美食解,美食解忧愁的句子

1. 唯吃解忧上一句？
2. 以解什么馋？
3. 舌尖上的邵阳，哪些美食是你解不开的乡愁？
4. 为什么鸡吃了蜈蚣、蝎子等不会中毒？

唯吃解忧上一句？

学海无涯苦作舟，唯有美食解忧愁。唯有美食解忧愁的上一句很多，因为这个不是什么名人古诗，而是网上的一个段子，用的最多的是学海无涯苦作舟，唯有美食解忧愁。意思是：在学习是没有止境的，要想掌握很多的知识，只能用勤奋刻苦这条途径。

人都难免会有忧愁烦闷的时候，不防吃顿好吃的，暂时满足味觉忘记烦恼

以解什么馋？

无论是解什么馋，都可以选择各种美食来满足口腹之欲。可以尝试各种口味的小吃，如炸鸡、烤串、烧烤等，或者享受一顿丰盛的自助餐。

如果喜欢甜食，可以品尝各种蛋糕、冰淇淋、巧克力等。此外，还可以尝试各种国际美食，如意大利面、墨西哥卷饼、日式寿司等。总之，无论是什么馋，都有无数美食可以选择，满足你的味蕾。

舌尖上的邵阳，哪些美食是你解不开的乡愁？

邵阳冬月杀猪忙，每当这个季节的时候，不免让我想起了老家的腊肉，那才是真正的美味，特别是腊肉炒笋、炒猪血丸子。

腌腊肉是邵阳的传统习俗之一，尤其是在乡下更是盛行，差不多家家户户都会做上一些。

把猪肉切成不到一寸厚、一尺多长的长条，要用盐巴反复搓揉肉，待腌透后再放入罐子里，盖好，防止耗子、猫儿狗儿偷嘴。（当然，在有些地方熏制的方法是不一样的。）

过了几天，看肉色开始转暗了，再拿出来，用棕树叶或绳子拴好，挂在土灶上面熏！

有条件的，还可以搭个棚棚，烧上火使其产生烟雾，然后把腌过的肉挂在上面，这就是俗称的熏腊肉。在农村一般就直接挂伙房的灶台上方，一边煮食，一边熏肉。要想熏出好的腊肉，烧火的材料是有讲究的，一般是用山上的松丫，也有用据木面的，或是用茶壳桔子皮柚子皮的，最好的还是茶壳了，熏出来的腊肉色泽鲜亮，香味独特。

吃腊味最好的时节是在冬天，这时候晾晒出来的腊味才不会坏，而且特别香又好看。当然，因为容易保存，许多外出务工朋友也会提前通知家里多做一些，过年之后出门工作好带。

腊味，更是一种家的味道！在外的你，思念家乡的腊味了吗？

为什么鸡吃了蜈蚣、蝎子等不会中毒？

鸡吃了蜈蚣和蝎子不会中毒，那不是鸡有抗毒体质！

蜈蚣和蝎子，生活在阴暗潮湿的环境里，依靠着在夜间，捕食体型小的虫子生活，蜈蚣和蝎子的体型也不算大，在捕食的时候，达不到把猎物一下子制服的本事，但蜈蚣和蝎子有杀手锏，那就是用毒，把毒液通过牙齿和尾刺，注入到猎物的身体里，把猎物毒的失去反抗能力。

这蜈蚣和蝎子确实有毒，但这蜈蚣和蝎子，一大部分都不具备太超强的毒性，蝎子和蜈蚣捕食体型小的虫子，从来不捕食比自己大的动物，这是动物的本能，蝎子和蜈蚣知道自己那点毒素，只能制服比自己体型小的猎物，如果蜈蚣和蝎子捕食比自己大的猎物，它们很可能成为被捕食的猎物。

蜈蚣和蝎子每天小心翼翼的，游走在犄角旮旯，大多数时间躲在见不得阳光的墙缝里，蜈蚣和蝎子也有出意外的时候，被在野外捡食的鸡，当成美味吃了，蜈蚣和蝎子遇见鸡，那就是死路一条，鸡看见蜈蚣和蝎子，用嘴先叨死了，在吃下肚子里。

鸡吃了有毒的蜈蚣和蝎子，却一点事没有，这其实是有二个原因，鸡在捕食蜈蚣和蝎子的时候，会先用尖锐的嘴叨死，在叨的过程中，鸡不会一下子，就叨死蜈蚣和蝎子，这需要个过程，蝎子和蜈蚣在被叨的筋骨尽断的时候，出于本能想要保护自己，就会释放出毒液。

鸡是折磨蜈蚣和蝎子，用尖锐的嘴，得叨三四下，才可以把蜈蚣和蝎子，彻底折磨死，在折磨过程中，蜈蚣和蝎子的毒液也放出来了，鸡有厚厚的羽毛，蜈蚣和蝎子那毒液，放出来也伤不到鸡。

