huangp1489 发布于2024-07-13 03:10:03 美食小吃 26 次
什祁小吃街夜市开市,整个夜市人气爆棚,喧哗声、叫卖声、讨价还价之声,此起彼伏,不少商家都卖断了货。此前还担心搬过来没生意的他们,心中的大石这才算落了地。以前担心就是说夜市肯定人少撒,位置太偏僻,现在你看这么多人,生意还好。还比较满意。商家们赚得盆满钵满,市民们逛得不亦乐乎。
广汉缠丝兔
广汉缠丝兔,是四川省德阳市广汉市的特产,为农产品地理标志产品。广汉缠丝兔制作时***用麻绳缠绕的特殊加工方法,因此故名“广汉缠丝兔”。此菜色泽美观,肉嫩味鲜,有特殊的烟香味,旅行野餐,尤为适宜。
粉子醪糟
粉子醪糟,米食,特点:粉子软糯,汁甜味醇。烹制法:煮。粉子醪糟,也叫“粉子醪糟”、“醪糟小汤圆”、“掐掐汤圆”、“酒酿小圆子”,是四川较为流行的著名小吃。在四川,人们把醪糟与锅盔(一种白面饼)、油条、糯米粉子、鸡蛋等一起煮食;在夏天将其兑清水烧沸加糖,晾凉后加冰块可以做清凉饮料;在许多川味佳肴中醪糟也是必不可少的调味品。
连山回锅肉
连山回锅肉是一道四川的汉族名菜,具有独到的特点,肥而不腻、瘦而不绵、略带辣味、咸中有甜、色泽油黄、鲜嫩醇香,是色、香、味俱全的可口佳肴。
什邡板鸭
什邡板鸭是一道四川的汉族名吃,什邡当地著名美食传统名产,有口皆碑,具有100余年的历史。产鸭史远及古蜀国鱼凫王朝,美食史可溯自西汉雍侯宫与五代蜀王宫宴。著在《王家尚食谱》古籍曾记有,北宋大文豪美食家苏东坡,从绵竹蒸蜜酒、取什邡鸭为佐,畅游长江作赤壁赋的佳话。而后什邡板鸭终成国人喜爱的蜀中美食。
麻婆豆腐
麻婆豆腐又称陈麻婆豆腐,是四川地区汉族传统名菜之一,中国八大菜系之一的川菜中的名品。豆腐色泽红亮,牛肉粒酥香,麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整,极富川味特色.
1.缠丝兔:好像只有熊家婆和正才两个牌子是获得了广汉***授权使用地理商标的,只吃过熊家婆的,但感觉不是很好吃,正才的不知道好吃不
2.汉州板鸭:不晓得哪卖的正宗,而且打这个招牌卖的也很少看到了
三合泥:网上一般说是成都小吃,但我印象中记得谁说的是广汉小号,很多年没吃了,忘了是什么味道了,以前可以去新华书店附近的名小吃吃到,现在不清楚还有没有卖 ,离新华书店近的那家名小吃在很多年前被认为不是正宗的,但现在又有说他们是正宗的,远一点的中山商场后门附近那家以前都认为他们家是正宗的,但最近几年偶尔去吃一下,感觉里面的小吃都没以前好吃了,不过两家店都能吃到广汉很多小吃
3.兔头:夜市顺德路和柳州路十家路口附近有一家温老幺兔头,原名是温记兔头,但不懂得注册商标,被别人把商标抢注了,只能改名,在广汉中山商场附近有一家温记兔头,估计就是抢注了商标的,反正两家不是一家,温老幺兔头生意之好,下午2点开卖,基本上4点左右走那过就看到没人了,所以想吃就尽量早去,最好开卖前就排队,毕竟很多人买的数量都是10以上,甚至10的倍数买,所以晚了肯定买不到
4.炸炸:这个也是广汉的特色吧,反正广***在外面永远吃不到,回到广汉后基本上大多数人都要去吃,夜市卖冰粉那片有卖,具体哪一家记不到了,其他的话学校附近也有卖的
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