定海美食,定海美食街

1. 水鲞是什么？
2. 舟山海岛推荐？

水鲞是什么？

释义：鲞，是一个汉字，拼音是xiǎng ，本义为剖开晾干的鱼，后泛指成片的腌腊食品。

水鲞在绍兴指的是同一种海鱼，新鲜的时候称作黄鱼，腌制后称作水鲞。

黄鱼鲞又名白鲞，是一道色香味俱全的传统名肴，属于浙菜系，而黄鱼学名黄花鱼，是石首鱼科黄鱼属的一属黄鱼的统称，二者没有可比性。经过精细加工的黄鱼鲞，洁白、形圆、味鲜、咸淡适口，黄鱼鲞加生姜清炖，可供妇女产后补虚。还有黄鱼鲞烤猪肉，是浙江定海人用来招待客人的一道最有特色的美食。
黄花鱼，又名黄鱼，石首鱼科黄鱼属的一属黄鱼的统称。生于东海中，鱼头中有两颗坚硬的石头，叫耳石，故又名石首鱼。
黄花鱼分为大黄鱼和小黄鱼，分别为我国四大海洋业品种之一。大黄鱼也叫大先、金龙、黄瓜鱼、红瓜、黄金龙、桂花黄鱼、大王鱼、；小黄鱼也叫梅子、梅鱼、小王鱼、小先、小春鱼、小黄瓜鱼、厚鳞仔、花鱼。都隶属硬骨鱼纲，鲈形目，石首鱼科，黄鱼属 。

舟山海岛推荐？

1. 普陀山：普陀山是著名的佛教胜地之一，有着悠久的历史和丰富的文化底蕴。岛上有许多古建筑和寺庙，如南海观音、九龙瀑布、千佛洞等。

2. 舟山群岛国家森林公园：这里汇集了舟山群岛的美景，有壮丽的海岛风光、丰富的生态***和多样的动植物。你可以在公园中漫步、徒步、游泳或者进行一些水上运动。

3. 嵊泗列岛：位于舟山市的南部，是舟山市规模最大的群岛。这里有清澈的海水、白色的沙滩和蓝天白云，是一个度假放松的好去处。

4. 洋山岛：洋山岛是舟山市最大的海岛，也是一个受欢迎的旅游目的地。这里有悠久的渔村文化、优美的沙滩、新鲜的海鲜，还可以乘船观看海上风光。

5. 岱山岛：岱山岛是舟山市的重要海岛，以岱山渔港闻名。这里有丰富的渔业***，还有一些历史古迹和庙宇可以参观。

除了以上推荐的海岛，舟山还有许多其他美丽的海岛，如舟山本岛、东极岛、定海老城等，都值得一去。在这里，你可以尽情享受阳光沙滩、海水浴、海钓、潜水等海上活动，体验舟山特色的海洋风情。

1. 嵊泗岛：嵊泗岛是舟山市区的最远海岛，是一个自然风光秀丽的岛屿，有着壮观的海岸线和清澈的海水，还有丰富的海洋生物和珊瑚礁。

2. 舟山群岛国家森林公园：这个国家级森林公园由100多个海岛组成，其中最著名的是东极岛和南沙岛。这里有着绝美的海景和丰富的自然景观，是一个非常适合探险和拍照的地方。

3. 普陀山：虽然普陀山不是一个海岛，但它是一个非常著名的旅游胜地。普陀山是中国佛教四大名山之一，这里有着众多的佛教寺庙和文化遗址，还有壮观的自然景观和海景。

4. 岱山岛：岱山岛是舟山市的一个海岛，是一个以渔业为主的小岛。这里有着宽阔的海滩和清澈的海水，还有丰富的海鲜和当地特色小吃。

5. 安山岛：安山岛是舟山海岛群中最具特色的一个岛屿，这里有着古老的文化和历史遗迹，还有美丽的海岸线和海滩。

以上是一些舟山海岛的推荐，每个岛屿都有着独特的魅力和特色，可以根据自己的兴趣爱好和时间安排选择合适的岛屿进行旅游。

舟山有很多美丽的海岛，其中最好玩的岛屿因人而异。以下是几个比较受欢迎的岛屿

衢山岛：历史悠久、地貌奇特、人杰地灵、物华天宝，山野独具一格，海上风光美不胜收。观音山中雾气缭绕，禅音袅袅，香火不断1。

东极岛：气候宜人，水质清澈，是少有的纯洁之地，也被文艺的誉为“海上丽江”。可以看日出、品海鲜、玩海钓，还有财伯神雕像、后会无期取景的房子等景点2。

花鸟岛：可以体验海上牧场的生活，还有荧光海滩、花鸟灯塔等景点3。

普陀山：是菩萨的道场，有“海天佛国”的美誉。普济、法雨、慧济三大寺,还有33米高的南海观音立像，非常值得一游4。