huangp1489 发布于2024-07-01 02:51:17 美食小吃 22 次
记得还很小的时候,大一些的孩子在一旁烤蚂蚱吃,我被分享了一个,糊香糊香的,现在还记得那个味道,但是心里害怕不敢再吃了。
老爸非常会做吃食,八几年的时候,物资不太充足,而老爸就会想办法找来食材,给我们做牛排和蛋饺,还可以给我们做勾兑的甜橙饮料,好想念啊,想那些美食,想我的老爸,可惜我的老爸在另一个世界里了已经有八年了。
还记得姐姐开运动会,我和姐姐相差五岁,我还没上学,安排姐姐运动会带着我,我给她们班的大哥哥大姐姐看衣服,他们去比赛,结果爱吃鸡蛋的我,把他们带的鸡蛋都吃了,剥了一地鸡蛋壳。
还有,细长的绿豆冰棍,浓香的奶糕(也叫婴儿糕),老爸做的红枣葡萄干玉米发糕……
这些记忆里的美食就像那时我无忧无虑的生活,快乐甜蜜,老爸在的日子我就还是个公主,现在我是公主的妈[捂脸]
不过,现在美食众多,我还是会被最普通的食品所打动,早上我运动回来饿的两眼放光,看见路上提着油条的人都恨不得要一根吃,姐姐刚蒸好的葱花卷被我一口气吃了三个,再冲一杯浓浓的花园奶粉,美食自古以来就在眼前,近在身边!
小的时候老爸捉的野兔,用油炸的特别好吃,那个时候感觉有肉吃特别好!夏天的晚上出去捉知了猴,一个晚上可以捉一大盆,用油煎了吃!我觉得是我小时候吃过的最好吃美食![比心][比心]
我吃过一道酱爆茄子,味道好得让我终身难忘。
严格说起来,那时也不是小时候了,是我刚到外地读书的第一年(将近20年前了[泪奔])。学校即将搬迁,新的教学楼和宿舍还在建造中,我们暂住在别人的学校。可以想象,两个学校的学生在一起,吃饭的时候,食堂排队的场景还是蛮壮观的[可爱]
如果动作慢一点,被什么事情耽搁一下,去食堂也打不到什么菜了。那么还有一个选择就是去小窗口点小炒,好像也没几道菜,价格也偏贵。
有一次我没赶上食堂饭点,就去点小炒了,点的就是这道酱爆茄子。我记得是4元钱一份,还心疼了一下(按当时的物价确实算贵的菜)。但真正吃的时候,觉得这个价非常合理。
我从来没吃过做得这么好吃的茄子,香(加了麻油)、爽滑(茄子煮得很嫩)、下饭(酱汁洽到好处)。这么多年过去,我也吃过一些所谓的美食,但真的无法与记忆中的这道酱爆茄子相比。
由于这道菜实在是贵,我不舍得经常吃。但看到食堂没菜的时候,我就挺“心安理得”去点酱爆茄子。师傅炒菜的时候,我就在旁边看着他工作,动作非常麻利,一会儿就出锅了。
有一回,那个经常炒菜的师傅不在,换了另一个师傅。茄子端上来,我一尝,呀,根本就不是那个味道了,差了好几个档次……明明我也在旁边看,炒菜的程序一摸一样,包括加的调料,是哪里出了问题呢?至今想不明白。
小时候每年家里都做大酱,用料是大豆,小麦,玉米,把这些料用火炒熟,再用石碾子压成面,再把面加上糖吃,还有下雨后,到农田抓牛牛用油炸着吃,夏天晚上在树下抓知了猴用油炸着吃,美食太多了。
你好很高兴回答你的问题,我是一个美食领域创作者,伊华小厨。如果我的回答能帮到你,可以关注一下我,更多美食每天更新。
我小时候喜欢吃的东西有好多,比如妈妈烙的糖饼,外边软里边甜可好吃了
东北的粘豆包,快过年的时候亲朋好友在一起,包粘豆包,然后用大锅蒸出来,凉了以后吃着可筋道了
还有自己家小园子里种的地瓜,丰收的时候,用家里的麻袋装起来,放在家里的地窖储藏起来,想吃的时候拿出来几个,放在家里取暖的炉盖上,上面盖一个小盆儿,过一会儿就烤好了,热乎乎可甜了,老好吃了。
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