中国美食,中国美食之都是哪五个城市

1. 中国美食有哪些？

中国美食有哪些？

中国的饮食文化源远流长，一个菜系的形成也是有着悠久历史的。中国有八大菜系，每个菜系都有自己独特的特点，作为山东人的我，我钟爱鲁菜，鲁菜口味比较重，下饭。另外湘菜和川菜也是我很喜欢的。今天我分享几款我比较喜欢的美食。

首先是我们当地的博山肉烧饼，也叫倒贴烧饼，是我们当地的传统美食，早餐会经常出现的我们的餐桌上，他的特点集中了饼皮香脆，馅味咸香等特点，里面的五花肉经过提前的腌制，配上大葱花，味道简直太美了，烧饼的表皮满满的芝麻，咬一口满口的芝麻和肉香。

再就是博山香肠，博山香肠是中式灌肠的一种，南方的香肠是甜的，北方的是咸的，香肠主要是用五花肉，配上各种佐料加工而成，每到过年，家家户户的院子里挂满了晾晒的香肠，也是满满的回忆啊，早上煮一碗面条，切上一根香肠，味道美极了。

最后要说的就是我们这边的酥锅，博山酥锅是将五花肉，猪蹄子，鱼，鸡，藕，***，豆腐，海带等等，有砂锅慢慢的炖出来的。也是我们这边的过年大菜

在这珍贵时间，很高兴给大家分享我对这个问题看法，在这里让我们一起走进这个问题，那现在让我们一起探讨一下关于这个问题。

中国的美食文化博大精深、源远流长，除了按地域划分更有川、鲁、湘、粤、苏、徽、浙、闽八大菜系，无论想吃什么口味，在中国就没有找不到的美食。

在下面优质内容我为大家分享，首先我分享下我个人对这个问题的看法与想法，也希望我的分享能给大家带来帮助和快乐，同时也希望大家能够喜欢我的分享。

川菜是中国八大菜系之一，起源于四川、重庆，以麻、辣、鲜、香为特色。原料多选山珍、江鲜、野蔬和畜禽。善用小炒、干煸、干烧和泡、烩等烹调法。以“味”闻名，味型较多，富于变化，以鱼香、红油、怪味、麻辣较为突出。川菜的风格朴实而又清新，具有浓厚的乡土气息。

粤菜也叫广东菜，由广州菜、潮州菜、东江菜三种地方风味组成，粤菜也是中国菜在在国外认可度最高的菜系品种，在国外的餐厅也是多以粤菜为主，粤菜在国际上是与法国大餐齐名的一大菜系。粤菜讲究“清、鲜、嫩、滑、爽、香”，追求清单和鲜嫩，对于食物的本味追求很高。粤菜的这种追求非常符合现代营养学的要求，是科学的饮食文化。

在以上我的精彩的分享是关于这个问题的解答，都是我的真实想法与观点，同时我希望我分享的这个问题的解答于分享能够帮助到大家。

我也希望大家能够喜欢我的解答，大家如果有更好的关于这个问题的解答与看法，望分享评论出来，共同走进这话题。

我在这里，发自内心真诚的祝大家每天开开心心工作快快乐乐，拥有身体健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢。

最后欢迎大家关于这个问题畅所欲言，有喜欢我的记得关注下哦，每天为大家分享与解答我的想法与见解哦。

中国幅员辽阔，地大物博，物产丰饶程度可见一斑，高原，山地，草原，丘陵，湿地，海洋，平原全地形地貌，食材种类五花八门，加上人口众多，56个民族分布各地，风俗民情各不相同，美食更是包罗万象！尤其以八大菜系为代表，粤菜、川菜、湘菜、鲁菜等！粤菜注重原汁原味，注重食材新鲜，温润的汤水、甜滋滋的广式糖水、每天早午晚茶市的点心、白切鸡、咕噜肉、烧鹅、清蒸鱼、各式海鲜等都极为美味，令人食指大动。川菜的鲜香麻辣，东北菜的家常款式，江浙菜的精致，淮扬菜的国粹精品。当然还有新疆的大盘鸡、烤全羊、云南的汽锅鸡，广西的啤酒鱼、潮汕的牛筋丸，粤西的白切狗，烤生蚝、陕西的面食，上海的小笼包、藏区的酥油茶和青稞酒、贵州的酸汤鱼、内蒙古的牛奶和牛肉干、武汉的热干面、四川的酸菜鱼等，一辈子都数不完的美食，一辈子都品尝不完的国民美味，单单是广式煲汤都可以每天不重样

我觉得，这个问题与“天上的星星有几颗”颇为类似，中国的美食实在是太多了，如果编成类似于《报菜名》的相声，以郭德纲的嘴皮子，三天三夜也说不完！

那么，我只好按照地图来大致说一说各个省份最具代表性的美食了。

北京：烤鸭

天津：***花

上海：生煎

重庆：火锅、重庆小面

黑龙江：锅包肉

吉林：冷面

辽宁：鸡架

河北：驴肉火烧