蜈蚣和蝎子把毒液放出来了，也被鸡叨死了，就算蜈蚣和蝎子体内还有点残留毒素，对于体型比蝎子大十多倍的鸡，也没有影响，鸡吃蜈蚣和蝎子这些毒虫，不会中毒，那不是鸡有抗毒的体质，是鸡在进食的过程中，把蜈蚣和蝎子的毒液放出去了。

鸡没有抗毒的体质，鸡在遭受到巨大毒虫攻击的时候，鸡也会中毒，大自然之中，很多毒虫，也是鸡的克星，弱肉强食，鸡吃蜈蚣和蝎子，是蜈蚣和蝎子的自保能力太弱了，并不是鸡有神奇的抗毒体质。

因为鸡它拥有了一个特殊的零件那就是嗉囊。

鸡在吃蜈蚣、蝎子的时候先啄一下或者直接吞下去，放在嗉囊里慢慢在胃里消化，而蜈蚣和蝎子的毒液已经在鸡的血液里了，所以鸡吃了蜈蚣、蝎子不会中毒。

热播的电视剧《怒晴湘西》中怒晴鸡斗六翅蜈蚣的桥段，让人印象深刻。这蜈蚣毒沾人就化，可在怒晴鸡口下，金牌王者秒变战五渣。

是人都晓得蜈蚣、蝎子的毒。

但很奇怪，正所谓一物降一物，为啥鸡吃蜈蚣，蝎子的能当下酒菜，吃的喷喷香，就不怕中毒吗？

首先，这蜈蚣毒、蝎子毒跟蛇毒一样，主要还是一种毒蛋白。是蛋白，无论有毒的，还是有营养的，遇到蛋白酶，都得乖乖听话，分解成氨基酸。

白话说，蛋白酶会将毒蛋白的蛋白质大分子切断为小分子，最后都变为氨基酸。

所以，鸡吃了蜈蚣、蝎子，没啥事，蛤蟆吞了毒蛇，照样嘎嘎乱叫。蜈蚣、蝎子也能入中药，给人服用。还有，与鸡肝儿和鸡肾相比，人肝儿真是不可同日而语。

人吃的东西，打药加毒的，多少都有毒性，这日积月累的，人就容易因毒治病，多亏有这肝儿和肾。

肝的作用在于解毒，肝脏的门静脉主要作用在于收集自腹腔流来的血液，血液中的有毒有害物质，就在肝脏中被降解了。肾脏的功能也与此类似。 这鸡因为常吃蜈蚣等毒物，这就跟杨过吞蛇胆，段誉误食莽牯朱蛤一样，自然跟咱们凡人不一样的。

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蜈蚣和蝎子分泌的毒素都是蛋白质

蜈蚣最显著的特征就是第一对腿变成了强有力的毒钳，毒液腺包裹在毒钳里面，毒液腺合成麻痹毒素通过角质层导管注射到猎物，角质层导管口在顶端爪的末端。蜈蚣毒液是一种毒素的混合物，具有高度的多样性，超过有60多种不同的毒液蛋白和多肽，能同时破坏患者的心血管、呼吸系统、肌肉和神经系统。如我国科学家在红头蜈蚣的毒液中发现了一种叫做幽灵毒素（SsTx）的肽，长53个氨基酸，干扰神经系统中的钾离子通道，使蜈蚣致命一咬产生迅速及致命的效果。

蝎子的尾巴同样分泌出一种有毒的混合物，用于防御和食物获取。主要毒素为蝎子毒素，是在蝎子的毒液中发现的蛋白质，蝎子毒素由66个氨基酸残基组成，通过与钠通道结合，抑制离子通道和阻断神经元的传递而起作用。钾通道在细胞兴奋性和增殖、心跳调节、肌肉收缩、神经传递、胰岛素分泌和信号转导等多种过程中起着重要的调节作用，现在关于钾离子通道功能的许多知识都是是利用蝎子毒素研究获得的。

蜈蚣和蝎子蛰人都是通过皮肤注射毒素，所以毒素能够直接抵达毒素作用靶位点，或者通过皮肤下毛细血管进入血液循环抵达靶位点发挥毒作用。而如果毒素被吞食，在通过消化系统过程中，所有的蛋白质都会在消化前被胃中的酸变性，并被消化道中的各种蛋白酶或者肽酶消化破坏，以氨基酸的形式被吸收进入血液循环，完整的毒素自然就无法进入血液循环，更没法到达靶位点发挥毒性作用。所以鸡吃了蜈蚣、蝎子等都不会中毒。这也是蛋白类药物如胰岛素不能口服的原因，因为会被消化系统消化不能发挥治疗效果，只能以注射的方式将药物注射进血管循环系统。