huangp1489 发布于2024-06-26 00:20:04 美食小吃 30 次
现在泉州市区网红店遍地,作为一名泉州旅游工作者,我几乎都有尝试过,但大多数都一般,并没有网上追捧的那样好吃。
最让我觉得好的,就是那些坚持传统味道的泉州老店。一定要去一些小众的地方才能找到。比如晋江的深沪镇,石狮永宁古镇,石狮城隍老街。
姜母鸭:泉州斯丹姜母鸭卤牛排:泉州永宁古镇车头卤面,炒泡面:泉州永宁古镇建行扁食:永宁古镇北门壶仔饭:永宁古镇西门外大肠血料:永宁古镇五柳院青旅附近面线糊:永宁古镇菜市场花生汤:永宁古镇菜市场牛肉咸饭:永宁古镇新车路芋圆:永宁古镇梅林村五香卷:永宁古镇远芳饭店当地的民宿:五柳院青年旅舍,老板会经常带客人出去玩。
四果汤:永宁古镇建议泉州市区玩一到两天,然后到永宁玩两天,可以住在永宁古镇五柳院青年旅舍,是当地特色民居,很值得体验。掌柜的特别热情。永宁可以玩两天,然后租电动车去衙口看施琅故居
豆腐花
在烟雨长廊的来凤桥和永宁桥之间,有家专做豆腐花的小店,同时也卖绿豆粉条,酸香入味,独具特色。祖传豆腐花一碗2元。
茨实糕
茨实糕买了“森林”(临近烧香港口)的和“一线天”的,分量是“森林”的足,吃口大家多觉得“一线天”的好吃,一线天的鲜肉粽也很好吃,尽管肉不多,却非常入味。粉蒸肉却不怎么的。
粉蒸肉
阿明荷叶粉蒸肉、龙蹄是西塘 古镇特产传统名菜,历史悠久,具有香得纯正、酥而不烂、肥而不腻三大特点。位于永宁桥堍。
送子桥附近的一家“三味臭豆腐”别有风味,外脆内嫩,其他的如牛肉羹、酒酿圆子都很不错
甜酒酿
在烟雨长廊中,过了环秀桥约30米,有家挂着祖传甜酒酿的小店,小杯2元,大杯3元,有冰冻的酒酿,香甜润滑,酒味恰到好处,令人念念不忘。
有:永宁煎包、石狮香芋酥、碗糕、润饼、国华牛肉羹、甜粿、花生汤、薯粉饼、蛎煎、蒜味肉羹等。石狮为中国福建省下辖县级市,由泉州地级市代管。
石狮市首批十大名菜,小吃分别是绿岛葱茸包、尚菇豆腐炖;狮来运转、古味狮头鹅;五洲秘制乳鸽、四物玛卡羊腿汤;石花雕酒煮鹅肝、芡实煮中鲍;古早味卤面线、干蒸土猪排。这些菜品是在石狮传统宴席十大名菜“香煎红膏蟹” 深海斗昌羹、发财好市、八宝芋圆、醋烧黑鳗、桂花炒蟹等基础上进一步创新研发,充分展现了新一代石狮厨师对传统烹饪的技艺传承和创新钻研。
1、西塘小馄饨
相信每位来西塘旅游的朋友都吃小馄饨的,最有名的莫过于陆氏小馄饨啦,馄饨皮薄如宣纸,食之也确实味道上乘。
2、西塘豆腐花
西塘著名小吃之一。在永宁桥边上有钱氏豆腐花的小摊,味道好,5块钱一碗。
豆花和扎肉的组合套餐
西塘古镇东街桥头,陆氏小馄饨对面,豆腐花一碗5元
3、管老太臭豆腐
挺好吃的,5块钱一盒,貌似有8块臭豆腐吧。
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