美食教育,美食教育课程主题

1. 食教的意义？
2. 1200金币的任务？
3. 什么是幼儿教育？幼儿教育如何做好？

食教的意义？

食育课程意义：从幼儿期起，给予食物、食品相关知识的教育，并将这种饮食教育，延伸到艺术想像力和人格培养上。

在实践中，这种颇为有趣的“食育”，很易被儿童所接受，故在家庭和幼儿教育机构中得以迅速推广。

不仅是认识一些中华上的传统美食（文化），更能让食品安全问题深入孩子们的心（包括思想，增长见识与开阔眼界，使自己的知识不会说是很片面）会让孩子们对食物的质量保障产生敬畏之心（民以食为天，粮食是人类生命的延续里，最基础的保障）会认真地对待食物，不敢有一点马虎，从而也会在心理上形成出对别人生命尊重的社会责任感（工作职责）

要知道真正的＂食育＂既包含了生命、自然、感恩等人类通识文化，又有均衡、协作、饮食习惯等具体的生活文化，是一门能令孩子身心健康、精神富足的艺术

1200金币的任务？

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什么是幼儿教育？幼儿教育如何做好？

幼儿教育：工作必须遵循幼儿身心发展的规律，符合幼儿年龄特点，注重个体差异因人施教，引导幼儿个性健康的发展。从以下几方面做好。

1,幼儿的发展：幼儿是具有丰富的个性的完整的人，具有思想，有认识，有感情的个体，又既有主观能动性，也不是教师想要他们怎样，他们就会怎样，幼儿教育应尊重幼儿身心发展的规律和学习特点，充分关注幼儿的经验，引导幼儿在生活和活动中的活泼，主动地学习。

2,幼儿的游戏活动：幼儿具有天生的好奇心，对自然界丰富多彩的事物非常感兴趣，喜欢去探究，观察。

3,幼儿的心理：是在与外界环境中的人、事、物接触的过程中，不断的吸收各种信息，通过学习不仅能够切实记得了解到又有发展的阶段性年龄特征，更重要的在于针对不同阶段的幼教师适当的教育指导，对于幼儿教师一日活动的设计与组织起到了巨大的作用。

4,幼儿教育评价：在教育教学中，不论幼儿问题回答的怎么样，出于保护幼儿的是自尊心和学习兴趣，很多教师都会用“说得不错，说的太棒了，你真了不起”这些语句都会增强孩子的自信心，从而有效的提高了教师的课堂质量。

从家庭的层面来说，幼儿教育不仅仅是来自于幼儿园的教育，作为家长要密切地配合，发挥家长自身的***优势，支持幼儿园的保育和教育工作，协助教师开展家庭的相关指导。例如，孩子在幼儿园期间形成了自我服务的习惯，能穿脱衣服，吃饭等，回到家中，家长就要和幼儿园要求相一致，不能回家就放任自流，溺爱，让幼儿牵着鼻子走，这样的教育则是没有效果的，还会促成幼儿形成双面性格，在幼儿园按照老师的要求去做，回家就变了一个样子。幼儿阶段的教育是每位家长都必须要重视的，它会为幼儿顺利地进入小学阶段打下一个扎实的基础，同时也是幼儿性格形成、个性品质、行为习惯，身心发展等方面的重要的教育阶段，家园只有加强配合，共同关注，才能有效地促进幼儿身心健康、和谐、良性地发展。