临朐美食,临朐美食介绍

1. 临朐必吃十大小吃？
2. 临朐美食十大名店？
3. 临朐特色小吃？

临朐必吃十大小吃？

临朐特色小吃很多很多，其中最出名的十大小吃有哪些呢，其中包括临朐煎饼，鹅肥肝，临朐全鱼宴，临朐全羊宴，临朐槐花饼，寺头红香椿，寺头山楂，临朐烧肉，临朐炒鸡，临朐酱菜。

1、手扒羊肉：将羊宰杀后，剥皮，取出内脏，去掉头蹄，然后将羊卸成若干块，放入锅内，不加调料和食盐，用清水煮至七八分熟，即可。用手拿着吃，或是用蒙古刀剔着吃。是蒙古族经典菜系之一，鲜嫩美味的羊肉会让您感受到藏族菜系的美味。

2、黑瓜子：黑瓜子，葫芦科植物西瓜品种之一籽瓜的***。民勤县著名的特产。民勤以盛产大板瓜子而享有“黑瓜籽故乡”之美誉，所产瓜子以其片大、皮薄、板平、口松、肉厚、乌黑发亮、味香隽永、品质优异等特点而著称，是我国传统的出口商品之一。

1、临朐煎饼：临朐煎饼至少有300年的历史了，自明代就有吃煎饼的记录，历史可谓久远。

煎饼原料都是常见的谷豆类：玉米、小米、麦子、绿豆、黄豆，也有用地瓜干做的，原料基本是粗粮，都带皮用磨磨糊子，做出成品口味丰富可口。煎饼细薄，水分少，口感香酥，久放不坏。

临朐煎饼卷大葱现在不用大葱了，用小香葱，配上临朐老酱、咸菜、小干鱼，咬一口香气飞上天，是健康美味的好食品，特别是血糖高的朋友，建议多吃煎饼。

临朐美食十大名店？

1、临朐全羊宴

临朐全羊宴是山东临朐的传统名吃，起源于民国时代。根据全羊躯干各部肌肉组织的分布不同，用不同的烹调方法，做出色、形、味、香各异的各种菜肴，并冠之以吉祥如意的名称，全羊宴虽系全羊，却无羊名。如龙门角、***灵芝、双凤翠等，一只羊做菜80多种。

2、临朐全蝎

临朐全蝎也叫沂蒙全蝎，个大体重，并以肢体完整，虫体僵硬、挺直，颜色青绿称著，沂山全蝎既是良药，有舒筋活血、通络止痛、解毒强身之神功，含多种营养成分，是天然滋补佳品。

3、临朐全鱼宴

临朐的全鱼宴，就是以满桌佳肴，清一色的鱼为主料。精选当地优质鲢鱼、鲤鱼，肉质鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、无机盐、碳水化合物、脂肪和各种维生素。***用炸、煎、炒、炖等多种烹调方法，制作的菜肴形、色、味俱全。用鲜鱼和湖虾，可烹制鱼菜120多种，称为“全鱼宴”。

4、临朐煎饼

临朐煎饼是山东临朐县特色传统名点，创制年代无考，明代已成家常便饭。以玉米、高粱、谷子、地瓜干等粗粮为原料，经过粉碎泡糁、磨细成糊、摊于鏊子上边刮边烙，烙熟即成。质地细薄，水分少，耐久储，香酥可口。

5、寺头红香椿

红香椿是临朐县寺头镇的特色产品，具有悠久的历史。由于寺头镇特定的地理环境和气候因素，红香椿发芽早、上市早，品质独特，具有香气浓郁、质脆多汁、香美可口、营养丰富的特色，是深受人们青睐的美味佳蔬，2006年通过了山东省农业厅无公害农产品产地认定。

临朐特色小吃？

 全羊席全羊宴为临朐特色小吃，现有200很多年的制做历史时间，是清朝珍贵犒赏三军(皇宫宴)之一，与满汉全席并称中华民族，名扬*** 。临朐特色小吃“全羊宴”便是在历史悠久皇宫全羊席的基本上发展趋势起來的，经各代主厨挖掘与自主创新，不管从菜肴特性，還是常用烹饪手艺，早已使“全羊宴”渐成设计风格与众不同的一派 。