huangp1489 发布于2024-06-26 17:55:32 美食小吃 29 次
1、咯吱盒:咯吱盒以大豆为关键原材料,白面粉、鲶面为辅材,将大豆磨好成浆状,放进姜黄、白面粉、鲶面混和成糊糊状,放到大铁锅中摊成块状,放进锅中中炸透,其美味可口爽口,让人意犹未尽。
2、豆腐乳:豆腐乳是一类以霉菌为关键菌苗的黄豆发醇食品,含有成分与水豆腐相仿,可健脾开胃助消化。
3、其中有丰富多彩的维他命B、绿色植物蛋白、钙、磷等矿物,所以能提高胃口,促进消化。
4、回过头:这类特色小吃既可煎炸又可水煎,把搞好的条形型的鲜面条上摆好牛肉馅后再折回去两边缠紧,为回过头。
5、炸花椒芽:花椒芽多见农民或是游客从花椒树上拣新鲜叶芽***摘出来,外边裹木薯淀粉、盐,入锅炸,待花椒芽呈嫩***就可以捞上去。
6、炒柴鸡蛋:蓟北贫困地区的柴鸡蛋多生自山坡地散养鸡,别称柴鸡,该鸡选用纯天然翠绿色饲养,精饲料来源于自然界的野虫、草种等。
7、煎焖子:以绿豆淀粉熬出,切为方丁,于热锅中油炸,佐以生抽、麻汁、醋、蒜等调料。
8、水利枢纽草鱼:草鱼别名鲫葵瓜子,它鲜味美味,肉质地鲜嫩,极其爽口。
9、一品大饼:一品大饼都是蓟县独有的传统式口味皇宫食品之一。
10、一品大饼,秘方注重,烧造细致,是蓟县传统式的知名点心。
石头门坎素包是天津蓟县的传统名吃,由清末天后宫旁宫南大街的真素园餐馆发明,至今已有100余年的历史,其制作工艺非常精细,选料多样,清素不腻,所制作出来的素包薄皮大馅,有咬劲,其浓郁独特。
曹记驴肉是天津蓟县的传统名吃,有着非常悠久的历史,在清朝咸丰年间就已经非常出名了,其制作工艺非常精细,选用优质的驴肉为主要原料,再配以各种配料,所制作出来的驴肉肉质酥烂、肥而不腻、瘦而不柴、味道醇厚、咸香可口。
蓟县好吃的有很多的:小吃有 天宁火烧 聚众板面 ,这两个在县城崔店子南口,还有中医院门口有个枣糕不错,买一斤送半斤,它旁边有个糖葫芦也不错餐馆的话:渝盛干锅鸭头,巫山烤鱼 这两个是首选
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