油焗线鳝

在湛江菜中，有两种地道的做法。一种称为“煲汁”，就是用少量的水白灼海鲜，原汁原味；另一种是“油焗”，是在一个烧红的煲中放入油烧热，再放入海鲜盖上盖，适合做下酒菜。这款油焗线鳝，在广佛地区很少见到。线鳝是一种野生鳝鱼，体型细的像意粉，粗的如筷子，捕捞非常不易。大厨用砂锅油焗，食客们连同鱼骨一起嚼碎，满嘴油香，下酒甚佳。

跳跳鱼滚汤

跳跳鱼滚汤

如果你看过《舌尖上的中国》，估计会对跳跳鱼印象深刻。这种生活在滩涂湿地、红树林的一种小鱼，对生存环境要求很高。常见的跳跳鱼有粉跳与骨跳两种，粉跳外身带花纹又叫花跳，肉质肥美营养价值高。厨师将跳跳鱼煎至金黄，再放水滚汤，同时放入黄花菜，也是一道非常地道的湛江菜。

剁椒九肚鱼

湛江本地人吃海鲜攻略？

湛江本地人吃海鲜的地方很多，市区的霞山区东风市场就是最多最全的海鲜集散地，市场的旁边有加工海鲜的饭店，买吃***。

湛江周边官渡镇是吃海鲜生蚝的地方，生蚝个大肥美。湛江下辖江洪镇是吃海鲜沙虫和膏蟹的地方。湛江市的吃海鲜区东风市场随时都可以有。