廊坊美食,廊坊美食特色

1. 廊坊市以及县城里都有什么特色小吃？

廊坊市以及县城里都有什么特色小吃？

问:廊坊市以及县城里都有什么特色小吃？

廊坊地区的小吃可多了，但普遍都有的如肠子熏肉肘子烧鸡等，那都不能算，普遍都有那就算不上特色，只不过谁家的味好一点罢了。

特色就只能说本地独创，地区一绝那才叫特色，这么一说，廊坊地区的特色小吃这没有那么多了。

我也没有出过远门，只廊坊地区我也只到过三四个县，远处就不甚了解，只能算个井底之蛙，没见过多少世面，知道的特色小吃就更少了。

但我说出一样来，那绝对是本地独创的特色小吃了，那就是胜芳镇的榆树皮面饸饹条。

榆树皮面饸饹条是过去匮乏的时期，人们吃不起白面，都吃高粱面，为了粗粮细作吃法。高粱面窝头很难下咽，吃饸饹面条，因为高粱面不筋道，擀不成条，榆树皮是又粘又滑的，炒熟磨成面与高粱混合，就能擀成长条，吃高粱面饸饹面条就比高粱面窝头顺口多了。

八十代后，生活条件好了，人们每天都有大米白面的吃，这饸饹条就都不吃了。

廊坊市，河北省省辖市，河北省中部偏东，北临首都北京，东与天津交界，南接沧州，西连保定，地处京津两大城市之间，环渤海腹地，享有“京津走廊明珠”和“连京津之廊、环渤海之坊”等美誉。

1、小熏鸡

小熏鸡，是三河一道传统美食，选用一斤左右的小鸡，老汤加糖熏制而成。既可以用于佐酒下饭，又可以当主食食用。其色泽金黄泛红，肉质鲜美，清香爽口。

2、香河肉饼

香河肉饼起源于廊坊香河，历史已经有几百年了。香河肉饼面饼极薄，透过轻微冒油的几近透明的饼皮，可以看到里面扎实的肉馅。正宗的香河肉饼一定要选用上好的牛羊肉手工剁馅，保证了肉质的弹性，各种葱姜调料也按照比例加入其中，吃上一口回味绵长。

3、三河豆腐丝

三河豆腐丝是廊坊一道美味的特色菜，到三河不吃"三河豆腐丝"就等于到北京不吃“烤鸭”，特点是吃起来适口清爽，五香味，久食不腻，很受美食爱好者的喜爱。

4、驴肉火烧

说到驴肉火烧肯定是河北的最出名，其实除了保定和河间之外，廊坊大城的驴肉也是很出名的。相比较前两者的复杂工艺，大城的驴肉火烧有着一种原始的粗糙感觉，不讲究火烧的外形，掰开火烧，夹进去几块卤好的驴肉块，咬上一品，火烧酥驴肉嫩，非常好吃。

5、薛家窝头