抹茶美食,抹茶美食做法

1. 抹茶可以用来做什么美食呢？
2. 抹茶爆米花做法？
3. 抹茶好喝吗？味道怎么样？
4. 美食大战老鼠有几个关卡？

抹茶可以用来做什么美食呢？

hello，我是颖涵

最近有好多小伙伴私信和留言给我说想看做青团，可是太多人做过了我就不做了，而且我是北方人今年第一次吃青团，怕不正宗😂

那就来做一个同款色系的抹茶系列

抹茶奶酱➕抹茶杏仁豆腐吧

我第一次吃到抹茶杏仁豆腐还是在香港的网红店一阑拉面

那个时候就觉得真的是太好吃了，完胜拉面

我是吃货小筑Vivi，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在悟空问答的第413个原创回答。

抹茶是我个人很喜欢的一种食材，无论是它的颜值，一抹翠绿让人无法拒绝；入口清香略带苦涩的口感，都是深得我心！

我很喜欢制作抹茶甜品，无论颜值和口感都是小清新，让甜品不是寡淡的甜，而是给我们的味蕾带来更多的层次感。

1、抹茶提拉米苏

不同于经典提拉米苏的咖啡可可元素，这款小清新的提拉米苏把抹茶融入经典，不仅美味，更是一种视觉上的享受，这款不一样的提拉米苏也得到我家人和朋友的一致认可。喜欢抹茶的伙伴一定不要错过！

2、抹茶双色蛋糕卷

爱抹茶又爱蛋糕卷，不如将两者结合起来，不仅颜值高，而且口味独特。做起来也并不麻烦，只需多准备一份抹茶蛋糕糊，立马还你一个小清新的蛋糕卷。蛋糕卷可以夹馅，也可以像我这样只享受蛋糕卷纯粹的美好。

3、抹茶杏仁费南雪

个人非常喜欢的一款抹茶小点心，原味就已经很好吃，但是更爱抹茶口味，除了那抹让人无法拒绝的翠绿，更给我们带来新的味蕾体验，你心动了吗？

上面3款美味的抹茶烘焙美食，都是我平时特别喜欢做、喜欢吃的，伙伴们get到了吗？具体的食谱也欢迎关注Vivi以后，移步“文章”一栏查看更多烘焙食谱和烘焙技巧哟！

抹茶爆米花做法？

抹茶爆米花是一道美味的小吃，下面是制作步骤：

材料：爆米花玉米粒、无盐黄油、糖粉、抹茶粉。

步骤：

1. 将爆米花玉米粒放入微波炉中加热，时间根据微波炉的功率和玉米粒的数量而定，一般需要2-3分钟。每隔30秒左右，取出摇晃一下，使玉米粒均匀受热。当听到爆米花爆炸的声音减少时，即可停止加热。

2. 在另一个锅中，加入黄油和糖粉，用小火慢慢加热，直到黄油完全融化，糖粉完全溶解。

抹茶好喝吗？味道怎么样？

抹茶粉味道鲜美，营养丰富。许多人喜欢喝它。我们知道绿茶有减肥的效果，并且营养丰富。美轮美奂的抹茶比茶有更高的营养成分，富含茶多酚、氨基酸等营养成分，具有抗癌、抗衰老、降低三高和提高免疫力的功能。

虽然抹茶在许多外国菜系中被使用，抹茶实际上是一个中国本土的孩子。它起源于中国的隋唐时期。那时，茶叶将被***摘，然后制成茶饼保存。在吃之前，它们会在火上烘烤和干燥，然后磨成粉末，成为我们在日常生活中看到的抹茶粉末。抹茶的营养价值仍然比较高，因为它的原料是茶叶，所以它与茶叶的营养相似。经过加工后，抹茶粉比绿茶粉含有更少的茶多酚和***，但它富含蛋白质和氨基酸，而且气味非常强烈。

秋天很凉爽，这种天气最适合做一杯茶，在亭子里放一首歌，看书，最好加一盘零食。这样生活才是完美的。今天，边肖将向你介绍一种小吃，自制的毛巾卷和抹茶口味。它非常适合女孩，美味又不油腻，最重要的是，它还能起到护肤的作用。今天，胖虎饮食君会给大家分享一些抹茶甜品制作的小技巧，抹茶控的吃货们可以尝试着去做一下哟~对于如此美味的甜点，确定不想向胖虎饮食君进行学习吗？

