huangp1489 发布于2024-06-28 19:22:01 美食小吃 19 次
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登丰特色小吃如下:
1、芝麻焦盖烧饼一登丰市特色小吃。
2、登丰焖子一登丰东部一道特色菜肴。
3、颍阳牛舌头锅盔一登丰特色面食。
4、登丰芥丝一登丰特色酱菜类。
5、石道牛肉一1-3岁黄牛为原料,配方独特,肉香味美。
6、琵琶酥一入口酥软香甜,回味无穷。
7、登丰刀削面一登丰特色小吃。
8、茶糊涂一登丰一道特色饭食。
1 芝麻焦盖烧饼
芝麻焦盖烧饼不仅在登封非常出名,是登封市最有代表性的汉族传统名点之一,而且驰名中外。其口感酥脆,色泽焦黄,圆形厚墩,内层松软,焦面上全是脱了壳的芝麻仁,焦盖还可以揭起来吃,酥脆馨香,十分美味。
2 烩羊肉
但对于登封当地人来说,烩羊肉才是芝麻焦盖烧饼的黄金搭档。烩羊肉肉量实在,味道醇厚,再加上一勺特制羊油辣椒,就算不能吃辣的人来到这也忍不住多加一勺辣椒来体验羊肉独有的浓香口感。
3 登封芥丝
其原材料选自嵩山特殊气候下的优质圆叶芥菜,经独特的腌制方法和传统工艺精制而成。
4 少林寺素饼
少林寺素饼所用原料是台湾产的全素食酥油,其配方也很讲究,口感香酥浓郁,食后有迅速补充体能之功效。如果有机会去少林寺的话,一定要尝尝,不仅看着很美味,吃过之后也会让人感到惊艳。
5 嵩山红香椿
嵩山红香椿是河南登封市的特产,为当地多家科研单位依据当地四季分明、昼夜温差大等地域特点共同研制培育出来的新品种,是纯天然绿色食品,很多登封人都喜欢吃。
登封是中国河南省的一个历史文化名城,拥有丰富多样的早餐美食选择。以下是一些登封早餐的推荐:
1. 龙头馍:龙头馍是登封的特色早餐,由猪肉、***等配料制成的肉夹馍。它以馍头做为外壳,夹入煮熟的肉和蔬菜,口感香软,美味可口。
2. 豆花米线:这是一道清爽的早餐美食,由米线、豆花、青菜、豆腐等配料组成。米线煮熟后配以豆花和其他食材,再加入清汤调味,味道清淡又营养。
3. 鸡蛋灌饼:灌饼是一种类似于薄饼的热食,外脆内软,可以根据口味加入鸡蛋、蔬菜、火腿等配料。它是一种方便携带的早餐,可以在路上享用。
4. 角子糕:角子糕是一种传统的河南小吃,由糯米和豆沙或花生等馅料制成。它有着软糯的口感,甜而不腻,是一种受欢迎的早餐点心。
以上是一些登封早餐的推荐,您可以根据个人喜好和口味选择适合自己的早餐美食。
登封市是河南省省会郑州市的下辖县级市,古称阳城、嵩阳,位于中原腹地,中岳嵩山南麓,是世界文化遗产天地之中历史建筑群所在地。
1:登封刀削面是在山西刀削面的传统制作方法的基础之上进行加工而成的。其主要特色就是:炒。先把大葱或蒜苗等青菜爆炒,再将清水煮好的刀削面过水放入炒好的青菜里炒均匀,味道以麻、辣为主。食时根据个人嗜好加入陈醋口味更佳。
2:焖子是流行于登封东部的一道特色菜肴。相传,清代时登封名人、礼部右侍郎加礼部尚书衔的景东扬幼时家贫,过年时因无钱买肉,其母亲在煮好的骨头汤秫入粉芡,并加入肉末、粉条、五料,遂熬制而成了焖子这种风味小吃。因景东扬的影响,这种小吃风行于登封东部及邻近县市。特别是大冶镇几乎家家都会做。
3:少林寺素饼配方十分讲究,它来源于少林寺祖传膳食秘方,由少林寺释延教***监制。所用原料酥油是台湾产的纯素酥油。素饼低糖,不含脂肪,食后有迅速补充体能之功效。
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