美食传说,美食传说故事简短

1. 山西关于美食的传说神话？
2. 秋天小吃的传说？
3. 说一道家乡的小吃（美食）的来历故事或者传说？

山西关于美食的传说神话？

说起“头脑”，太原人并不陌生，如同北京的豆汁，乃是太原的传统名吃。

传说，明亡后，一代名医傅山隐居故里，侍养老母，创制了“八珍汤”让母亲康复，之后他将此点传授给一家饭馆，以“清和元”挂牌，而“八珍汤”则易名为“头脑”。

并且，傅山还是一位拥有强烈爱国主义的抗清志士，每当傅山给体弱需补的人看病时，便告诉他们去“吃清和元的头脑”，意指去吃清朝和元朝统治者的头脑。如此用心，实属不易！

秋天小吃的传说？

桃子含铁丰富，有一定的补血作用。江南一带有立秋日食秋桃的习俗。立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。

说一道家乡的小吃（美食）的来历故事或者传说？

20世纪30年代初期，汉口长堤街有个名叫李包的食贩，在关帝庙一带靠卖凉粉和汤面为生。有一天，天气异常炎热，不少剩面未卖完，他怕面条发馊变质，便将剩面煮熟沥干，晾在案板上。一不小心，碰倒案上的油壶，麻油泼在面条上。李包见状，无可奈何，只好将面条用油拌匀重新晾放。第二天早上，李包将拌油的熟面条放在沸水里稍烫，捞起沥干入碗，然后加上卖凉粉用的调料，弄得热气腾腾，香气四溢。人们争相购买，吃得津津有味。有人问他卖的是什么面，他脱口而出，说是“热干面”。从此他就专卖这种面，不仅人们竞相品尝，还有不少人向他拜师学艺

这就不得不说一下来自福建的光饼尤以福清的光饼最有特色。

在明朝嘉靖年间，福建沿海受倭寇（小日本在战国时代的流浪武士、失业农民等形成的海盗集团）侵害，与中国海盗相互勾结，烧杀抢掠，无恶不作，致闽浙地区居民流离失所，苦不堪言，现在莆田还保留初二不上门、初四过大年的习俗（因倭寇常在大年三十侵扰，致家破人亡）加之朝廷***，治倭成效不明显。这时涌现出一位著名的军事家，戚继光（山东篷莱人）在朝廷的授意下，前向浙江福建抗倭，戚迅速组建“戚家军”（也不知道谁敢让这么叫，可能是百姓只认他），根据南方地理特点和海战需要，戚发明了新的兵器、火炮和战船，逐渐压制了倭寇的锐气。

遂倭寇改变策略，变以袭扰和游击战为主，打了就跑，抢了就走，这就对戚家军的机动能力提出了新考验，兵贵神速，长期奔波，为解决军粮的问题，当地的老百姓烘烤光饼，其外表光滑并配上芝麻，中间有孔可以串成一串，保存期长，适合行军途中食用，戚继光对此大加赞赏，消息一传开，大家纷纷制作光饼供应戚家军。因明嘉靖帝感恩戚继光抗倭有功，造福一方百姓，故赐名光饼。

光饼不仅是闽浙人民智慧的代表，也见证了戚继光一代民族英雄、诗人、书法家、军事家的美名。

光饼在闽浙各地逐渐演变后，形成了各具特色的光饼，有福清光饼、建瓯光饼、梅仙光饼、福安光饼，最有特色当属福清光饼。原料仅为面粉、碱面、盐，外加一点芝麻，可以加糟肉、紫菜或海蛎饼，外香酥内美味，绝对是一道平价美食。

更有一个传说是离开福清的空气和水，在外地始终做不出福清光饼的神韵和香味，哈哈，不知是真是***，不过在福清之外的福建地区，莆味还真没见过做福清光饼的，请大家一共考证！