杭州有哪些美食,杭州有哪些美食街

1. 杭州的特色小吃？
2. 你知道杭州有哪些特别出名的美食？
3. 杭州本地小吃？

杭州的特色小吃？

杭州是中国浙江省的省会城市，有许多特色小吃值得品尝。以下是一些杭州的特色小吃：

西湖醋鱼：这是杭州的传统名菜之一，以西湖醋为调料烹制而成。鱼肉鲜嫩，配上酸甜可口的醋汁，非常美味。

龙井虾仁：这是一道以龙井茶和虾仁为主要食材的菜品。虾仁鲜嫩，搭配上香气扑鼻的龙井茶叶，口感独特。

肉夹馍：这是一种杭州的传统小吃，类似于汉堡包。里面夹着烤肉、蔬菜等配料，口感丰富。

豆腐脑：这是一种以豆浆为主要原料制作的豆腐制品。口感细腻，可以加入葱花、辣椒油等调料提升味道。

你知道杭州有哪些特别出名的美食？

一葱包桧儿：葱包桧儿是杭州特有风味的传统小吃。作为南宋首都的杭州，岳飞庙的所在地，这个小吃源于老百姓痛恨秦桧，要把他放在热锅上烤的心情，演变成了这道小吃。如今更多能看到的是“葱包烩”让人更能联想到吃食。

二西湖醋鱼：比较推荐的是去外婆家去吃西湖醋鱼，外婆家的西湖醋鱼相对比较正宗，而且同时还方便点其他想吃的杭帮菜。

三菊英面馆的片儿川：毕竟是上过舌尖上的中国的，老板有强迫症，店里很干净，用料很新鲜实在，片儿川可以加荷包蛋、油渣，个人觉得口味偏油腻，不过饭点去估计排队要一小时

　四龙井虾仁：传说乾隆帝下江南时，曾在一家小店用餐，小二瞥见其便衣下的龙袍一角，并将此事告知正在京制虾仁的店主，受到惊吓的店主又错将龙井当成葱花，与虾仁相烩。这阴差阳错间，却生出了一道名肴，便是这龙井虾仁。

杭州美食很多，但独属于杭州的美食很少，容易被外地人喜爱的美食就更少了。

随着杭州城市发展，传统美食也从街头小巷的小摊小铺走进了大酒店、小饭店，渐渐失去了本地的特色。

老杭帮菜偏甜，入口味道很好，建议外地来旅游的朋友可以尝试一下西湖醋鱼、东坡肉等比较具有代表性的名菜。但是不要点多，曾经有一次单位聚餐，杭州人一桌，周边的绍兴、湖州人一桌，一模一样的菜，杭州人那桌吃的精光，另一桌则基本没动。口味太甜，容易腻。

但杭州美食也有不甜的，我一直很喜欢杭州的片儿川。就是一碗简单的雪菜肉丝面，做出来不简单的鲜美。可以按时令添加不同的配料，如笋丝、菌菇等。不同于北方、西部的面条讲究口感、弹性，片儿川却重在面汤的鲜爽。而且价格实惠，路边找个小店面都有，特别推荐，值得一试。

1、西湖藕粉

西湖藕粉是杭州的特色其中之一。口味特别，价值高。 曾经被作为***特别提供，女生减肥也可以用它哦。

2、酥油饼

是杭州非常著名的风味特产，由白面粉搀和白糖作为原料，用油煎制金黄而出。吃起来酥脆。

3.龙井虾仁

龙井虾仁这道菜想必大家都听说过，以杭州特产龙井嫩芽和以虾仁为主制成的一道美食，两者的搭配所谓是天作之合。

4.西湖醋鱼

杭州有西湖出名，而西湖醋鱼同样出名是一道名菜了，鱼一般会选择草鱼作为原料，而后烹饪。最后在上面浇一层糖醋，味道鲜美。

5.小笼包

是杭州的小吃，皮比较薄，咬一口都能出汁，非常好吃。

杭州是一座美丽的城市，很多人都原因选择这个城市工作或生活，杭州的美食也是挺多的，今天就给大家带来新亭子餐饮5道主打特色美食，相信会给大家不一样的味觉感受。

1、钱江鲈鱼

2、千岛湖秀水鱼头

3、萧山生态甲鱼

4、歌乐山辣子鸡

5、糖心海鸭蛋

以上都是杭州比较出名的美味，每个餐厅的制作工艺是不一样，自然味道也是不一样的。新亭子餐饮传扬杭邦菜已经有十几年的文化了，算是一个比较老的店。该餐厅位于湘湖景区，风景优美，味道具有特色，保证大家去过想难以忘怀！

【杭州美食】杭州的美食众多，有西湖醋鱼，龙井虾仁，葱包烩，片川儿，东坡肉，还有定胜糕……其中呢，定胜糕和片川儿较为有特色。

【定胜糕】在民间，有这么一个典故，说是南宋定都杭州后，岳飞为保护国土多次领军出征，杭州百姓在出征途中都会送上定胜糕，期盼胜利归来。而此糕点口味松软，甜甜糯糯，在杭州拱宸桥的桥西直街有一家名叫“文促堂”的店铺，这家店铺呢不仅可以买到定胜糕，还可以做定胜糕呢，体验非遗手工艺，趣味十足。

【片川儿】

片川儿呢是属于杭州的一道面食，味道鲜美，提到这一面食，不得不说的就是奎元馆了，已经有上百年的历史了，奎元馆是首先有片川儿的店铺，片川儿面主要是由雪菜、笋片、瘦肉片一起做成的，随着历史的发展，奎元馆十分有名气，有一句话叫，“不吃奎元馆的面，等于没有游过杭州。”杭州话一般都有儿化音，相传苏东坡在杭州做官的时候说过这样一句话：“无竹令人俗，无肉令人瘦”。很形象的形容了片川儿里面的里面的配菜，片川儿的名字很考究，雪菜，笋片，瘦肉片都要切成片状，然后在烧开的水里氽过，而氽又读川，后来就被称为片川儿了。

杭州本地小吃？

杭州是江南地区的一个城市,它是一个有着千年文化历史的城市.杭州的饮食文化也传承了千百年,所以杭州的饮食习惯也是比较独特的.比如有小笼包、龙井虾仁、西湖醋鱼、宋嫂鱼羹、定胜糕、葱包栓等，还有各种各样的美食，有机会一定去杭州体验美食的魅力。

杭州是中国著名的美食之都，拥有许多令人垂涎欲滴的小吃。下面我将为您介绍杭州的十大名小吃，包括龙井茶酥、猫耳朵、定胜糕、片儿川、葱包桧、虾爆鳝面、萧山萝卜干、汇昌茶糕、龙门面筋、建德状元饼