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1. 家旁边有大型菜市场，有什么好的小吃推荐去做？
2. 快餐、小吃有哪些不同？

家旁边有大型菜市场，有什么好的小吃推荐去做？

现如今街边小吃备受人们的喜爱，生意很是红火赚钱。特别是到了夏季，街边摊的小吃更是备受各年龄阶段的人喜欢。今年一个人在菜市场附近摆摊做什么小吃好？下面我们一起来了解一下：

一 萝卜牛杂

萝卜牛杂是广州的一种特色小吃，***用上等牛骨、鸡架熬汤、然后再将处理好的各类牛杂放入汤里慢慢煲出香味，最后再加入切好的萝卜相互渗透、吸取，浑然一体。这样做出来的萝卜牛杂，产品香浓味鲜，滋味可口。

二 手撕鸡

手撕鸡是一道中国的地方传统名菜，属于川式凉菜。一般选用三黄鸡为原料，其中，外皮金黄可谓手撕鸡的卖点之一，在金黄的鸡皮上，晶莹而散发甘香，肉质细腻，油脂适中，鲜美含汁，嚼之既不油腻也不柴硬，并带有浓郁的鲜香味，直至骨髓。

三 卤菜

卤菜不是单一的烹制法，而是集烹制（加热）与调味二者于一身调味品配方复杂而精细，制作方法讲究耐心考究 犹如品茶一样，所谓慢工出细活。卤菜的吃法也是很多样化的，可以根据不同人的口味有所调整，一般，有香、有辣、有麻等几种口味。

很多人都想要自己做生意，但是不知道做什么生意。投资小吃生意是很不错的赚钱选择，但想要赚钱还要选好项目。很多人看着菜市场的生意而眼红，因为人们每天都要吃饭，吃饭就要有菜，所以说菜市场的生意是源源不断的，如果这个时候能够在菜市场附近做点什么生意就好了。菜市场门口卖什么小吃好，哪种小吃好卖又赚钱？食为先教做的特色小吃品种多，还有北京烤鸭，凉拌菜，萝卜牛杂，黑鸭，老北京芝麻饼，酱香饼等小吃，味道好，受欢迎。

1.做手工水饺。只要真材实料，新鲜卫生，味道好，保证每天生意都会络绎不绝。

2.卖酱菜，自己腌制各种西瓜酱，辣椒酱，***都需要，吃完还会买。

3.卤肉小凉菜，买菜经常都会捎带些。

4.加工小炒，比如大盘鸡，酸菜鱼，小龙虾等，自己买原料，专业加工味道好，拿回家都能吃，比吃饭店省。

5.烧饼或灌饼。天天吃馒头，换个口味吃。

6.炸丸子炸油条炸鱼块。

7.面条铺

8，牛奶文具卫生纸批发

9.包子铺。

10.卖五谷杂粮，现打粉等。

快餐、小吃有哪些不同？

欢迎邀请我就简单说一下，快餐和小吃的区别。

小吃:特点是每个地方的小吃也不同，酸甜苦辣咸，每个地方口味也不一样，最重要的一点就是代表着每个地方的文化历史，小吃是具有鲜明的地方特色的食物，而且一般具有易于制作、携带、简单、快速的特点，有点像零嘴，不是正餐。

快餐:快餐特点具有方便，简单，快捷，注重于快。口味可能没有小吃那样好吃，都是快但是差距很大，快餐只着重于“快”，立足于用最短的时间吃到美味的食物，一般通过缩减工序，制作流程化来快速制作食物，而且一般是作为正餐的。广义来说，方便面也是快餐。

快餐是复合大众的菜，即使有地方菜，但也会有让外地人可以接受的几样品总！小吃一般特指当地比较流行，比较爱吃的一种食物，小吃通常大家也认为是比较简单的烹饪法，其实它比快餐更有技术

快餐更多元化！店面选址！装修！各种厨房设备！定性经营啥样的快餐？聘请厨师！面案！服务生！定期做活动！更新菜品！对比小吃就单一了！一种或几种主食或菜品做到精致就可以了！至于店面选址肯定重要！至于装修了！其余的！只要符合领导检查就可以了！！