青田美食,青田美食推荐

1. 青田的特色小吃？
2. 青田云吞做法
3. 青田山粉饺名字的由来？
4. 温州桥头特产小吃？

青田的特色小吃？

青田特色小吃有很多，以下为您推荐：

海溪粉干。海溪粉干不加任何东西，纯用早稻米制作，过程非常辛苦、复杂。海溪炒粉干的味道令人忘怀，用半肥瘦的猪肉煎出油，加入炒好的鸡蛋、干的墨鱼丝、地里刚挖出的萝卜刨成的丝，再加入粉干大火炒软、炒透，最后加入一把葱，老远就能闻到香味。一碗海溪炒粉干，朴实而温暖，那应该就是家的味道。

青田糖糕。青田糖糕是青田县的传统名点，以猪油、面粉为主要食材，再配以红糖、姜和桂花等在特制模具中煎烤而成，具有外酥里嫩、香甜可口的特点。

青田云吞做法

青田云吞是浙江省青田县的传统名小吃，它是由猪肉、虾仁和一些调料混合在一起制作而成的。

首先，将猪肉和虾仁剁碎并加入姜末、葱末、盐、鸡精等调料搅拌均匀。

然后把这个馅料包进一张薄皮，再用手指压出一些气泡并将边缘捏紧。

最后将云吞下锅煮熟即可，煮好的云吞可以搭配各种酱料食用，鲜香美味令人回味无穷。

青田山粉饺名字的由来？

      青田山粉饺名字的由来，青田山粉又称山粉馍糍，番薯淀粉，山粉等山粉番薯，并不是在这里土生土长的。

        而是在400多年前的明朝，在广东吴川县（今吴川市，属湛江市管辖）一个名叫林怀兰的云游四方郎中，行医到国外给一位交趾（即越南）守关大将治病，两人成了好朋友。

        交趾国里面，公主久病不愈。于是，大将推荐林医生给公主治病，公主的病被林医生治好了。国王十分高兴，于是，他大开宴会。专门答谢林医生，宴间，有番薯。林医生吃了，感觉十分好吃，于是带半截生番薯回去。当时交趾国规定，将番薯带出去是要杀头的。但是，守关大将看见是自己的老朋友带番薯。觉得如果不放他回去拿去杀头是不义，但反之又是不忠，使他左右为难。最终，他放行让林医生回去。

          就这样番薯便开始繁衍祖国大地了。先是广东，后是福建。不久后，浙江也引进了番薯。这对广大的穷人来说，耐旱的番薯可真的是他们的救命稻草了。

        现在青田山粉饺算是浙江省丽水市青田县著名的汉族小吃，是端午、冬至、春节等传统节日招待远来客人的地道好点心。青田人在过年或大年初一的时候最喜用山粉饺子待客，在他们眼里山粉饺是道最具亲和力的菜，即素又香。

温州桥头特产小吃？

桥头镇，浙江省温州市永嘉县辖镇，位于温州西部、永嘉西南部，东临桥下镇，西连温溪镇，南与鹿城区隔江相望，北接桥下西溪、青田小舟山。特色小吃有桥头镇盐水鸭、桥头特色麦饼、桥头排骨、桥头糯米饭、桥头牛牛碳烤大排档等。