滑县美食,滑县美食排行榜前十名

1. 河南滑县十大名菜？
2. 网红麦小登的家乡是河南滑县，你知道哪些滑县的美食小吃？

河南滑县十大名菜？

      河南省安阳市滑县有着闻名中原的道口古镇，也有着滑县十大名菜。

      1.道口烧鸡。道口烧鸡是河南省安阳市的特色传统名菜之一，被誉为中华第一鸡。道口烧鸡具有酥香软烂、咸淡适口、肥而不腻的特点 。

      2.老庙牛肉，滑县的著名特产。用15种作料和陈年老汤以木炭火煮制而成，具有配方考究、色鲜味美、营养丰富、风味独特等特点，素有"豫北之花，中华一绝"之称。

       3.麻鸭面。是河南滑县道口镇的地方特色美食，在滑县当地及豫北地区颇有声誉。

        4.牛屯火烧似烧饼而比烧饼大，像肉盒而比肉盒焦，***如饼、色如紫铜、中间鼓凸、层次分明，素以个大肉多、外焦里嫩、香而不腻、食用方便而备受食客青睐。

      5.滑县壮馍。壮馍是河南滑县著名的面食小吃，色泽金黄，外焦内嫩，食之鲜而不膻，香而不腻。

      6.固烩饼。留固烩饼也叫做留固熬馍，用特制透清的薄饼和应时菜烩制而成，是到了滑县必尝的地方美食之一，深受周边食客的青睐。

      7.鸡窝烧饼。在滑县烧饼家族中可谓一枝独秀，因其烤炉像鸡窝而得名。

      8.谷翻儿，是滑县的传统美食，用传统工艺手法制作，其外观金黄有种古色古香的感觉，吃起来醇厚芳香，口感细腻，油而不腻，地道乡村粗粮味让人回味无穷。

     9.琉璃膜。里面师傅做的琉璃膜可谓是晶莹剔透，色泽金黄。其美味的关键在于外面那层“琉璃”。

网红麦小登的家乡是河南滑县，你知道哪些滑县的美食小吃？

位于河南省安阳市滑县的道口古镇，是隋唐大运河永济渠岸边的一座拥有千年历史的历史文化名镇，因水运通达、商业繁荣而成为明清至民国时期的豫北重镇，是运河沿线城镇的杰出典范，素有“小天津”之称。到道口古镇除了游玩，周边的这些滑县地方美食也应该品尝一下。

1、道口烧鸡

道口烧鸡是河南省安阳市的特色传统名菜之一，被誉为中华第一鸡。道口烧鸡具有酥香软烂、咸淡适口、肥而不腻的特点。食用不需要刀切，用手一抖，骨肉即自行分离，无论凉热食之均余香满口。

2、牛屯火烧

牛屯火烧似烧饼而比烧饼大，像肉盒而比肉盒焦，***如饼、色如紫铜、中间鼓凸、层次分明，素以个大肉多、外焦里嫩、香而不腻、食用方便而备受食客青睐。

3、滑县壮馍

壮馍是河南滑县著名的面食小吃，色泽金黄，外焦内嫩，食之鲜而不膻，香而不腻。其和面和制作过程也比较精细，和面要开水烫面，制作过程中也要经常翻面，肉基本熟了的时候还要再往里灌几个鸡蛋，鸡蛋和肉都一层层的，非常嫩。

滑县是安阳下辖县，位于豫北平原上，是个典型的农业大县。我关注的一个著名网红麦小登的家乡就是滑县，麦小登被称为“河南的李子柒”，在网上有着很高的人气，她为了照顾生病的爸爸，回到了农村，一边用视频记录生活，赚些钱，一边更好地照顾自己的老爸，是个很有孝心的女孩，也是我比较喜欢的网红之一。

这个小姑娘的家乡其实我也去过，尤其印象深刻的就是道口古镇，在那里也游玩了几天，当地的不少美食小吃也都尝了一下，有几个的味道还是很不错的，下面就给大家分享一下到了滑县有哪些美食小吃不容错过。

1、道口烧鸡

到了滑县肯定要尝一下道口烧鸡，道口烧鸡是中国四大名鸡之首，是滑县美食的一张名片，也是滑县人引以为豪的地方名吃。道口烧鸡的制作技艺历代相传，形成自己的独特风格，用多种名贵中药，辅之陈年老汤精制而成，色泽鲜艳，形如元宝，色香味俱全。

2、老庙牛肉

老庙牛肉是滑县老爷庙乡的著名特产，具有配方考究、色鲜味美、营养丰实、风味独特等特点。老庙牛肉加工精细、配料考究，用肉桂、丁香、砂仁等15种佐料和陈年老汤，经多道工艺精制，以木炭火长时间煮制而成，味道浓香纯正、口齿留香，并且不塞牙缝，是不可多得的美味佳肴。

3、牛屯火烧

火烧是豫北平原上一种常见的面食，又以滑县牛屯镇的火烧最为有名，是当地的一种特色小吃，有着300多年的制作历史。牛屯火烧比一般的烧饼稍大，像肉盒一样是带馅的，又比肉盒外皮酥脆，素以个大肉多、外焦里嫩、香而不腻、食用方便而备受食客青睐。