huangp1489 发布于2024-07-05 22:19:37 美食小吃 20 次
饺子皮可以做饺子、油泼面、葱油饼、豆沙饼、椒盐酥、鸡蛋饼、虾花卷、生煎包、肉馅饼、芝士脆片、小披萨、烧卖、春卷、菠萝派、蒜泥饺子皮、凉拌香辣饺子皮等美食。香蕉饼
所需材料:香蕉1-2根,饺子皮适量。
步骤1.取一张饺子皮,切一小块香蕉放到中间,香蕉不能太大。
步骤2.用勺子稍微压碎点。饺子皮周边沾水。
步骤3.再放一张饺子皮上去,两张周围捏紧。
油炸饺子皮
1、吃剩的饺子皮一张一张摞好,每张之间加一点面粉,以防粘连,然后用刀横竖各切两刀,切成井字状,这样饺子皮就会变成一片片的小的三角形和长方形。
2、起锅加油,油温五成热放入切好的饺子皮,一会儿你就会惊喜地发现饺子皮会膨胀、中间慢慢地就鼓起来了,皮薄酥脆,好看又好吃,炸至两面金黄就可以捞出。
3、配上自己喜欢吃的蘸料就可以吃了,一道美味的小零食就做好了,香脆好吃,营养美味。
饺子源于古代的角子。原名“娇耳”,是古老的汉族传统面食,距今已有一千八百多年的历史了 。是我国东汉时期南阳邓州人医圣张仲景首先发明作为药用。是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。过年家家户户都会在除夕夜准备热腾腾的饺子,做饺子皮就成了必不可少的关键步骤,下面就来看看饺子皮怎么做吧。
食材
方法/步骤
1、面醒好后取一小块搓成长条。
2、用刀切成小剂。
3、将小剂按成扁装。
4、用小擀面杖将小面剂擀成圆形即可。
准备材料:面粉300克、盐2克、冷水150克
制作步骤:
1、面粉中加入盐混合搅拌均匀。
2、加入冷水搅成絮状。
3、揉成稍硬的面团醒面30分钟。
4、面团醒好直接擀成薄面片。 (擀成厚度和饺子皮一样的面片)
5、用杯子压出一个个圆形的饺子皮。
6、扯掉饺子皮旁边多余的边角料。 (剩下的边角料揉一揉,继续擀成面片,压出饺子皮,重复把面片做完。)
7、每片饺子皮撒上面粉叠起来,完成。
饺子源于古代的角子。原名“娇耳”,是古老的汉族传统面食,距今已有一千八百多年的历史了 。是我国东汉时期南阳邓州人医圣张仲景首先发明作为药用。是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。过年家家户户都会在除夕夜准备热腾腾的饺子,做饺子皮就成了必不可少的关键步骤,下面就来看看饺子皮怎么做吧。
食材
面团 适量
方法/步骤
1、面醒好后取一小块搓成长条。
2、用刀切成小剂。
3、将小剂按成扁装。
4、用小擀面杖将小面剂擀成圆形即可。
准备材料:面粉300克、盐2克、冷水150克
制作步骤:
1、面粉中加入盐混合搅拌均匀。
2、加入冷水搅成絮状。
3、揉成稍硬的面团醒面30分钟。
4、面团醒好直接擀成薄面片。 (擀成厚度和饺子皮一样的面片)
5、用杯子压出一个个圆形的饺子皮。
6、扯掉饺子皮旁边多余的边角料。 (剩下的边角料揉一揉,继续擀成面片,压出饺子皮,重复把面片做完。)
7、每片饺子皮撒上面粉叠起来,完成。
剩下的饺子皮可以做很多美味的。
一,可以做片汤,也就是煮面皮,在东北很流行吃煮面皮,里面放入调味料,再放入爱吃的蔬菜,就像煮火锅一样。
二,饺子皮可以一分为2,变成馄饨皮,做成早餐,热乎乎的馄饨既美味又养胃
三,可以做千层饼或者糖饼,把多个饺子皮中间刷油间隔,罗在一起,放入饼铛烙熟
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