huangp1489 发布于2024-07-04 06:19:21 美食小吃 24 次
介绍一种美食的话首先要从美食的起源说起,具有什么地方特色。然后从色、香、味、美再说一下。还有美食的烹饪方法及适用人群,也可以添加一些美食的故事典故,同样的食材在不同的厨师手中做出的味道各不相同,所以,这部分也是很能说出独特观点和角度的。最后再将自己说的这段话总结一下,对这个美食评价。
介绍小吃首先介绍它的味道让人产生想吃的欲望。
第二介绍它的配料和食材,让人了解它都是新鲜营养又健康的饮食。
第三介绍它的制作工艺以及它的外观形状,不仅仅是口感非常好而且具有一定的观赏性。
第四再把它的名字由来或是有什么典故介绍给顾客。
我觉得如果是介绍一种小吃的话, 首先要从小吃的起源说起。 然后再说一下小吃的烹饪方法, 使用味道, 口感的怎样,以及适用人群。 也可以添加一些小吃的小故事典故, 还有它的营养价值,发展前景 。
然后再将自己说的这段话, 总结一下对这个美食的感想, 感受,还有他的营养价值 ,发展前景等等 。
01香港:烧腊
烧腊包括烧鹅、乳鸽、乳猪以及一些卤水菜式。一般是先用秘制的酱汁淹制一段时间再放到炉里烤,烧鹅、乳猪皮脆,肥美,口味略带广东人喜爱的甜味。深井烧鹅、花田乳鸽是其中的“老字号”。广东人逢年过节上香拜神都会带上乳猪,电影(视)开镜也喜切乳猪图吉利。卤水菜式相对清淡,卤水鹅掌(翼)、卤水鸭肾等。
02台湾:蚵仔煎
蚵仔是高雄特产,是壳类海产的一种。先用线粉搅拌蚵仔,然后把鸡蛋打散放油煎,让鸡蛋包着蚵仔,像鸡蛋饼一样。
03大连:咸鱼饼子
咸鱼饼子从当地农村流入城市,现在所有小馆子大饭店都吃得上。鱼是秋天的海鱼,有棒鱼也有黄花,巴掌长,放了姜葱盐腌,腌好了用油煎的焦黄。饼子是陈年的苞谷面掺了豆面白面发的。
04哈尔滨:得莫利炖活鱼
哈尔滨郊区马路边有一个叫得莫利的小村庄,村里人在路边上开了个小吃店招待路上歇脚吃饭的过路人。把豆腐、宽粉条子和乌苏里江里捞上来的鲤鱼炖在一起吃是老乡们吃个热乎的老做法。后来菜的做法不胫而走,传遍了城里的大街小巷。
千年古城梅州,有“客都”之称,中原人“衣冠南迁”到这里,不但带来了读书皆上品的风气,也形成了自己的饮食文化客家菜。火柴盒大小的水豆腐炸成金***,把猪肉鱼肉做成的馅“酿”入其中,放进葱花,香油,盛在鸡汤瓦煲内焖着,直到香气四溢。想来到了梅州的客家人一时无麦可包饺子,才创出如此美味。
第一段,来历。这道美食是哪里的?有什么历史故事?然后对这道美食的情感。
第二段,这个食物如何做的,食材构成。重点介绍它的外形特点。比如:大小、形状、颜色、味道、香气等。
第三段,这道美食怎么吃,吃法有什么讲究?
第四段,这道美食给生活带来的乐趣。联系实际,写出你的喜爱之情。
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