huangp1489 发布于2024-06-23 08:32:33 美食小吃 33 次
武陟经济实惠的大众小吃,如:烧饼、酱面、油酥糖饼、小苏肉、建腐肉、羊杂碎、包子、饺子、油茶、稀甜麻糖,上垛牛肉、胡辣汤等。各具特色。唯有烧饼、羊杂碎、上垛牛肉堪称三绝,远近驰名。烧饼,黄焦酥脆,皮薄、壳大,有“入口酥”之美称,深受顾客欢迎。羊杂碎,汤肥肉烂,加上姜丝、辣椒油、鲜香菜、食之别有风味,余香在口。上垛牛肉,多在初春和冬季销售,牛肉煮熟后,再灌进牛肉汤,冷却后挤压成一大块放在独轮车上,用锋利的钢刀,把牛肉切削成薄片,肉烂、味鲜。
武陟的烧饼、酱面、油酥糖饼、小苏肉、建腐肉、羊杂碎、包子、饺子、油茶、稀甜麻糖,上垛牛肉、胡辣汤等。各具特色。唯有烧饼、羊杂碎、上垛牛肉堪称三绝,远近驰名。烧饼,黄焦酥脆,皮薄、壳大,有“入口酥”之美称,深受顾客欢迎。羊杂碎,汤肥肉烂,加上姜丝、辣椒油、鲜香菜、食之别有风味,余香在口。
上垛牛肉,多在初春和冬季销售,牛肉煮熟后,再灌进牛肉汤,冷却后挤压成一大块放在独轮车上,用锋利的钢刀,把牛肉切削成薄片,肉烂、味鲜。
武陟县美食有武陟砂锅、武陟油茶、怀山药、马宣寨大米、浆面条、撅片等。
1. 武陟砂锅:武陟砂锅历史悠久,相传在建安元年,曹操赐名为武陟砂锅。
2. 武陟油茶:是著名风味小吃,因产于河南武陟县而得名;名为茶,实际是粥。
3. 怀山药:后经人培养,逐渐转移到平原地区栽种;其种植历史可以追溯到夏朝。
河南武陟是一个美食之地,有许多好吃的地方。首先是武陟烧饼,它以酥脆的外皮和香气四溢的内陷而闻名。
其次是武陟豆腐脑,口感细腻,味道鲜美,是当地人喜爱的早餐选择。此外,武陟还有独特的炒面和炒粉,以及各种传统的农家菜和地方小吃,如炖鸡、炖鸭、炖鱼等。无论是本地特色还是传统美食,都能满足您的味蕾。如果您来到武陟,一定要尝尝这些美食,绝对不会让您失望。
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