睢县美食,睢县美食推荐

1. 睢县小吃？
2. 商丘睢县有哪些好吃的特产？

睢县小吃？

答睢县小吃胡家月饼。胡家月饼是一种美味可口的传统名点,属于豫菜系。因产于睢县东关胡家而得名。创始于清中朝,距今已有一百四十多年的历史。其特点是外壳表面丰满光润,吃着细腻香甜,久放不变味。

鸡汁豆腐干：为睢州百年老字号豆腐作坊，选用中原优质大豆为原料，配以老汁鸡汤熬制加工而成。色泽洁白如玉、味道鲜美、筋道可口、愈嚼愈香、营养丰富，是中老年人进补的美味佳肴。

2.马家包子

　　马家包子因产于睢县东关***马家而得名，是河南风味小吃之一。以精制面粉、牛羊肉或鸡鸭肉为原料，配以香油、葱姜、大料丁香、三瓦桂皮、花椒、味精、精盐、胡椒等包制而成，再上笼蒸熟。

3.焦咯炸

　　焦咯炸是睢县的独特菜肴。其原料“扎卷”，系精良绿豆、小米泡制磨浆，入锅滩成薄叶，然后叠扎而成。将扎卷切丁过油即为焦咯炸，或淡、或甜、或咸、或糖烧、或醋溜、或袋装，口味不一，用途多择。

4.东关刘氏牛肉

　　刘氏牛肉，是睢县著名***食品，其第五代传人刘其义先生，在传统工艺的基础上，潜心研究，悉心实践，使这一食品日趋完美，闻名遐迩。 

5.睢县张老太烧鸡

　　睢州烧鸡，是地方名吃，已有200年的历史了，由张家祖传，传到张老太，已是第六代传人。张老太做烧鸡讲信誉，赢得了众人好评，于是慢慢就把张家烧鸡叫做张老太烧鸡。

6.睢州烧饼

一方水土养一方人，每个地方都有属于它自己的味道，其实商丘睢县就有许多独特的味道的，北湖糟鱼，味道就相当的不错，是一道凉菜，是睢县最具特色的地方名吃食品之一，北湖糟鱼金黄微带赤，香味浓郁而醇正，大家来到河南睢县，才能吃到比较正宗的。

例如河南的烩面那一定是河南人民的骄傲，胡辣汤更是受到了全国人民的喜爱，今天我们不说这些，说说商丘市睢县美食有什么？那一定是焦饹馇了，它是商丘睢县独有的汉族传统小吃。入口脆香不腻，爽口宜人，深受人们的喜爱

商丘睢县有哪些好吃的特产？

睢县位于商丘市，是河南省历史文化名城，由于水域面积较广，有中原水城之美誉，睢县地处中原，菜系属豫菜，下面就说几个我吃过的睢县美食特产。

睢县北湖糟鱼。来睢县不吃北湖糟鱼就不算真正来过睢县，北湖糟鱼始创于清朝中后期，在睢县已经有200多年的历史了，糟鱼制作选用北湖鲫鱼为原料，去内脏不去鳞片，经腌制油炸焖制而成，色泽黄中泛红，肉质松软，极具营养价值。

焦铬渣。焦铬渣也是睢县的代表美食之一，口感酥脆，色泽金黄，有甜、咸、原味等口味，可当作点心吃，也可入锅下汤。

兔子肉。睢县兔子肉颇具盛名，为卤制肉，色泽微红，肉质松软，清香不腻，为肉中上等佳品。

罗阳豆腐干。罗阳豆腐干始创于清朝初年，据传康熙皇帝来商丘时也曾食用过罗阳豆腐干，吃后赞不绝口，遂被列为宫廷贡品。罗阳豆腐干做工极其精细，色泽红亮，鲜香可口，营养丰富。

商丘睢县本地的特色小吃和美食还是挺多的，首先我们先看看商丘比较有地方特色的美食都有哪些，在商丘每到快过年的时候或者端午的时候，老家的人们都会在地锅里炸油泡子，有的地方叫做油馍和老鸹头，其实都是一样的东西。

除了老家的油泡子以外，都还会炸一些其他的，像糖糕、油条、麻叶和馓子，至于说老家的麻花，因为制作工艺比较麻烦，所以说都是在集上买着吃，还有老家的高炉烧饼和羊肉也都挺好吃的，也都是我国豫东地区的特色小吃。

商丘睢县的一些零食小吃也都是不少的，不知不觉间勾起了自己的童年回忆，像商丘的水激馍、拔丝馍、焦铬碴在农村酒席上就经常见到，还有集市上孩子们爱吃的冰糖葫芦、豌豆馅儿、柿饼子和蜜三刀等，不知道你们对于这些还有印象吗？

商丘睢县位于河南省东部，是河南省历史文化名城，也是国家商品粮生产基地。睢县自古物产丰富，地方特产较多，好吃的特产更是更是让人垂涎欲滴，赞不绝口。

睢县的主要特产有：

1、罗阳豆乳干

罗阳豆腐干是睢县龙王店张家祖传，又称“张家豆腐干”。罗阳豆腐干相传研制于清顺治年间，后康熙品尝后赞不绝口，成为宫廷贡品，名扬天下。

罗阳豆腐干做工精致，醇香美味。成品软硬适口，营养丰富，是馈赠亲朋的佳品。

2、睢县烧鸡

睢县张家烧鸡距今已经有200多年的历史，***用祖传秘方制作，做工考究，用料精良。烧鸡味道清香，食而不腻。