huangp1489 发布于2024-07-03 22:11:47 美食小吃 20 次
面包糠炸鸡翅材料鸡翅,腌料,蛋白,面粉,面包糠做法1.买来鸡翅后洗干净,新奥尔良腌料加水调匀把鸡翅放进去拌匀,放入冰箱腌制几个小时.2.把鸡翅从冰箱拿出,倒掉多余的汁水.一个鸡蛋取蛋白打散.3.每一块都拍上面粉,拖下蛋液,再裹上面包糠.4.锅中倒油烧热后把鸡翅放进去炸到金***后捞起.5.再次大火烧热锅中的油,把鸡翅放进去复炸一下,快速地捞起,就可以了.
准备材料:
料酒2勺、面包糠30克、海白虾20只 、鸡蛋1个、蒜8瓣、盐1克、淀粉1勺、干辣椒4个、葱1把、白胡椒粉1勺、蚝油1勺、生抽
做法:
1、往处理好的虾仁中加生鸡蛋,淀粉,料酒,白胡椒粉,生抽,盐腌制20-30分钟。
2、干辣椒清水洗去灰尘,切段,蒜切蓉,姜切末,小葱切段
面包糠可以做很多美食。例如,炸面包排:把面包片包裹上面包糠,油温升到5成色下锅炸,炸至金光捞出即可食用。
还可以炸鸡翅:把鸡翅洗干净,用料酒,葱,姜,盐,耗油,腌半小时。然后包裹上面包糠,油温6成热下锅炸,炸至金黄即可食用。也可以做干炸肉段等。
面包糠可以做炸鸡排和炸香肠。
在鸡排和其他肉排种类炸制的时候。裹上面包糠可以是内部的肉更软嫩。外边酥脆。还有炸肉质香肠也是一样的做法。炸出来都很好吃。个人十分推荐。
面包糠可以与许多小吃搭配起来食用,一般都是油炸的食品,在外面包裹上一层面包糠,然后再放入油中炸一下,这样出来的效果更加酥脆好吃,我们常见的有以下几种。
做法一,炸鸡腿。
鸡腿清洗干净以后,打上两个花刀,然后放入盐,料酒,生抽,老抽,葱姜蒜,白糖进行腌制入味。
鸡蛋打散做成鸡蛋液,把腌制好的鸡腿放入鸡蛋液中,裹上一层蛋液,然后在面包糠里打个滚,这样粘上薄薄的一层面包糠。
油温七成热,放入鸡腿进行炸制,炸熟透以后捞出控干油摆盘即可食用。
做法二,炸南瓜饼。
南瓜去皮,切成薄片,放入锅中蒸至15分钟,取出来以后用擀面杖捣成碎泥,加入一勺白糖,一勺酵母,加入面粉搅拌一下,做成一个光滑的面团。
面团醒发至两倍大,取出揉一下,揉成圆形,按压一下,做成小饼的形状。
面包糠是日常生活中的常见厨房剩余物,它可以用来制作很多美味的小吃。其中,最受欢迎的小吃是炸鸡块。只需将鸡肉切成适当大小的块,沾上面包糠,炸至金黄酥脆即可。
面包糠还可以用于制作鳗鱼排,排骨炸串,扇贝料理和蛋卷等多种小吃。如果你想要更加创新,可以尝试将面包糠混入馅料中,制作香煎饺子和芝士肉饼等美食。总之,面包糠是个多才多艺的小吃材料,只要你有想象力,一定能制作出令人难以抗拒的美味佳肴。
1. 面包糠可以做很多小吃。
2. 面包糠是由面包烤干后制成的,因此它的口感酥脆,适合用来做炸食物,比如炸虾、炸鸡块、炸鱼等。
此外,面包糠还可以用来做面包糠球、面包糠蛋糕等甜点。
3. 面包糠还可以用来做馅料,比如烤肉馅、饺子馅等,增加食物的口感和香气。
另外,面包糠还可以用来做面包糠炒饭、面包糠炒面等,增加食物的口感和营养。
总之,面包糠是一种非常实用的食材,可以用来做很多美食。
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