美食日语,美食日语怎么说

1. 日本白凉粉叫什么？
2. 请问竹轮是一种什么食物？

日本白凉粉叫什么？

在我们国家临海地区，日本也有“白凉粉”——水信玄饼。因为它具有非常高观赏性的外表，迅速走红网络，成了***皆知的网红食品。去过日本的朋友应该都尝试过，它独特的味道。水玄信饼原来是日本家喻户晓的传统小吃，用糯米粉做成软年糕后粘上黄豆粉一起吃的。和现在的水玄信饼是一点差距的。

后来是因为有一家点心店别出心裁使用了质地更加透明的琼脂粉来代替糯米粉，使得做出来的水信玄饼像水晶球一样晶莹剔透。发展到今天，除了用琼脂粉，白凉粉、冰粉和丁吉利粉都可以做出一样效果的水信玄饼

请问竹轮是一种什么食物？

香港及澳门俗称狮子狗鱼蛋、狮子狗丸、狮子狗卷或狮子狗，最早是一种将鱼肉泥、面粉、蛋白、调味料混合，裹在竹签上、细木枝上并以火烤或蒸食的小吃，现在多已改用机器制造，不再使用传统制法。 人们将明太鱼、鲨鱼、飞鱼、花鲫鱼等的鱼肉里加上盐、糖、淀粉、蛋白等塞入竹圈，以竹制或金属制的粗棒状扦子厚厚夹住，然后火烤或蒸熟。日式火锅，关东煮中较为常见。 竹轮是空心圆柱状，多数直径2厘米，长4至6厘米，头尾浅***，中间棕色，有皱纹状表面，像被烧烤过一样。而根据不同地域，使用的鱼和制作形式及味道，竹轮有各自各的特征。 另一方面，由于竹轮成本低、脂肪含量低及蛋白质含量高，所以有人会将其用作***。

竹轮是一种食物，空心圆柱状，多数直径2厘米，长4至6厘米，头尾浅***，中间棕色，有皱纹状表面，像被烧烤过一样。而根据不同地域，使用的鱼和制作形式及味道，竹轮有各自各的特征。

（日文：竹轮、ちくわ，日语罗马字：chi ku wa），香港及澳门俗称狮子狗鱼蛋、狮子狗丸、狮子狗卷或狮子狗，最早是一种将鱼肉泥、面粉、蛋白、调味料混合，裹在竹签上、细木枝上并以火烤或蒸食的小吃，现在多已改用机器制造，不再使用传统制法。

人们将明太鱼、鲨鱼、飞鱼、花鲫鱼等的鱼肉里加上盐、糖、淀粉、蛋白等塞入竹圈，以竹制或金属制的粗棒状扦子厚厚夹住，然后火烤或蒸熟。日式火锅，关东煮中较为常见。

狮子狗鱼蛋名称由来

在1980年代，香港TVB儿童节目时间播放一套日本配音卡通《忍者小灵精》，里面那只狮子狗最喜爱吃竹轮。当时绝大部分香港人完全不认识这种食品，后来竹轮引入香港发售，与动画所示的完全相同，所以很多香港人把竹轮叫做狮子狗鱼蛋或狮子狗丸。