甜品一：抹茶毛巾卷

食材：细砂糖、鸡蛋、纯牛奶、抹茶粉、低筋面粉、玉米油、淡奶油

你好，很高兴回答你的问题！

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抹茶很好喝的，闻之泛青草海苔芳香，饮之鲜醇甘滑。

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接下来分享一个抹茶的做法～我对糯叽叽的东西没有抵抗力，对抹茶也没有抵抗力，对抹茶麻薯就只能爱到哭泣！！妈呀真的太好吃了！太喜欢实心麻薯这种口感了！！跟着我一步步来，完全不使用预拌粉，你也可以吃到喔～

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材料

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木薯淀粉90g 高粉15-20g 抹茶粉5g牛奶100ml 糖28g 盐1.5g 中等鸡蛋1个玉米油25g

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很高兴回答你的问题

抹茶作为大众材料已经应用到各种美食当中，包括抹茶蛋糕，抹茶面包，抹茶饮品等，应用可以说很广泛了。那么今天就说一下抹茶到底好不好喝！

早在唐朝年间，人们就发明了蒸青散茶，也就是碾茶，还审订了评茶色香味的方法，并成为人们不可或缺的日常饮料，所指的抹茶冲饮之道即为唐宋年间的中国茶道。

抹茶是将春天的茶叶的嫩叶，用蒸汽杀青后，做成饼茶保存，食用前放在火上再次烘焙干燥，用天然石磨碾磨成粉末。

抹茶的营养价值

抹茶含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素，其主要成分为茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸、叶绿素、蛋白质、芳香物质以及维生素等，在当前快节奏的社会中，抹茶更多的被用来制作各种精美的食品，受到人们的追捧和享用。

那么很多小伙伴没有尝试过抹茶粉，经常会把绿茶粉误当做抹茶粉，这两者区别还是很大的，单从味道上，绿茶更加刺鼻一些，而且绿茶粉的颜色会比抹茶粉的颜色更加深。

在我们平时所见的一些抹茶类的食品中，我经常吃的就是抹茶千层，***的抹茶香，而且不会太腻，清新的抹茶香味，搭配奶油，我还能接着吃。

而我们在咖啡厅常见的就是抹茶拿铁，以前的冬季，我会经常的在前台点一杯抹茶拿铁，抹茶味道加入牛奶打好的奶泡，香甜的味道在搭配一些小甜品，简直就是享受啊。

我平时做的最多的就是抹茶千层还有抹茶味道的曲奇饼干，面粉中混合加入抹茶粉，不管是它的颜值还是它的味道，提升了不至一个档次。

我是祖山兄 很高兴能来给您解答疑惑

抹茶的味道是可以接受的。但是要分清喝的是抹茶还是绿茶粉，两者的味道不同。抹茶呈海苔、粽叶香气，绿茶粉为青草香给你个不同抹茶或绿茶粉的标准吧。 日本抹茶即宇治抹茶用天然石磨碾磨…细度 2～20微米…翠绿…海苔香…微甜略涩…悬浮300秒以上…泡沫丰富均匀日本绿茶粉用球磨机碾磨…细度 20～40微米…翠绿…草香…微涩…沉淀…泡沫有中国绿茶粉用气流粉碎机打碎…细度 180～75微米…黄绿…火香…苦涩…沉淀严重…无泡沫

很高兴为大家解答：

如果直接喝抹茶肯定不好喝啦

首先抹茶肯定有苦味，这是茶叶的生化物质构成导致的，即茶叶中的咖啡碱和茶多酚都是苦味的呈味物质，不过，越好的抹茶粉，苦味越淡

抹茶拿来做甜品最好吃了，比如抹茶蛋糕，抹茶奶茶，我最喜欢了，甜甜又有抹茶的清香味

美食大战老鼠有几个关卡？

美食大战老鼠目前共分两部分（包括竞技有3部分，这里不算竞技）：

美味岛：曲奇岛，色拉岛（陆），色拉岛（水），慕斯岛，香槟岛（陆），香槟岛（水），神殿，布丁岛（陆），布丁岛（水），可可岛（水），可可岛（雾水），深渊。（共计12关）【以前的甜蜜岛活动不算在内】

火山岛：芥末小屋（日），芥末小屋（夜），薄荷海滩（日），薄荷海滩（夜），芝士城堡，炭烧雨林（日），炭烧雨林（夜），抹茶庄园（日），抹茶庄园（夜），玛奇朵港，棉花糖天空（日），棉花糖天空（夜），果酱部落（日），果酱部落（夜），雪顶火山。（共计15关）

合计：27关