huangp1489 发布于2024-06-26 05:10:03 美食小吃 25 次
宜州有很多地方小吃,也有很多有特色的。试推荐宜州的十大特色小吃,与吃货共享。油管柱,外面炸的黄香,里面裹着粉条,胡萝卜,***,肉松,切开淋上辣椒油,开胃!
还有:凉粉,五色米、八宝饭、糯米,马娟艾沫,宗巴(三湘粽子,老爹粽子),炒芋头,豆花,爆炒蜗牛,户外烧烤(烤鱼,烤猪鞭
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还有:凉粉,五色米、八宝饭、糯米,马娟艾沫,宗巴(三湘粽子,老爹粽子),炒芋头,豆花,爆炒蜗牛,户外烧烤(烤鱼,烤猪鞭
你好,个人认为,说到河池的地道小吃,就不能不说一下河池的烧烤了!
河池的烧烤最近可以说是名声大振,风靡广西,各种金城江风味烧烤、宜州果酱烧烤,在南宁开了许多家,很多从来没有吃过河池烧烤的南宁人都惊了:世界上竟然有刷果酱的烧烤!味道竟然是酸甜的,而且竟然还意外的合适!
是的,很多外省的烧烤都是只加孜然酱油蚝油辣椒粉的,个人觉得这种烧烤虽然咸味是够了,但是没有什么别的味道,可以说是很单调的一种烧烤。然而河池烧烤的味道非常丰富,一串牛肉上洒满了果酱芝麻烧烤酱辣椒粉,果酱是酸酸甜甜的,配上大块大块的肉,好吃不腻!
而你如果吃过正宗的河池烤鱼,你会发现广西竟然有料如此足、如此大条的烤鱼,鱼腥草、酸萝卜、韭菜、豆芽、蒜姜、泡菜、豆角把整条烤鱼淹没,调的酱汁非常浓郁,整条鱼不管是鱼腩、鱼背、鱼皮、鱼肚、鱼头、鱼尾都非常进味,感觉一大盆两个人完全吃不完。
#河池#美食#特色
第一,金城江鸭把。
口感丰富,本地特色。
第二,宜州烤鱼。
配料丰富,肉一半,菜一半,还可以加米粉。
第三,宜州红兰米酒。
用植物红兰和米酒一起酿造,口味甘甜而独特。
河池的地道小吃
1、巴马烤香猪
巴马是世界长寿之乡,这里风景优美、空气清新、河水清澈、四季常青。巴马当地最出名的美食当属巴马烤香猪了,传言这种香猪是经过野猪驯化而成了,肉质比一般市场上的要鲜美。烤熟后的巴马香猪骨细皮酥、味美甘香
2、都安生榨米粉
都安生榨米粉简称“都安榨粉”,流行于都安瑶族自治县一带。生榨米粉在河池都安的地位不输于柳州螺蛳粉和桂林米粉,当地人无论春夏秋冬都十分钟爱这种略带酸味的米粉。虽然生榨米粉很好吃
3、玉米锅巴
玉米锅巴是河池巴马县的特色美食。它是以锅巴、玉米为主要原料,经多道繁杂的传统工艺制作而成的。它的成品色泽金黄,具有薄、脆、香的特色,还含有维生素、氨基酸、微量元素等营养物质,是一种没有添加任何添加剂的纯天然绿色产品
4、豆腐瑶
豆腐瑶是河池的特色美食小吃,它是以黄豆粉、南瓜苗,芥菜等作为主要原料,再经多道工序制作而成。成品颜色美观,吃起来甜滑,口感极好,散发着黄豆原汁原味芳香
5、马打滚
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